先给它们来张合影。以上三款锅子从左到右分别是:小熊旅行折叠锅电煮锅DRG-C10D1、荣事达旅行便携式折叠电煮锅DZG10L、罗娅旅行折叠多用锅k2。为了叫起来方便,以及少打字,我会直接称呼它们的品牌名。
外观方面,小熊看起来就是文艺小清新的日系软妹纸,身形小巧,珍珠白色系外壳,非常能打动人。荣事达的造型相对粗线条,同样为白色,小巧精致。罗娅为豆沙绿色,一体成形,看起来简单干净,让人觉得很舒服。
这个是它们折叠前后的高度对比。
再来一张基础数据对比。
价格方面,小熊的到手价是149元,荣事达是139元,罗娅的最高,为239元。不过一两百元的价格,完全算不上贵。
配件方面,小熊是底座+锅体+塑料盖的分体式设计,锅体有麦饭石色涂层,能够防止食物烹饪的过程中发生粘连,便于清洗,用它来煎炸也同样出色。
荣事达就稍微逊色了一点,它采用的是一体式结构,标配发热底座+硅胶锅身+塑料盖,只有蒸煮功能,相对比较受限。
罗娅同样采用的是分体式设计,锅盖为不锈钢材质,锅体有两个,一个煎锅一个深锅,深锅的容量足足有1.2L,和朋友一起涮火锅也毫无压力。煎锅比较浅,口径大,带有不粘涂层,煎烤均可。
折叠方式上,这几款都非常有意思,各有各的创意。
荣事达则充分利用硅胶的特性,压缩或伸展来达到折叠效果,好处是轻质便携,还充分利用了空间。
我们再来看下细节方面。
首先是锅盖柄的对比。根据3C标准,锅具手柄的抓握面积应当达到30mm2,锅盖手柄周边要大于20mm,才能确保安全。
经本人实测,小熊的手柄距离锅盖周边仅14mm,荣事达稍微好点,有17mm,罗娅得益于可收缩的长手柄设计,表现最佳,手柄距离锅盖周边有21mm,安全系数最高。
非常值得一提的是,罗娅的锅盖柄是固定在锅盖上的,而且还可以折叠,真是把折叠用到了极致。小熊的锅盖也是固定的,而荣事达则是由内面的软胶插过来塞紧的,容易松动。
锅盖的材质方面,罗娅是SUS304不锈钢,安全又耐用,而小熊和荣事达是塑料材质,明显罗娅的更好。
把手好不好拿,这个直接关系到产品的使用感。小熊是双短手把,质地比较硬,抬锅时感觉还好,但由于手把是往上卡扣的设计,有时候感觉会容易翻锅。
荣事达同样采用的是双短把手设计,材质非常软,如果锅内装满了热水的话,会比较重,有可能会撒出来或烫到,总之有安全隐患。
罗娅的手柄设计使用起来就好太多了,长柄足够宽大,和锅体接触的位置也是镂空的,手握的部分也使用防烫材质包覆,单手操作起来也非常方便,锅体十分沉稳,没有随意晃动,完全不用担心会烫伤。
控制开关和指示灯的设置方面,小熊的控制开关和指示灯是合在一起的,没有火力调节,设计也相对比较简陋,开关在没有打开时,那一圈指示光圈是闪烁着的,打开后光圈处于点亮状态。
罗娅的控制面板非常特别,它是单独分件的,功能同样非常清晰。罗娅有三档温度调节,插上电源,指示灯即亮起,轻轻滑动拨杆,也很有手感。
锅身的表面处理工艺上,小熊采用食品级高温油双面喷涂,不粘锅,还能有效控制油烟,做工相当不错。
荣事达采用硅胶壁+304锅面,相对比较单一。
罗娅的锅体有两个,煎盘带有不粘涂层,控油烟,锅面还做了横纹煎烤工艺。深锅为煮锅,不锈钢材质,开口直径比较大,受热快,分工非常合理。
发热盘方面,小熊和罗娅都是一体成型的面式发热盘,与锅体分开,发热均匀也方便清洁。荣事达的底盘是和锅体连在一起的,使用和清洗时一定要注意,发热盘的地方不能进水,否则容易引起短路,相比另外两款,使用时总感觉有点放不开。
重量方面,荣事达以硅胶材质为主,重量最轻,仅539g;小熊为858g,居第二位;罗娅因为多了一个煎盘,重量高达1060g。
容量上,小熊和荣事达的有效容量都是1L,而罗娅达到了1.2L+,明显更加丰富一些,烹饪时不会显得局促。
底部防滑方面,三款锅子都采用四个脚垫支撑,小熊没有设置硅胶垫防滑,荣事达的四个脚都带有硅胶垫,而罗娅只在左边两个支撑脚做了硅胶垫,右边的两只没加,也是挺迷的,不过实际使用感居然还挺不错。
其他附赠的配件方面,小熊就只有一个便携袋,是真的抠。
荣事达除了便携袋之外,还送了一个简易的塑料蒸架,相当于增加了蒸食功能。
罗娅真的是业界良心,除了标配的便携袋外,还有一套旅途餐具四件套盒,还有小巧的硅胶锅铲、户外陶瓷刀套装、不锈钢蒸盘等等,真的超贴心的。
接下来对这几款锅子的做饭能力进行对比测试。
经实测,荣事达在1分50秒时,锅底已有水泡形成,4分10秒时预热完成,水开始沸腾。小熊在3分50秒时,锅底才有水泡形成,8分15秒时开始沸腾,而罗娅在7分45秒开始滚动。由此看来,荣事达确实要比另外两款预热速度快很多。
煮食效果方面,我决定分别用这三口锅来进行一次泡面PK,毕竟作为旅行或独住人士,煮泡面那是最基本的操作了,也是最简单、选择频率最高的一种。考虑到测试的公平性,本次重点测试烹饪过程中的操作便利度。
将火力调节至最大档,在锅中添加同样容量的水,待水在锅子里面翻滚的时候,放入面和香菇,煮一会儿之后,再依次放入鲜虾、豆苗,最后放入切好的鸡蛋(预热时顺便煮好)。
5分钟后,三锅面上桌。在成品上,感觉罗娅更好看一些。口感方面倒是区别不大,荣事达稍微差一些,受热不那么均匀,而且硅胶在受热时会带有一点塑料味。
罗娅由于采用双锅配置,口味上可以更加丰富一些。比如在面煮好之后,转手再来一盘煎鸡翅,绝对可以大饱口福。
由于锅口大小直径的不同,也会影响实际操作。特别是小熊,直径才13.5cm,煮面时真的发现了非常多的麻烦,比如虾有点大,不好摆放。
荣事达为14cm,稍微好那么一丢丢。罗娅的锅口直径高达16.5cm,操作起来最为顺手,单手操作也非常方便。
在蒸这方面,除了小熊不具备此功能,只能在一边观望之外,荣事达和罗娅都有蒸煮功能。话说罗娅的功能是真的全,煎烤炖煮涮蒸样样能干,真的是个多面手。
先看看它们的蒸盘。荣事达就是个非常简单的塑料蒸架,内置在锅体的第一层和第二层之间,非常小。
罗娅的蒸盘就相当良心了,采用SUS304不锈钢大蒸盘,放置在锅体顶部,靠水蒸汽来蒸熟。
接下来就进行蒸包子测验。将两款锅子的火力开到最大,水煮开之后,分别将3个包子放到蒸盘上,盖上锅盖开始蒸。12分钟后,包子都蒸熟了,看起来都喧软白嫩的。掰开看下,香味马上就出来了。
荣事达的蒸盘很小,放三个包子已经非常勉强了,而且在蒸煮的过程中,沸水还会不断浸润到包子的面皮上,局部非常湿,口感大打折扣。而罗娅蒸出来的包子无论在口感还是成色上都非常棒!
清洗的便捷度方面,罗娅和小熊是分体式的,只需要把锅体清洗干净即可,非常方便。发热盘的清洁主要看心情,用完后简单擦拭一下就很干净了,不擦也完全可行。
荣事达是一体式的,清洗时实在不太好操作,必须得小心翼翼的,免得进水。