导读水果营养丰富，含有人体不可或缺的各种维生素，以及矿物质等营养元素。居民膳食指南中指出，成人每天应该吃200g-400g的水果，可见水果对人体健康的重要性。既然吃水果这么重要，那么水果饭前吃好还是饭后吃好呢？下面为大家介绍。...
水果营养丰富，含有人体不可或缺的各种维生素，以及矿物质等营养元素。居民膳食指南中指出，成人每天应该吃200g-400g的水果，可见水果对人体健康的重要性。既然吃水果这么重要，那么水果饭前吃好还是饭后吃好呢？下面为大家介绍。
水果饭前吃好还是饭后吃好
水果最好在两顿饭之间相对更为合适，因为饭后吃，水果的碳水化合物含量相对会比较高，能够导致餐后血糖过高，所以餐后高血糖可能与餐后吃甜点、水果有一定关系。另外，食物排空的速度，脂肪是最慢的，蛋白质、碳水化合物排空是最快的。如果前面吃的混合性食物排空比较慢，吃了水果后排空比较快，反而受到前面食物的堵塞，也会引起排空减慢的情况，可能在打嗝时会有发酵的感觉。
吃水果要注意什么
2.水果要选择新鲜的
新鲜水果水分含量高、营养丰富、味道好，能使人体最大限度地获取水果中的维生素等营养物质。不建议一次购买许多水果，即使放在冰箱里，也不能阻止水分流失和口感变差，还容易被细菌污染。
3.饭后不要立即吃水果
研究发现，饭后立即吃水果容易导致水果在胃中滞留，使得果糖与胃酸作用而导致吃下的米饭过度发酵，产生大量的气体，而这会导致腹胀、打嗝或是肠胃不适。因此，吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
4.吃完水果不要马上刷牙
5.不要用菜刀削切水果
因菜刀常接触肉、鱼、蔬菜，一些生肉里面可能存在部分寄生虫，如果将切肉的菜刀用于切水果就有可能使人感染寄生虫病。所以切水果最好用水果刀，即使用菜刀也需要用热水处理一下。
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