刀具是生活中必要的工具之一，不管是烹饪还是切水果，总离不开刀具的使用，刀具有好有坏，好的刀具不管锋利度还是耐久都十分出色，因此层层拆分，诞生了许多刀具品牌，不同的刀具品牌不管是刀具品质还是名声，差别都很大，因此小编总结出刀具十大品牌，看看你心仪的刀具品牌有没在此列吧。
一、十八子作
阳江刀剪历史悠久，驰名中外。阳江制刀历史可溯至1400多年前。公元557年，民族英雄冼夫人屯兵两阳，在阳江地区制作兵器，清《冯代族谱》载：“......冯大将军生平所用八十二斤峨眉宣锦大刀纳于家中”。冯大将军即冼夫人的孙子冯盎，曾任宋康令，公元646年葬于阳江北山。这“峨眉宣锦大刀”即阳江俗称的“大杀刀”。其后，制刀工艺传至民间，生产各种民用刀。
二、Zwilling双立人
德国双立人（ZWILLING）品牌是享誉全球的高档厨房用具品牌和专业美甲及发剪生产商。从优质的刀剪餐具到美手套、个人护理系列，产品种类繁多。其中最负盛名的是家用及专业刀具。所有的双立人刀具均采用高性能德国进口钢材，加工工艺更是多达40道以上，以确保刀具更安全、更卫生、更舒适。独有的刀面处理FRIODUR冰锻技术，SCT烧结金属合成工艺，SIGMAFORGE专利锻造技术等。此外，双立人致力于不断改变人们的生活品质，给刀具注入更时尚、更优雅的元素，277年来囊括无数世界性奖项：reddot、designplus、iF等。
三、张小泉
张小泉，百年老字号企业，始创于清康熙二年（公元1663年），至今已历时350年。商标第一次正式经清政府农工商部注册，已有109年的历史。
“张小泉”剪刀是我国手工业的传统名牌，它与孔凤春“杭粉”、王星记“杭扇”、都锦生“杭锦”、宓大昌“杭烟”，并称为“五杭”，蜚声海内外。乾隆年间列入朝廷贡品。近代，张小泉剪刀又在南洋劝业会、巴拿马万国博览会等国际赛会上屡获殊荣。
传统民用剪刀是张小泉的起家产品，它有“信花、山郎、五虎、圆头、长头”五款，靠镶钢均匀、钢铁分明、磨工精细、刃口锋利、销钉牢固、开合和顺、式样精巧、刻花新颖、经久耐用、物美价廉等十大特点称雄制剪业。
四、王麻子
王麻子始创于清朝顺治八年（1651年），是闻名海内外的中华老字号。其传统锻制技艺已被国务院确定为国家级非物质文化遗产。历史上，王麻子一直是中国刀剪业的代表，中华刀剪文化的象征，政府和社会各界高度重视。1956年3月4日，毛泽东主席在《加快手工业的社会主义改造》一文中指出：王麻子的剪刀一万年也不要搞掉。12月7日，又进一步向全国工商联、民建中央负责人强调：王麻子要永远保存下去。
五、SUPOR苏泊尔
浙江苏泊尔股份有限公司是中国最大、全球第二的炊具研发制造商和中国小家电领先品牌。控股股东为拥有150余年历史，在小型家用电器具和厨具行业占据全球领导地位的GroupeSEB集团。第二股东为苏泊尔集团。
苏泊尔是中国炊具行业首家上市公司（股票代码：002032）。苏泊尔在全球（杭州、玉环、绍兴、武汉和越南胡志明市）建立5大研发制造基地，拥有员工10，000多名。旗下产品行销50多个国家和地区---其中6大品类（压力锅、炒锅、煎锅、蒸锅、汤奶锅、电炖锅）市场占有率第一、4大品类（电饭煲、电压力锅、电磁炉、电水壶、）市场占有率第二。
六、ASD爱仕达
集团主要控股子公司——浙江爱仕达电器股份有限公司位于浙江省温岭市，以“制造厨房健康产品，提升人类生活品质”为企业使命，致力做绿色厨房的倡导者。公司炊具制造能力居世界前列，产品国内市场占有率名列前茅，产品畅销世界50个国家和地区，出口额居国内同行业首位。
七、KAI贝印
贝印-在日本已拥有近百年的悠久历史，作为国际知名品牌，其商品分为：高级专业用剪（分高档成衣剪、理发剪两种）、剃刀（男、女）、美妆用品、家庭用品、医疗手术刀（尖端科技领域中），凭借着优良的品质,销售网络遍及世界许多国家。占有一定的市场份额,并得到广大消费者的认可,拥有强大的市场竞争力。中国是目前世界上最大的消费市场之一，随着中国市场的不断扩大，贝印于2000年4月成立了上海贝印贸易有限公司，专门负责中国市场的开拓与销售。贝印的开拓和深入人心将使其扎根并活跃于中国市场。
贝印集团成立于1908年6月，位于拥有800年历史的日本最大刃具之都：岐阜县关市。最初是以便携式刀具制造所的形式开始的。
八、KYOCERA京瓷
京瓷株式会社成立于1959年4月1日。川村诚为现任代表取缔役社长。资本金为1,157亿332万日元。截至2006年3月31日为止的年度销售额达到1,181,489百万日元，集团公司包括关联公司在内共计183家，员工61,468名。
京瓷株式会社以『敬天爱人』为社训，以【追求全体员工物质与精神两方面幸福的同时，为人类和社会的进步与发展做出贡献】为公司经营理念，在全球开展着从原材料、零部件、设备、机器到服务网络等多项事业。在「通信信息」、「环保」、「生活文化」3个产业，不断创造“新技术”、“新商品”、“新市场”。
九、巧媳妇
阳江市巧媳妇厨业有限公司于1996年创立于“中国刀剪之都”---广东省阳江市。公司旗下拥有“阳江市美斯日用制品有限公司”和品牌产品专卖店。公司总部位于阳东县那霍工业区325国道北边，拥有3万平米现代化工业园区，在职员工800多人，年产刀剪产品2500多万件/套。旗下子公司位于阳东县白沙银岭工业区站港公路边，园区占地六万平方米，年产餐厨具制品和美容美妆工具3000多万套。
多年来，公司一直致力于人才、技术和品牌的发展建设。公司广纳贤才，不断建立和完善各项企业管理体系，积极提升自主创新能力和研发水平，引进和更新国内外同行业先进的设备设施，开发海内外产品市场，全方位建设企业品牌。
十、邓家刀
重庆邓氏厨具制造有限公司是一家专业生产各类传统手工锻打刀具的企业，现有标准化厂房6000余平方米，管理及研发团队15人.，拥有员工百余人。
注册商标有“邓家刀”、“邓孝文”、“邓伍”等，其传统手工锻打刀具历经百年锤炼，四代传承，以高超的锻打技术和精湛的手工制作工艺赢得了国内外客商的好评近年来，公司不断改革创新，将传统手工锻打工艺与现代技术相结合，引进了先进的平面磨削设备和技术，采用菜刀专用电脑汽动化控温热处理淬火及先进回火技术，研发出一系列国家发明、实用新型专利刀：锻打夹层刀、锻打合金刀、国内高档厨师刀及高档礼品家用刀。