俗话说“好厨一把盐，刀工定半壁山”
负责一日三餐的刀，怎么能这么拉跨呢？
很多网友推荐外国牌子的菜刀，价格大多都很贵。而且外国人的用刀习惯跟我们不一样。“中国人还得用中国刀”，更何况，在制刀这件事上咱老祖宗也从来没输过谁。
研究一圈，发现还是老祖宗那种一锤一锤敲出来的刀蕞好用！最近我们联系到一个阳江的锻刀大厂（想必大家都了解阳江是刀具之都吧？）。
这批菜刀按足大牌标准生产、用材上也别无二致：
售价却不到60块！虽然外形看上去有点“萌萌”的，但仔细观察还是会被它的锻刀工艺所折服：上面的纹路都是刀匠一点一点捶打出来的。
“前切后砍”设计，切片用前端。刀起刀落丝丝分明，干净利索不流汁水，牢牢锁住食物营养。
斩骨用后端。平时依靠卖肉师傅斩骨刀砍的排骨，它砍起来也丝毫不拖泥带水。
￥59.9/把，￥109.8/2把
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而且还赠送另一款招牌产品：熊猫厨房剪！一把剪刀=坚果夹、剪骨刀+起瓶器+刮鳞器。
懂刀的人去买刀一定先找阳江刀。作为“刀具之都”，阳江的古法锻造工艺历史，已有上千年之久。
多年来一直延承阳江的锻造工艺，历经12道工序、18遍火候，以及36000次锻打。才有了这把砍切两用，结实锋利的菜刀。
重量360.9g，厚实有质感，比超市那些十几块轻飘飘的菜刀有分量多了。
虽然重，但也不会像老式菜刀那样拿不起来。它的重心设计在刀身和刀柄连接处作为发力点，加上前段采用“钻石弧”刀刃，切起菜来省力又顺畅。
砍骨时也可以借力发力，女生都能毫不费劲。排骨、鸡骨头都是小意思，三下五除二就能把一整只鸡、鸭给分解了。
用起来得心应手，轻松又省力，做顿饭下来相当于在享受。
和其他菜刀的“好钢用在刀刃上”不同。这块菜刀经过阳江十几代的传统锻造工艺，选择使用一整块精钢，高温淬炼、反复捶打。
所谓千锤百炼出好钢，这样由工人师傅一锤一锤打造出来的菜刀，比普通刀强韧3~5倍，还具有蕞佳的韧性。
此外，还得经过淬火热处理、研磨抛光、平衡点定位、刀柄配制、开刃、开锋等40道工序，每一步都需要极其严格的质量把控。不仅能时刻保持锋利，还能抗生锈、避免异味。
切起菜来“哒哒哒”得心应手。剁肉馅都能保持纤维组织和汁液，比机器绞出来的口感和味道都好许多，真正做到“一把刀走天下”。
平时在用的时候，你也能发现很多人性化的小细节。由三颗铆钉固定的酸枝木刀把，握感舒适像抓着一块圆润细腻的玉，尾部的挂孔设计，平时用完挂起来不占地。
用来“糊口”的刀，当然要很注意质量和安全。这把刀在出厂前，都经过十几道的检测工序，每一项指标都达到国家标准。
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为方便使用、防生锈
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这款熊猫厨房剪
也是老师傅用心捶打出来的哦
结实又耐用
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