由于洗碗机的广泛运用，手洗餐具差不多都快成为一门失传的技艺了。但要是您没有洗碗机，或者有不能用洗碗机洗的餐具，那手洗就是一项得掌握的重要技能。以下是手洗餐具的方法，让盘子、玻璃器皿、锅碗瓢盆都闪闪发光。
使用洗碗篮
把脏盘子堆在水槽里会堆成一堆让人害怕的东西。这也会导致您没法用水槽来擦洗和浸泡餐具。相反，买一个洗碗篮，把脏盘子放在台面上。（这个洗碗篮能折叠，不用的时候您可以把它收起来。）这样您就有了一个放置脏盘子的地方，水槽也能空出来装清水。
规划您的清洗步骤
您得按照这个顺序清洗：从最干净的到比较脏的，再到哎呀，天哪，这简直糟糕透顶了。先洗玻璃杯：要是您等到后面再洗，它们就会沾满油脂。一旦把玻璃器皿洗完，就弄叉子和勺子。接着洗盘子和碗，最后洗锅和锅铲。
用热水清洗
往水槽里注入热水，并挤入一点洗洁精。（不过，别加太多洗洁精。）不管怎样，一定要用热水。它能给餐具消毒，而且餐具晾干时出现斑点和条纹的可能性较小。如果水太热，就戴上洗碗手套。
购置优质工具
要完成这项工作，您需要一块优质的洗碗海绵或抹布。在我们喜爱的洗碗海绵里，Scrunge海绵就是其中之一。它一面有着耐用的擦洗表面，能够对付顽固的食物残渣，另一面柔软，适合更精致的餐具。
如果您更喜欢洗碗布，您可以瞧瞧吸水性超强的瑞典洗碗布或者速干的超细纤维布。请您记住要定期清洗您的洗碗布和更换海绵——用布满细菌的布或者海绵洗碗，那可就适得其反啦！
一定要备好一把好用的瓶刷，来清洗可重复使用的水瓶或者婴儿奶瓶。瞧瞧我们编辑推荐的所有洗碗产品。
关于洗碗的额外小窍门
试试我的秘密武器：黎明强力洗净剂。这玩意儿效果真不错。不要把你的盘子泡在肥皂水里，而是将强力洗净剂喷在脏盘子上，然后放在洗碗槽里几分钟。如果你有烧焦的污渍或超级顽固的油脂，在锅底铺上大约一汤匙的小苏打和水。把锅加热到摸起来温热，然后倒掉液体，污渍就能轻松擦掉。洗碗巾并非总是干净的，所以让盘子自然风干更卫生。（用脏毛巾擦干盘子是人们最常犯的洗碗错误之一。）使用一个像这样的好碗架，以便实现适当的排水和空气流通。