朋友介绍给我一个偏方，即盐蒸橙子，没想到我如法试用后，咳嗽竟真的治愈了。
我的做法如下：
材料：新鲜橙子1个，盐少许。
做法：彻底洗净橙子（放一小撮盐，双手抱橙搓橙皮2～3分钟）后，将橙子顶开一个口，留个连接，这样就可以不用牙签固定了；用筷子戳几下，将少许盐均匀地抹在橙肉上；装入碗内，上锅蒸，待水开后再蒸10～20分钟，取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起食用。
提示：橙皮一定要洗干净，不然蒸出来后会有一层黑黑的油状物；用盐可以起到一定的消毒作用，但盐不要放太多，否则会影响口感和效果。
点评：橙子可理气、化痰、润肺，由于其性偏凉，适合治疗热咳。而对于寒咳患者来说，吃中性偏温的橘子更合适，吃的时候建议连橘络一起吃。专家指出，是不是加盐一起蒸食，对治疗咳嗽不起主导作用。有时候喉咙有痰，用些淡盐水可祛痰，但要注意不可过量。此外，有的人用蜜糖来腌制橙子，也不失为一个可行的办法。
张燕
原文见《家庭保健报》2014年4月1日第5版“验方集锦”
下面是在网上搜到的盐蒸橙子的做法，供大家参考。
盐蒸橙子网上疯传也是有一定道理的。外婆说做出来会苦，我说那做法一定不对！这东西吃起来的味道就像咸柑桔水。咸金桔，它对于感冒初起所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用。
1.洗净橙子，可在盐水中浸泡一会
2.将橙切开。
5.用小碗装入橙子蒸约15分钟左右
【盐蒸橙子】最好的止咳方法！
做法：1彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿；2将橙子割去顶，就象橙盅那样的做法；3将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入；4装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸十分左右；5取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。
中医讲劳则耗气。如果你利用能量在一个正常的范围，有足够的物质去补充，转化为新的能量，你的气就不会损耗。但如果你太累了，能量消耗太过了，又没有更多的物质来补充，气必然会越来越少。因而，要注意不要让自己过度劳累。
感冒鼻塞
摘自张小甫感冒鼻塞乃常见病，多发病。见此病发，患者因鼻塞头晕目眩，难受异常。可令患者坐，治疗者站立其后，双手拇指按住患者两侧肩井穴，令患者吸气挺胸，猛然按压肩井，鼻孔立通。切记勿按压过重，过重不仅通气，还可能通气太狠而流清水鼻滴呵。1肩井。肩，指穴在肩部也。井，地部孔隙也。肩井名意指胆经的地部水液由此流入地之地部。本穴物质为胆经上部经脉下行而至的地部经水，至本穴后，经水由本穴的地部孔隙流入地之地部，故名肩井。2位置：在大椎穴与肩峰连线三中点，肩部最高处。经属：足少阳胆经，系手少阳、足少阳、足阳明与阳维脉之会。击中后，半身麻木。主治：感冒，惊厥，肩背部疼痛。肩井：顾名思义是井，对应的正好是双脚的涌泉穴，按压肩井实际就是汲取涌泉之水，因此按压以后有通窍之功效。
核桃银花生姜冰糖
引自：广西科技情报研究所《老病号治病绝招》
蒸食方法：
1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。
2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。
吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
【热蒸的柚子】清火、化痰、祛肠中恶气
柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。
为啥要蒸着吃
只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。
蒸食方法：鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。
【带皮的苹果】蒸吃止泻、排毒、易消化
苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
蒸食方法：将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
但是干枣枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。所以，最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。
蒸食方法：对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。