1995年，主修发展经济学的荷平带着丈夫来到四川甘孜藏族自治州进行调研，发现“这里景色真美，人们友好又有趣。”此前，除了在荷兰见过中餐厅以外，他们对中国没有任何了解。于是，两人打算花两三年“去转转，看看能做什么帮助藏区的人们。”
2000年初，夫妻俩来到青海省黄南藏族自治州泽库县教英语，并跟当地政府一起，给学校建公共卫生间、打水井、联系医生教孩子们做健身操，慢慢结识很多朋友。一次，有位老师对和平说：“真想带你们去看看我的家乡，那里的人们更需要你们帮助。”
如今，泽库县干净笔直的公路贯穿两侧的广阔草场。二十年前，这里尚未修路，北京吉普去村里要尘土飞扬地开两三天，“一路上，我俩紧抓着车把手，颠得快跳起来了。”和平回忆，有时陷进草皮，近十人前拉后推，半天才能出来。“安鹏还不适应海拔，头疼好几天。”
到了乡上的大草原，帐篷里挂着牛羊绒编制的饲草包、青稞袋子、马鞍垫、抛石鞭，都是牧民自己做的。“这些东西当地人看来很平常，但我们觉得很稀奇、有意思。”夫妻俩想到，牧民们可以用藏族特色手工产品多赚取一份收入。
但是，当时条件有限。“做一颗扣子，要用木头或者牛羊骨打磨很久。没有剪刀、尺子，大家用手比划，对尺寸、单位没概念。”曾有安鹏的朋友订了100只手提包，结果做好的包上口袋缝得有高有低，布盖子耷拉下来长短不一，“根本没办法卖，”安鹏说。
于是，夫妻俩决定给牧民们培训。“把包包的大小、样子画纸上，让他们照着做，告诉他们客户要装多大、多重的东西。”和平介绍，羊毛擀毡、捻线走针、样式配色.。。夫妻俩请来瑞典的手工艺品专家，手把手地教。
“学织围巾，有人连签子都不会拿，两个手攥着(签子)乱戳呢！”跟夫妻俩工作十几年的索南措回想当年在同德培训的情形，不禁失笑。“但他们会自己琢磨，熟能生巧，现在一到冬天，手工织的纯羊毛围巾很快就卖光了。”
2007年，安鹏夫妇创办了青海安多手工艺品公司。每隔一月，他们从海南、黄南各县的60余户家庭中收集羊毛布、手工制品。平时，安鹏负责打理铺面、联系客户、接受订单，和平忙着与裁缝们一起设计花色图案，对牧民们的手工品进行加工。目前，产品以批发为主，拉萨、成都、云南等地均有固定的进货商。