1.科普一下苹果打蜡吃了会危害降?科普V视流言:一些人认为,商家为了让苹果腐坏得慢一点,让苹果卖相好一点,会给苹果打蜡,这样的苹果有毒。 真相:不正确。苹果在正常生长过程中,表皮会自然分泌一层果蜡,以防止外界有害物质入侵果肉,对人体无害。 苹果被采摘后一般也会进行人工打蜡处理,用以防止水分流失,解决表皮皱缩的问题,还能防止害虫的侵蚀,延长保存时间。https://www.hunantoday.cn/news/xhn/202411/21363752.html

2.水果皮上的“蜡”有如下三种情况科普【水果皮上的“蜡”有如下三种情况】1. 水果表面本身自带的“果蜡”。2. 高档水果用人工涂的食用蜡——“人工果蜡”以及从甲壳类动物中提取的壳聚糖果蜡等,对健康无害。3. 不法商贩使用的工业石蜡,如此打蜡的水果对健康有害。购买水果时,用餐巾纸擦拭水果表面,若经擦拭后显现出淡淡的红色,就可能是工业石蜡...https://m.gmw.cn/2021-04/22/content_1302248071.htm

3.果蔬贮藏加工学第二章果蔬的贮藏原理.doc苹果和梨放一段时间,就会有一种酒味。同学知道这是为什么吗?对这就是它们在无氧条件下,生成乙醇的味道)。有些果蔬由于贮藏时间太长、包装过度密封、涂果蜡过厚或涂果蜡后存放的时间太久等原因,使果蔬长期处在无氧或氧气不足的条件下,通常会产生酒味,这是果蔬在缺氧情况下,酒精发酵的结果。高等动物和人体在剧烈...https://max.book118.com/html/2020/1018/5233310000003012.shtm

4.打了果蜡的水果到底能不能吃?果蜡对人体有害吗?比如我们常吃的梨,它即便不打蜡,表面摸起来也是黏黏的,那就是它本身分泌的一种保护物质。而常用到的果蜡包括巴西棕榈蜡和吗啉脂肪酸盐果蜡。除此以外,目前果品企业还采用纳米保鲜果蜡、壳聚糖果蜡等较安全的新技术。所以,按照国家标准采用这些涂膜技术的水果是可以放心食用的。当然,不能避免的就是涂有工业石蜡的水果...https://weibo.com/p/2313474321760949496024/wenda_home