法国葡萄酒的十大产区

1.香槟产区(Champagne)——的起泡酒故乡。香槟是一种独特且无法仿效的法定产区葡萄酒。

香槟来自法文“CHAMPAGNE”的音译,意为香槟省。香槟区位于巴黎东北方约200公里处,是法国位置北的葡萄园。寒冷的气候以及较短的生长季节使得葡萄的成熟略显缓慢,但葡萄的香味因而更为精致,酿出的酒的丹宁含量也较低。特殊的气候环境造就了整体风格优雅细致的香槟酒,这在其他国家或产区是很难能够与之比拟的。由于原产地命名的原因,只有香槟产区生产的起泡葡萄酒才能称为“香香槟总是伴随着欢乐!在节日庆典、生日聚会、签单成功、颁发奖杯等等时刻,总少不了香槟激情四射的泡沫和诱人的金黄色液体。在全世界,香槟也是众多影星名流、商务政客的。

法国葡萄酒的十大产区

2.阿尔萨斯产区(Alsace)——以芳香和高品质白葡萄酒闻名。

阿尔萨斯堪称全法国美丽的葡萄酒乡。葡萄园多位于莱茵河西岸,孚日山脉的地坡处,风景如画的村庄及令人肃然起敬的大教堂点缀其间。由于这片土地曾是德国的领土,其葡萄酒的风格也呈德国风情,因而阿尔萨斯的葡萄酒被称为法国德式葡萄酒。阿尔萨斯宁静、花团锦簇的村落,有一种令人遐想的精致:用木材搭建的多面形的屋顶,凸肚窗、拱道、削角门框都饰以酒农的剪刀或铁匠的马鞍、桶匠的木糙、面包师的椒盐卷饼,往日岁月的安详穿过迷人的葡萄园小径,荫凉的小酒馆,阴暗酒窖浮现而来,既有法国神韵又带有德国的风采。沿着弗日山脉,建于中世纪的城堡大都只剩下废墟。断壁残垣茫然仁立于古森林,枯枝败叶般,雄风不再。只有高国王堡(Hant—Koenigsbourg)的红色屋顶在万绿丛中十分醒目。这座城堡废墟在20世纪初被完整地重建起来,却象是15世纪的军事建筑。

3.卢瓦尔河谷产区(LoireValley)——有着法国后花园之称

被誉为法国“皇家后花园”的卢瓦尔河谷洋溢着优雅天成的大家风范——柔和起伏的山峦,映衬着河流的祥和委婉。卢瓦尔河绵延长达近650英里,哺育着世界上长的葡萄栽培区。这里葡萄园比比皆是,葡萄酒酒香宜人,而富丽堂皇的城堡、庄园更是随处可见。

4.勃艮第产区(Bourgogne)——有崇高的土地精神,法国古老的葡萄酒产区

历史悠久的勃艮第(Bourgogne)产区是法国科尔多省的酒园,总面积超过500英亩。勃艮第的葡萄酒有着世界上美妙的浓郁香味,据传拿破仑便为欣赏勃艮第产区的葡萄酒。对于大多数法国葡萄酒爱好者而言,勃艮第便是昂贵与精致的代名词。勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主,每个不同的小产区、每个不同的葡萄园皆呈现出各自不同的特性,让人有如坠无边丛林的感觉。产区等级

勃艮第的核心产区CotedOr(金丘)分为南、北两个部分,北部为夜丘区(CotedeNuit),南部为伯恩丘区(CotedeBeaune),勃艮第价格排名前20的酒庄都来自在这两个产区Cote-dOr(金丘)地区,110平方公里的土地上有27个大小不等的群落,这里面分布着375个PremiersCrus和32个GrandsCrus

5.汝拉-萨瓦产区(JuraetSavoie)——以天下黄酒闻名

法国东部,近瑞士附近的汝拉(Jura)和萨瓦(Savoie)两个产区种植面积狭小,产量不大但因为环境特殊,葡萄酒风格独特,在法国众葡萄酒中独树一帜。

拉和萨瓦产区位于法国东部,靠近瑞士,葡萄酒产量虽不大,却是法国特色的葡萄酒产区之一,这里出产的葡萄酒风格独树一帜,尤其有代表性的是汝拉黄酒和麦秆酒,是当地璀璨的两颗金色明珠。产区土壤主要为石灰质、黏土和泥灰岩。汝拉产区秋天气候十分温和,非常适合延迟采摘。萨瓦位处山区,气候寒冷葡萄无法普遍种植,法定AOC面积仅一千五百公顷左右。本区采用的葡萄品种高达23种,其中有许多是本地的。主要白色品种有五种,包括来自瑞士的夏瑟拉(Chasselas),霞多丽(Chardonnay),胡珊(Roussane)(本地称贝尔热龙Bergeron)。

6.罗纳河谷产区(RhoneValley)——热情似火,整个产区还是红酒为主,以的桃红葡萄酒闻名,也是桃红酒出口英国多的一种。

罗纳河谷产区历史悠久,是法国早的葡萄酒产地。考古表明,早在公元一世纪,随着罗马人征服高卢,罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地,这里成为法国葡萄酒的发源地。100多年后,葡萄种植才传到波尔多等地区。公元十四世纪,罗马教廷纷争,教皇移居罗讷河谷地区,在其首府阿维农居住,共有7位教皇在此历经百年,并先后修建了"教皇宫"和夏宫"教皇新堡"。为了满足教廷所需,邻近的葡萄园不断改良葡萄品种和酿造技术,使罗纳河谷产区的葡萄酒质量突飞猛进,产生了如"教皇新堡"Chateauneuf-du-Pape这样的名酒。

7.波尔多产区(Bordeaux)——充满贵族气息。超过95%生产AOC酒。全世界的也是的葡萄酒产区。

在波尔多地方,有名的葡萄酒产区有Medoc(梅克多产区),Grave(格拉夫),St.Emilion(圣达美利安),Pomerol又叫波美侯或庞马洛;苏玳(Sauternes){专门产白酒的产区}、五大产区。波尔多有四大名区,他们分别是:美度区(Medoc),葛拉芙区(Graves),圣达美浓区(Saint-Emillon)和宝物隆区(Pomerol)。美度区自1855年始创名庄分级制度成为后来法国各名区分级制度的典范。美度区有61个列级名庄,分为5个级别,其中为世人所知的是5个一级名庄,他们是:拉菲庄(ChateauLafite),拉图庄(ChateauLatour),玛歌庄(ChateauMargaux),红颜容庄(ChateauHautBrion)和武当王庄(ChateauMoutonRothschild),是早被世人所知的波尔多5大名庄。圣达美浓区有68个列级名庄,分为3个级别。其中出名的是2个一级庄,他们是:白马庄(ChateauChevalBlanc)和欧颂庄(ChateauAusone)。

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