2022-2023年度“百胜图咖啡杯”GCEF第二届中国云南咖啡评选，旨在征集中国云南本土好咖啡，并推广给普通消费者，让更多的咖啡爱好者了解并喜爱云南咖啡。
本项目将分为四个阶段：
第一阶段：招募
品质云南咖啡豆样100支；有感官及组织能力机构350家。
第二阶段：收集/分装/寄送
云南咖啡豆样及活动物料，统一整理装箱，分发邮寄给各评测机构。
第三阶段：全国范围大众评测&资深专家评审
积极参与云南咖啡宣传举办一场或多场杯测会通过官方渠道提交结果
第四阶段：盛大颁奖仪式（2023年5月底）
GCEF第二届云南咖啡评选奖项设置
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评测机构报名流程
为什么参加评选活动
一次品鉴百款云南品质咖啡
招募云南各大产区、各家庄园、各所合作社、各位农户的高品质咖啡样品，最多100支（以实际征收数量为准）；“从产地到门店”共同发力，携手前行，将云南咖啡推向新高潮；
助力举办门店最IN人气活动
搭建购买通道，看好就下单
主办方将为云南咖啡采买者与优质云南咖啡生产者搭建媒介，提供代购服务，助推云南咖啡。喝到喜欢的豆子，随时查看豆子信息，随时下单订购。
活动参与要求及细则
报名评测机构基本要求：
1）认可并有强烈意愿推广中国云南咖啡，认真对待本次评选活动；
2）拥有固定地址、可对外开放的线下咖啡场所，咖啡门店、连锁总部、培训学院、工作室、烘焙工厂、咖啡庄园、体验中心等各类型咖啡机构均可；
3）拥有举办6人及以上专业咖啡杯测会的场地、设备和技术能力；
4）热烈欢迎知名品鉴师、资深评审、冠军选手等参与进来；
参与流程：
线上报名→获得材料包→举办杯测会→提交结果
活动形式：
使用机构收到材料包后：
3小咖侠将实时汇总统计全国咖啡机构评测结果，并通过公开界面供大家随时查看评选过程，最终结果将于2023年5月底揭晓。
活动材料包（邮寄地址默认报名填写的机构地址）：
统一包装的咖啡熟豆（不多于100款）、豆子信息卡、宣传海报、贴纸、杯套、纸杯、桌面展示架等
活动物料费：
99元（含豆样包装邮寄费用&活动物料费用）
参与评测有奖：
活动结束后，将评选出最佳评测机构1名，优秀评测机构5名；
最佳评测机构，将获得官方提供的获奖证书，以及由冠名赞助商提供的价值8000元的“百胜图高精度电动磨豆机E6”一台
优秀评测机构，将获得官方提供的获奖证书及其他鼓励奖品。
评测机构请扫码报名
首批评测机构名单
1
莫兰迪咖啡
莫兰迪咖啡，2015年成立至今致力于专业咖啡教学。由SCA国际精品咖啡协会认证AST全科导师任教。
2
V.Vcoffee
VVcoffee营业2年，致力于推广咖啡知识，推广云南咖啡。有SCA金杯咖啡师烘焙高级及Q—grader。
3
FCI啡林咖啡学院
FEELINGCOFFEEINSTITUTE啡林咖啡学院隶属于啡林（福建）餐饮管理有限公司，是一家专业的咖啡培训机构。学院目前开展BSCC咖啡师技能综合课程；SCA国际精品咖啡协会咖啡师、研磨与萃取、咖啡烘焙认证课程；CCT咖啡品鉴师等咖啡兴趣&专业类课程。
4
楹洛咖啡学院
以专业服务专业。以专业影响专业。热爱咖啡，尊重咖啡。CCT咖啡教室，咖啡门店，精品豆销售感官鉴别。
5
屋里咖啡
杭州本土综合性咖啡服务机构，含咖啡烘焙工厂，咖啡机售卖维修和咖啡师培训。
6
马尾咖啡
品牌创立7年，目前有4家门店。主营咖啡与brunch。
7
叙饮品空间TalkDrink&Space
从一杯咖啡开始的故事。意式咖啡，单品咖啡，软饮特调，威士忌。
8
北京市商业学校咖啡厅
学校内部咖啡厅，学习交流。
9
六一咖啡工作室
培训、设备、豆子，一条路服务。
10
珠枫咖啡8848Coffee
玉龙雪山脚下的精品自烘焙咖啡馆。来了不想走走了还想来的咖啡馆。
11
蘭咖啡文化院
咖啡培训、自烘焙咖啡豆.
12
安派德咖啡培训中心
开设咖啡小白兴趣班，咖啡师专业全程班以及烘焙班。秉承“种子到杯子”的观念，用心培训每一位学员就是我们对于咖啡品质的不懈追求。
13
解药花艺空间
本店是以精品鲜花与精品咖啡相结合的组合式经营店铺，店内氛围安静舒适，咖啡香气怡人，适合约会，洽谈，学习。
14
耳语咖啡
精品咖啡韩式美式披萨
15
上海云修贸易有限公司
上海云修贸易有限公司旗下“云学咖啡研习社”与“云隐coffee”现专注于咖啡培训、咖啡熟豆供应、咖啡咨询及咖啡赛事承办。不仅能品尝到来自全球各地每一批最新产季的豆子与稀批次的顶级私藏豆更有强大的师资团队多位国际咖啡品鉴师、行业专家组成的咖啡培训。在秉持着推广咖啡文化服务理念和严谨专业的咖啡教学态度下，注重创新式的线下体验，为咖啡爱好者、咖啡馆、企业提供专业的一站式服务。
16
天气预报咖啡威士忌工作室
咖啡自烘焙店，常年保持30余种单品及拼配咖啡豆，励志呈现最纯粹最好的咖啡体验。
17
拎咖啡
藏在虎纠老巷的现代咖啡空间。没有复杂加工的餐食酒水，没有美式连锁咖啡馆的流水作业，自己拼配烘焙每一颗咖啡豆，每一杯咖啡和甜品都满满诚意。藏在巷子中的旧式老宅，老城历史和现代咖啡冲撞空间ESPRESSO的力量，单一产地精品咖啡的强烈个性，在这里，都将被唤醒。
18
德宏宏臣商贸有限公司
从种植到加工到销售咖啡产品
19
NeedaPauseCoffee
精品咖啡店
20
满诗咖啡
自烘店，传统意式和手冲，咖啡培训
21
Pincle拼一口咖啡
Pincle拼一口咖啡是一家连锁的咖啡品牌，主理人是2021年世界咖啡烘焙大赛中国区冠军。有独立的咖啡烘焙工作室。
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Memocoffee
高校附近的咖啡店
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南宁海岸咖啡学院
开设SCA、PCA专业认证课程，定期举办爱好者兴趣班、体验课代理精品咖啡行业主流设备与原料销售新鲜烘焙咖啡豆、咖啡器具等周边产品
24
森士多咖啡馆
森士多是家社区咖啡馆，主营传统意式咖啡、创意咖啡、手冲咖啡、咖啡入门课程。
25
长沙凯喜咖啡食品贸易有限公司
咖啡饮品您身边的服务管家
26
四川市井咖啡有限公司
专注意式豆烘焙，不断提高性价比，别问考了Q证，烘焙师证，生豆基础证为什么还主烘意式拼配，我们是市井咖啡，你品，你细品
27
西安市长安区晕曼咖啡馆
遇到更多喜欢咖啡的伙伴们
28
ToKnowcoffee以知咖啡
探索复杂的咖啡风味带来的新世界
29
云南咖品商贸有限公司
云南咖啡经销烘焙培训
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六楼咖啡
自己烘焙以手冲为主可以培训的一家咖啡馆
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SheepCoffee
之前承办过CRC哥斯达黎加精品豆杯测主理人有Q-阿拉比卡参与过哥斯达黎加COE杯测、拍卖
32
QUEUECOFFEE
自烘焙工坊
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光年工作室
刚起步的烘焙工作室，玩票性质大于专业度
34
No37coffee
一间靠口碑排行区域第一名的自烘咖啡店
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大同市咖啡文化协会
大同市咖啡文化协会~开展咖啡文化交流活动，……承接政府委托项目。山西省咖啡师职业技能评价机构。
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苏州市品源职业培训学校
我校是一家技术研发教育培训开店指导，国内咖啡师认证考核点，苏州市人力资源和社会保障局认证的技能学校,专业培训咖啡师、西式面点师、面包烘焙、茶艺师、育婴员、饮品等课程......情景化教学、专业的硬件设备，经验丰富的金牌老师，全程小班的教学，面对面辅导，实操为主，理论为辅，保证教学质量，让您感受我们专业的技能教学设施。学校坚持以”职业““专业”、“专心”、“专注”的教学理念，遵循“品牌发展”“职业学校”，合作共赢的办学宗旨。
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啡学院咖啡调酒培训
388
石家庄欧米奇西点西餐学校
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铯蔻（大郊亭）
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石上三年
我们是一群热爱烘焙的锅炉工
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延边咖啡文化交流发展协会
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曼督山咖啡
曼督山咖啡店隐身于“邯郸地标建筑”—邯郸大剧院一楼玉湾文创大厅左右高邻为市博物馆，市图书馆，环境静谧，空间高阔，文艺气息浓郁。
曼督山咖啡品牌成立于2009年，深耕邯郸咖啡市场10多年，致力于咖啡文化的传播和推广。一直以来专注于家庭生活的品质提升和咖啡爱好者的训练及专业培训。当地主要院校、大酒店、房地产、4S店等咖啡指定合作商。
多次举办爱好者咖啡专场系列活动，专业冲煮赛事和GCEF云南咖啡杯测等活动，CSCW中国虹吸壶大赛执委。师资力量强大，拥有sca高级烘焙师，咖啡教材编委，国家咖啡是考评员，及各大赛事评委等专业团队。
主营：各国精品咖啡豆，家用咖啡器具，专业咖啡机，及设备销售等；专业咖啡师培训，sca金杯萃取，全能咖啡师，吧台长培训以及咖啡爱好学习训练等…创始人理念：精致生活的角落要有咖啡曼督山给您一杯好咖啡！
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Sugarman素饮糖人咖啡酒工场
素饮糖人是集烘焙、培训、咖啡馆、餐厅、咖啡贸易为一体的工厂店。提供咖啡豆产品二十多支，并根据全球咖啡产季时时更新，并不间断地在店内轮流举办咖啡杯测会及生豆选品会。邀请客人一起互动参与其中，全方面崭新全球咖啡不同产区的“地域之味”。
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PCA重庆专业咖啡技能训练营
PCA专业咖啡技能训练营，为积极推动中国咖啡行业发展，提升咖啡师专业技能，减少行业人才流失，促进中国咖啡业态性发展。由PCA专业咖啡大师竞技赛成立，PCA专业咖啡技能训练营打造行业技能认证，咖啡全能服务商，咖啡资源集中地。PCA专业咖啡技能训练营，成立于2008年，隶属于PCA赛事旗下，目标打造全球化专业咖啡技能认证系统，目前所主要辐射东南亚地区，举办赛事国内外超过两百场，在国内拥有近60家专业咖啡技能训练营，国际咖啡导师500+，培养出近百位咖啡赛事冠军，100000+咖啡学子与500家精品咖啡品牌合作的共同选择。先后获得中商职鉴全国咖啡师考评中心认证，中国管理科学研究教育创新研究所咖啡人才考评中心认证!PCA全项目课程培训，SCA课程培训，中商职鉴课程培训
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oops!咖啡
我们是oops!是家独立品牌的咖啡馆，也不止于是家咖啡馆。我们是Original，是Open-minded，是Playful的Space，也是带给你oops!一下的惊喜一刻。我们提供自烘焙的咖啡和自研发的特调，也不止于提供咖啡和特调。我们邀请艺术家，邀请设计师，邀请一切有表达欲望的你我他来此自由创作，成为oops!分之一。我们用简洁的灰白硬装空间来弱化自身的存在感和风格感，跟随季节更换菜单，从而突出我们定期变换的限定主题，让这个空间常换常新、包罗万象。我们又用至纯的克莱因蓝来定义我们的品牌色，表达我们的态度和信仰，它是海洋，是天空，是宇宙，是生命的本质，是绝对之蓝，是理想之蓝，是自由之蓝。望你于此刻此地，不仅身处一隅咖啡馆，不仅喝到一杯咖啡，更能感受到令你oops!的美与愉悦。
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热作所
咖啡品种选育，技术推广
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啡约咖啡馆
自家烘焙，简餐特调，会议茶歇，场地租赁，茶歇承办
48
珠海几米咖啡烘焙馆
珠海几米咖啡烘焙馆提供世界优质庄园精品咖啡豆自家烘焙坚持只做手冲精品豆已经第8年把优质产区庄园精品咖啡带给客人是寻豆师的最开心的事从2016年开始推广云南精品咖啡参与生豆评委工作见证云南咖啡的发展越来越好
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INFINITE无限咖啡
专业烘焙师，专业咖啡师带领杯测
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橘元咖啡
本咖啡店属于元曦咖啡商贸投资的一家咖啡旗舰店，成立于2022年12月。计划于2023年2月中旬正式营业。
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citikacoffee
专业咖啡公司。十年精品豆烘焙经验，专业咖啡组织
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南通快活空气咖啡餐饮管理有限公司
快活空氣咖啡南通PCA专业咖啡技能训练营，专注咖啡技能培训，拥有自己的熟豆加工销售体系。
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百优百咖啡培训
咖啡赛事、培训、烘焙工厂
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素饮糖人咖啡工厂店
我们是一家专注于咖啡文化传播和推广的西安本土咖啡品牌，也是一家由西安本土大学毕业生与咖啡行业资深人士共同组建的青年创业项目。素饮糖人立足中国西部地区，以咖啡创业指导为基础，综合咖啡培训、引导行业认证、承办咖啡赛事及咖啡加工、贸易等多个方面，并协助青年咖啡创业者在各个阶段进行技术和设备升级的服务型企业，是目前中国西部地区最为专业和全面的咖啡系统方案解决供应商。素饮糖人以【咖啡烘焙车间】【咖啡专业人才培训基地】【咖啡商业贸易】【研发/策划赛事】【素饮糖人咖啡店】五维工厂服务体系为支撑，面向全社会提供专业精湛的咖啡行业服务。
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铂澜咖啡学院北京校区
学咖啡，到铂澜
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J
远离喧嚣，静享咖啡
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笛拉迷咖啡
笛拉迷咖啡（CafédelaVie）是一间开在社区里的精品咖啡生活馆，旨推广一种精致而自由的咖啡生活。各式专业的咖啡冲煮器具、长长的网罗全球各产区的精品豆单，人们在这里聚集，思想在这里碰撞。此外，土耳其咖啡是店里的一大亮点，曾经梦想周游世界的老板娘从土耳其背回来的铜壶和沙盘，原汁原味，带着小亚细亚的神秘东方力量，可以用来进行咖啡渣占卜。不过，能不能在店里遇见神秘的老板娘求上一卦，便是可遇不可求的事情，要靠缘分哦。
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铂澜咖啡学院广州校区
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RUBICOFFEE
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湖南啡王贸易有限公司
湖南啡王贸易有限公司成立近7年，主要经营咖啡饮品设备和原物料供应、SCA咖啡培训，咖啡烘焙代工等服务的饮品系统服务商。
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金质咖啡实验室
从事咖啡检验检测、咖啡赛事、咖啡培训、标准制修订、咖啡科研等
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品读时光咖啡学院
品读时光咖啡学院，创建于2013年，属于烙印咖啡旗下的精品咖啡课程培训学院。
烙印咖啡下设烙印咖啡烘焙工厂、烙印咖啡馆精品门店及品读时光咖啡学院。
创始人牛杰，SCA全科目认证AST导师，多次担任世界烘焙大赛中国区评审，阿拉比卡、罗布斯塔O-Grader。
品读时光咖啡学院，开设SCA国际认证咖啡师、感官、冲煮、烘焙、生豆全科目课程，线上线下授课，4-6人小班课程、专属定制一对一课程、咖啡门店员工培训等。
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KCCW青少年咖啡学会
KCCWCoffeeInstitute（KidsCanChangetheWorld）是一家由青少年创建的社会公益创新组织。成立于2015年，是国内首家青少年咖啡专业培训与研究机构核心团队，我们宗旨是通过精品咖啡产业链学习，培养具有国际视野、社会责任感、积极行动的社会创变家。
KCCW青少年咖啡学会通过多年精品咖啡全产业链系统学习和实践，多名青少年咖啡师通过了SCA、CQIQ-Grader等行业专业认证，在全国烘焙赛比赛中取得优异成绩并多次作为杯测站参与评审工作。
咖啡庄园报名通道
参与单位
主办单位：GCEF大中华区咖啡产业精英论坛
冠名赞助商：广东百胜图科技有限公司
材料包分装邮寄支持：上海励品实业
协办单位：铂澜咖啡学院、PCA专业咖啡技能训练营、大正集团、上海正田进出口有限公司、西安素饮糖人咖啡、上海励品实业、杭州暴走逗咖啡学院