入冬以后非洲茉莉花进入休眠时，大概十一月到明年四月清明前都是剪枝的时候。
1、盆土。茉莉的盆栽要求土壤富含有机质，而且具有良好的透气和通气性能，可以使用肥沃微酸的沙质土壤。
2、施肥。茉莉花喜肥，因此盆土应保持充足的肥力。夏季高温世界是茉莉生长旺期，此时要多为其施加肥料，每月需施肥两次。如果夏季茉莉枝芽茂盛却不开花，则是因为施肥过多，造成植株的徒长，遇到这种情况，应当控水，施肥，使其及时孕蕾，同时要注意将茉莉花移入阳光充足，通风良好的地方进行养殖。
3、浇水。茉莉花并不耐旱，因此需要多对其浇水，但是夏季高温时分，切忌不可盆内积水，否则会导致植物烂根的现象发生，雨季要及时倾倒花盆，防止积水；夏季高温炎热每天早晚各进行1次浇水，如果发现叶片卷曲，则需要及时向叶片喷水，促进生长发育。
4、光照。茉莉花喜欢生长在潮湿温热的环境下，伴随着充足的光照。较为畏寒，南方的茉莉花能够在室外直接越冬，北方的则要做好保暖工作，冬季室内盆栽放置在朝南的位置。光照强，茉莉的叶色就会浓绿，枝干粗壮，培育的花着色好，香气浓。
5、繁殖方法。家养茉莉一般选用扦插、压条、分株这三种繁殖方式。
6、整形修剪。盆栽茉莉修剪保留基部10厘米至15厘米，促发多数粗壮新梢，如果新梢长势很旺，应在生长10厘米时摘心，促发二次梢，则会开花较多，且株形紧凑。花凋谢后应及时把花枝剪去，减少养分消耗，也能促长新梢，使茉莉枝密、芽多、花多。
茉莉花需要充足的阳光，但是在强烈的太阳光下不能存活；
茉莉花属喜肥植物，因此盆土肥力要保证充足，可促使茉莉花色如玉，花香浓郁，一般5月份起，每隔7天施1次淡豆饼水，在孕蕾和开花期需做到薄肥勤施，大约每隔5天施用1次，10月份开始停止施肥，逢雨季在室外栽培，改为施干肥，可以用豆饼末，可结合翻盆每2年施足基肥，茉莉花喜酸性土壤，在生长期每隔10天施百分之0.2硫酸亚铁水，以保持土壤酸性，茉莉花水分调控得当是栽培的关键：茉莉花喜湿润，怕积水，盆土过湿易烂根叶乃至死亡。
茉莉叶色悯绿，花色洁白，香味浓郁，南方多地栽，布置成花坛或做花篱，盆栽时可点缀阳台、窗台和居室。白色小花，香气袭人，被誉为花卉中的佳品。
用途：
1、茉莉花清香四溢，能够提取茉莉油，是制造香精的原料；
2、茉莉可为常见庭园及盆栽观赏芳香花卉。多用盆栽，点缀室容，清雅宜人，还可加工成花环等装饰品；
3、茉莉花可提取莱莉花油，油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯；
4、茉莉花、叶和根都可药用。具有辛、甘、凉、清热解表、利湿作用。可理气和中，开郁辟秽。主治下痢腹痛，目赤肿痛，疮疡肿毒等病症；
5、用做食疗，行气开部茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状；
6、茉莉花的花瓣可用来制作茉莉花茶，气味芳香。茉莉喜欢在晚上开花，香气浓郁迷人，多饮用可安定情绪、消除神经紧张。