果农都懂得果树的整形修剪士苹果综合管理的一项重要技术。
在很大程度上解决果树生长与结果的关系，影响着果品的产量和质量。在生产上会剪树和不会剪树区别很大。会剪树剪子底下出效益，乱剪树伤树伤财低效益。
一、苹果冬季修剪的目的
1.培养与调整树体的骨架结构，使其紧凑合理。
2.调节书体营养平衡，解决营养生长与生殖生长的矛盾。
3.改善树体生长的环境，通风透光。
二、生产中常用的树型
在我们胶东地区，当前进行果品生产大部分为上个世纪八十年代过九十年代发展的果树，这一部分果树大部分采用的是主干疏层型，小冠疏层型，开心型。进入二十一世纪发展的果树，大部分采用的是：
1.自由纺锤型
2.细长纺锤型
3.松塔形和圆柱形
总之无论采用什么树型进行生产并不重要，重要的是必须符合果品生产高产优质的条件。
三、大龄及老龄树的修剪改造
1.底部主枝过低
2.主枝过多，大枝过多
3.主枝过长，枝枝交叉
4.树体下强上弱
5.树体上强下弱
6.主枝外强内弱，结果部位外移
7.树体过旺小枝数量太少
8.修剪方法应用不当，短截回缩过重抽枝过多
9.树势衰弱不重视更新复壮
10.结果枝组老龄化，不及时更新
11.轮生枝较多，中小枝过多
12.修剪只看当年，大小年严重
以上问题严重影响了苹果的产量，质量及树体的寿命，在修剪时要有针对性的去解决。
问题的解决分三步去进行：一看，二找，三解决
一看：是看树势，是强旺，中庸还是偏弱。
强旺轻剪甩放
中庸平衡修剪
弱树重剪复壮
二找：找问题，根据以上十二问题找出存在的问题。
三解决：解决问题
1.基部主枝过低
基部主枝过低严重影响这树体下部花芽的分化，和果品质量，病虫害严重，应本着去低留高的原则，抬高树干高度，使下部枝通风透光。
2.主枝过多大枝过多
应本着去大留小的原则，疏除过大过密的枝，主枝与主枝之间要有一定的层距，使其枝量合理树势均衡。
应本着去长留短的原则，在主枝的前端的后面选一带头枝，回缩换头，压缩主枝长度。
这样的问题是树体下部主枝太多，太大生长势太强造成的。应本着去密留稀的原则，疏出下部过大过密的主枝，对主枝上的过大的主枝逐年疏除或回缩成中型结果枝组。对上部长势弱的枝组选旺枝带头中断截，增强上部的生长势。
这样的问题是上部主枝及枝量过多，树体上部的生长势国强造成的。也与果园密闭有关，下部主枝选旺枝带头短截促旺，对树体上部过多过大的主枝逐年疏除，主枝上的大侧枝轮生枝逐年疏除。减小树体上部生长拉力平衡树势。
6.主枝外强内弱，结果部位外移。
这种现象也是果园密闭造成的，树冠的外围光照好成花率高，果农惜花结果越留枝越大，越大外围拉力越强，把内堂抽空抽死。应逐年疏除主枝前端过密过大的侧枝及大枝组回缩主枝长度，在主枝的基部刻伤促发新枝，形成主枝前后均匀营养平衡。
7.树体生长过旺，小枝数量过小徒长枝过多。
这种状况应轻剪疏除较大的徒长枝，结合拉枝平衡树势，且莫修剪量过大越剪越旺。
8.树势衰弱不及时更新复壮。
树体年年大量结果树势衰弱要充分利用树体上的年轻枝更新，主枝带头枝短截促壮恢复树势。
9.修剪方法应用不当，短截回缩过多抽条太多。
疏除过多的枝条，保留的枝条甩放成花，要以疏为主，甩放成花结果以后再培养结果枝组。
10.结果枝组老龄化不及时更新
结果枝组的最佳生长期为5年，5年以后生长势大幅下降。所结的果实果个小质量又差。结果枝组的更新非常重要。要在老枝组的基部先培养出新枝作更新枝。如修剪时主枝基部已有新枝可采用拉枝的方法，使其斜下垂生长成花。如修剪时枝组基部已光秃无新枝，可在枝组基部5----10公分处背上横割一锯，深约枝组粗度的1/10，待锯口后长出新枝再培养成更新枝，一定要先培养后更新且莫一次到位影响产量。
11.轮生枝过多，中小枝过乱
一个主枝上同龄枝，轮生枝过多过大过密，要疏除过大过密的轮生枝，间距在30-----40公分。要本着1-2-3去中间的原则。对把门枝，串门枝，缠绕枝，交叉枝一并疏除。
12.修剪光看当年大小年严重
修剪时惜花只看当年不注重长期后果。大年应多去花多留抚养枝，小年多留花也要多留抚养枝和预备枝。在保证果品质量的情况下使产量稳定。
十去十留法修剪口诀
去低留高，去大留小
去粗留细，去长留短
去强留弱，去弱留强
去老留新，去前留后
去密留稀，去把门、轮生留中短、中庸
1.粗度及枝干比
粗度及枝干比是指树干与主枝的粗度比例和主枝与结果枝组及结果枝的粗度比例。这一点非常重要和关键。掌握不好，枝越留越粗，越粗越大，树势不平衡。主干疏层形，小冠疏层形，开心形要求是全树的粗度为1/3。自由纺锤形要求是全树的粗度比是1/4。细长纺锤形要求是全树的粗度比是1/5。松塔形及圆柱形要求是全树的粗度比为1/6。就是发生关系的主干与主枝的粗度比不能超过要求数。主枝与结果枝组的粗度比不能超过要求数。
2.大枝换小枝
主干上的主枝及主枝上的结果枝较大较粗粗度比失调，影响了树势平衡时要进行调整疏除。一次性的疏除着部位就空了减小了产量，要用两步法进行。
被疏除枝的基部有中小枝的，先培养成花后再疏除。使粗度比合理树势均衡。
被疏除枝后部无中小枝的，在基部的上部割一锯，锯口后发出中小枝培养成花后再疏除。
两套枝修剪法
采用两套枝修剪可使果树树势均衡，无大小年，可与蔬果相结合，在每个结果枝组上选1----2个小枝当年结果，璇1---2个小枝不结果，让它作抚养枝和预备枝第二年结果。当年结果的枝第二年不留果作抚养枝。这样轮换结果无大小年树势稳定。
三套枝修剪
三套枝修剪是在两套枝修剪的基础上进行的，就是在枝组的基部培养一个更新枝。如枝组较年轻所培养的这一新的枝组每年重短截，让它作预备枝，随时准备替代此枝组。如枝组以老则马上进行更新，更新后再留一枝作预备枝。
3.补充枝选留
在主枝的两个结果枝组之间培养一个小枝组作为补充枝，补充枝两边的结果枝组当年的结果数能达到计划数，补充枝就一个果不留，让它作抚养枝。如补充枝两边的枝组上所留果个数达不到计划数补充枝上可留果补充。
4.怎样割大枝
割大枝时要求锯口上下成30度角，锯口面平滑有利于伤口愈合，抹药剂保护。
5.较大枝的疏除处理
必须疏除较大枝时，如疏除后需要有新枝作补充则在疏除是留3---5公分的马耳桩，易发新小枝，如不需要留发新枝则要求锯口平滑。
大枝的疏除应本着在大年进行，如要疏除的大枝较多，疏除的当年应疏除要疏的60%。第二年疏除10%第三年疏除30%,不要一年疏除到位。割大枝最好在秋后落叶前进行有利伤口愈合。
果树的修剪要根据每棵树的树势及存在的问题，采用各种修剪方法，认真对待，对问题较多，较严重的树不要急于求成，要分步改造到位，使树体树势健壮，树势均衡稳定，通风透光，高产优质。果树的修剪要四季修剪，尽量减小冬季修剪得工作量，减小树体伤口，稳定树势。
春剪：调节树体花量，节约养分，缓和树势。
夏剪：解决树体光照，促进花芽分化，养分集中供应。
秋剪：增强光照能力，提高花芽分化，增强果实着色。
冬剪：调整树体骨架结构，调节树势，培养结果枝组。
四、郁闭园的改造
株行距小的郁闭果园由于光照差通风不良，果品的产量及质量大幅下降，必须进行改造，可行伐和间伐，间伐的前几年留出永久株做标记，需间伐株每年压缩树体最后伐掉。株行距较大的可进行树体的改造。
（一）改造三方面
脱裙子：疏除树低部大枝，抬高树干高度解决下部光照。
开天窗：落头开心，打开光路
卸膀子：疏除树干中部较大较多的主枝和主枝上较大的侧枝，解决整体光照。
（二）树形特点
1.小冠疏层形：
树体高度2.5米左右，干高80至1米，全树主枝5至6个，树体下部主枝2至3个，主枝间距20公分左右，主枝长1.5至2.5。每主枝有中大型侧枝1个，树干中部有1至1.5米疏层带无主枝，其上有3---2个中形主枝，主枝间距30至50公分，主枝长1.5米左右，主枝上无大侧枝，以中小型枝组结果为主，主枝与主干夹角为80度，枝干比（粗度比）1/3。
2.自由纺锤形：
树高3至3.5米，干高80至1米。全树有主枝9至12个，抚养枝2至3个，主枝间距15至20公分，下部主枝长1.5米至2米中部主枝长1米左右，上部主枝长60公分左右，呈螺旋状插空排列，下部主枝上着生中小型结果枝组，中上部主枝分布小型结果枝组，主枝单轴延伸，主枝内夹角85至90度。全树枝干比（粗度比）1/4。初果期主要是以抚养枝结果为主，盛果期只保留永久主枝。适应于5x4米或4x3米株行距。
3.细长纺锤形：
树高3至3.5米，干高1至1.2米全树有主枝15至20个。抚养枝5至8个，主枝间距15至20公分，下部主枝长1.5米左右，中部主枝长1至0.5米左右，呈螺旋状插空排列，全树以小型枝组结果为主，主枝单轴延伸，主枝内夹角90至100度。全树枝干比（粗度比）1/5。抚养枝角度120度，初果期主要是以抚养结果为主，盛果期只保留主枝，适应于5x3米或4x3米株行距。
4.最新苹果树形：低裙式纺锤形。
低裙式纺锤形式在自由纺锤，垂柳形，改造而成。改变了自由纺锤以树体上强，结果晚。垂柳形上部遮光强，用工多的缺点。
树形特点：
树体干高1至1.2米，全树高3至3.5米。
全树有结果主枝12至15个，下部主枝长1.2至1.5米，角度85至90度，下部5至6个主枝上分布中小型斜下垂结果枝组，长40至60公分。中上部分布小型结果枝组不下垂。此树形易成花，结果早，果型正，色泽好，产量高5年生高产5000斤左右。