从熟悉的文具商品到针对特殊需求打造的专业切割刀具，美工刀的活跃幅度非常广泛，美工刀是个相当实用的切割工具，只要配合用途选购适宜的款式，即可大大地提升作业的效率。现在就从常见的用途与被裁切物的材质来介绍美工刀的选购要点吧！
美工刀的选购要点
1.根据用途选择
从一般事务使用到专业的切割，为了满足不同的需求，标榜着各种性能的美工刀也因而诞生。接着就从用途开始认识各种场合下适用的美工刀具种类吧！
多功能的事务用美工刀
一般事务用的小型美工刀刀片的宽度约为9mm，市售产品多以S型、A型、小型美工刀等名称称呼。它适用于纸张、薄膜与皮革等裁切需求，基本上已足够应对生活中多数的切割作业。虽然其在裁切过厚的材料时可能会显得吃力，但如有携带需求的话它会是最理想的选择。
裁切厚材质专用的大美工刀
在裁切厚纸板这类较厚的材料时，小型的美工刀可能因强度不足而用得有些吃力，此时则可以选用刀片较宽厚的大型美工刀。此种通称L型美工刀的刀片宽幅约为18mm，即使是较薄的塑合板或石膏板也能轻松应对。
专切厚塑合板片的特大型美工刀
在裁切有一定厚度的塑合板材时，建议选用刀片宽度为25mm的特大型美工刀。其通常以H型为型号标记，建议在工具箱中准备一把以备不时之需。
适合精细作业的超锐利美工刀
虽然一般常见的美工刀角度为60°，不过市面上也有更讲究切割力的30°超锐利美工刀。由于它在裁切精细的图案时也容易看见刀尖的切口，非常推荐在制作模型或是雕刻橡皮印章的时候使用。
可掌握不规则精细切割的笔刀
笔刀与有着笔杆类似的手感，而能够像握笔一样轻松掌握轮廓线条。加上它的刀片细小且尖锐，在制作模型、精细切割与雕刻时非常实用。
刀片略微突出的薄切用美工刀
布料裁切专用的割布刀
在裁切布料或是略带厚度的皮革等素材时，一般的直线型美工刀容易因为阻力与摩擦，而无法切出锐利的线条。这时候则可选用裁布专用的割布刀，藉由其滑动式的圆形刀片更自由地切割，甚至连一些高难度的弧形剪裁都能完成。
切割虚线专用的虚线刀
虚线刀同样拥有圆形的刀片，但其在刀片上有平均分散的缺口，故能在滚动切割时裁出不连贯的虚线，可用于制作票根、优惠券或自制笔记本等的用途。
能切出正圆形的切圆器
如果想在纸张上裁切出漂亮的正圆角，切圆器则是个必备的用品。操作时只要将欲裁切的圆从圆心固定，即可像圆规一般用刀片画出一个正圆形。此类产品的刀片也分为直线型及圆型两种，可配合裁切物的材质适时换成对应的刀片。
木工用锯齿美工刀
在裁切工业用的厚板材或是保丽龙时，刀片像锯子一般的锯齿美工刀是个强而有力的选择。由于它的刀刃可来回锯开较厚的板材，可在进行木工作业时用来处理一些较细致的木片。
切割塑胶与压克力专用的压克力切割刀
这是一种专门处理塑胶与压克力切割的美工刀，形状特殊的刀片设计是为了增加切割时的安全性，操作时只要将刀片对准切割物的沟槽即可。
封筒专用的拆信刀
拆信时如果徒手撕开则容易把信封撕坏，但用剪刀或一般美工刀又可能伤到里面的信件，这时则可以选择信封专用的拆信刀。其恰到好处的切割力可以让拆开后的信封维持美观，加上设计大多轻量化而便于收纳及携带，推荐大量购买放在办公室中以随手使用。
2.左撇子专用美工刀
大多的美工刀具都是配合惯用右手的人所制作的，像是刀刃的推动栓几乎都是对准右手的大拇指设计。如果惯用手为左手的话，则建议挑选左撇子专用的款式以增加使用的方便与安全性。
3.注意刀片锁定的方式
固定美工刀刀片长度的机制大致分为两种，一种是借着回转上面的螺丝进行锁定，另一种则是常见的滑动自锁式。由于两种各有不同的优缺点，选购时可以参考以下的分析。
自锁式：结构简单、好上手
螺丝固定：适合裁切高硬度及精密作业
采用螺丝机制固定的美工刀款虽然不容易单手操作，但因为它能提供比自锁式更稳定的固定力，因此很适合用于裁切塑合板、石膏板、断热材料等高硬度板材与精细作业上。加上此款式多是以无段式固定刀片，故能更精确地决定所使用的刀片长度。而市面上也有同时具备两种固定方式的美工刀商品，如有多种使用需求也可考虑挑选此类产品。
4.考虑刀片的材质及切割力
根据开发商的不同，刀片本身也有许多类型的材质与规格可选择。
注意刀片的材质
最常应用于美工刀材质为SK碳素钢，但由于它较容易出现生锈的问题，如果有切割潮湿物品的需求则建议选用不锈钢或钛金属制的刀片。另外，以陶瓷制作的刀片不仅耐磨且不会生锈，加上不带磁性、耐化学腐蚀、耐高温等特性而能长期维持锐度。但因为陶瓷容易因摔落或撞击而碎裂，使用时需要特别小心谨慎。
常见的刀片尺寸
虽然不同厂商的美工刀规格会采用不一样的命名方式，市面上也没有规定的统一标准，但考虑到消费者选购的方便性，大多数的刀片仍采用以下几种通用尺寸设计。
小型（S、A）：刀片宽9mm、刀片厚度0.38mm
中型（M）：刀片宽12.5mm、刀片厚度0.45mm
大型（L）：刀片宽18mm、刀片厚度0.5mm
特大（H）：刀片宽25mm、刀片厚度0.7mm
黑色刀片的锐利度最佳
市面上常见的美工刀刀片分为白色和黑色两种，虽然两者的制造材质相同，但由于黑色刀片的刃部有经过较精细的打磨，如果重视刀面锐利度的消费者可以考虑购入黑色的刀片。
5.注意其他结构的材质
美工刀除了刀片之外，还由刀壳、刀片、导轨、固定器等部件所组成，而各个结构的材质也会影响产品的使用性。举例来说，刀壳的材质大致可分为轻量化的树脂及重量感十足的金属两种，前者由于容易上手而适用于一般的事务用途；后者则因为材质强韧的缘故而适合用于工业用途。
另外，如果操作美工刀时会配戴工作手套的话，为了避免接触面太过平滑而无法操作推动栓，可注意其结构是否采用橡胶制作或有以止滑机制加工。