下司狗毛色光亮、洁白如玉，头部粗大，相貌凶猛，鼻、嘴、眼圈红润，双眼皮，胸部深圆，尾直而尾尖向上(鼠尾)。通晓人性，悟性好，忠实听话，颇受人们宠爱，具有独特的观赏价值，常被驯化为观赏犬。该狗的嗅觉特别灵敏，四肢强健，足底厚实，脚趾弯钩适中，趾间疏展，奔跑速度快,耐力和爆发力极强，天生就有很强的捕猎能力，是远近闻名的猎犬品种，被列为世界名犬排名第三的“中华名猎”经过系统强化驯养，可成为“小警犬”。
杜宾犬即笃宾犬。原产德国，它是根据培养这一品系人的名字路易斯．杜伯尔曼先生命名的，是所有品系中最富智慧的一种。杜宾犬是军、警两用的犬只。杜宾犬分为德系杜宾和美系杜宾，性格结构体态均有些不同
下司犬产于麻江县东南部，因中心产区在下司镇，故历史习惯称为下司犬。产区居民以苗族为主，居住于深山峻岭之间，过去林深茂密，山高路险，野生动物较多，自古以来苗胞均有打猎和养狗看家守院的习俗。经产区人民的长期选育，形成了“下司犬”体型外貌和生活性能独特的特点特征。早在嘉庆十三年（1808年），下司镇就辟为商埠，形成盛市和重要码头。往昔，贵州与省外陆上交通闭塞，云贵两省的土特产品多集中于下司，赖清水江运到湖南洪江、常德、过洞庭湖直达武汉。湘、鄂、赣的棉花、土布、药材、瓷器等货物亦用船载逆水而上到下司起崖，再运到贵阳、安顺等地。因此，当年的下司镇商贾云集、市场繁荣、商户林立、住户密集，官富养犬护院，一时养犬兴盛。国民党陆军通校于一九三八年冬迁至麻江，军犬所设在下司玉皇阁，更带动了下司养犬的发展。
在19世纪末，有一位名叫路易斯.杜宾曼的征税员兼捕犬者，他想养一条凶猛的犬来保护他在执行任务时的安全，于是他便培养了一条具有罗威纳、曼彻斯特犬、波瑟隆犬与灰狗等优点的超级犬。过了良久之后，另外一位配种专家奥图.盖勒把杜宾曼的守卫犬进行改良，在1900年，世界上所有热爱杜宾犬这一犬种的人都会永远记得：这类犬被正式承认，并制定了详细的标准，而该犬的名字则正是由它们的培养者路易斯.杜宾曼所命名的。在早期，杜宾犬这一犬种的确十分的凶猛。根据报导，想要饲养它，还真的需要相当大的胆识和勇气。据了解，它在两个多月大的时候，就能够够发出吓人的长嚎。杜宾犬的体形已经比早期的品种更为精致和匀称。
起源于：19世纪末
杜宾犬是德国唯一一种以最早的饲养人名字命名的犬种，这一犬种的最早饲养人名为多伯曼先生。据说，多伯曼先生曾为收税官，屠马业者及流浪狗临时管理员等职，作为流浪狗临时管理员，根据法律规定，他有权照顾所有流浪狗。凭此便利，他所饲养的狗变得十分聪明。在那时，所谓“屠户犬”已公认为十分纯的犬种，在杜宾犬种的起源中起到了至关重要作用。这类犬是德国罗特韦尔犬种的早期版型，是与现在“图林根”存在的牧羊犬杂交后产生的版型，成为有着锈红色斑点的黑狗。多伯曼先生于18世纪利用这些犬种杂交培养了杜宾犬。因而，他得到了自己的独特“犬种”：这类犬不只机警，并且颇具保护性，是很好的工作犬与看家犬。这类犬常被用作护卫及警犬。因为在警务中的广泛使用，这类犬获得了“宪兵犬”的绰号。这类犬还常在狩猎中使用，以对付大型的害兽。在此环境下，随着境况的演化，杜宾犬于19世纪初正式得博得了警犬的称呼。
该狗的嗅觉特别灵敏，四肢强健，足底厚实，脚趾弯钩适中，趾间疏展，奔跑速度快,耐力和爆发力极强，天生就有很强的捕猎能力，是远近闻名的猎犬品种
杜宾犬性格友善、遇事镇静；十分忠诚于家庭，热爱小孩。理想的杜宾犬，脾气温和、警惕性一般。在与饲养人关系融洽的情况下，一般不轻易发怒。
该犬种起源无从考证，该犬早期时候主要用于山寨村民家庭打猎看家，九十年代后主要是利用该犬的特征进行狩猎。因为该犬灵敏机灵、狩猎全面、对主人温顺忠诚，对外来侵扰毫不让步，最突出的特征为狩猎天性。十分通人性，可察看主人的意图行事，下司犬之间团结性好，知道与主人配合，对外人或猎物凶猛，对猎取性格凶猛被誉为狩猎犬中的全能大师
该犬为健壮且有力的犬种，主要担当警卫工作，经过训练后，可成为搜索犬，狩猎犬和牧羊犬。性格胆大、敏感、坚决果断、好撕咬。杜宾犬是天生的警卫犬，聪明，力强，可采取攻击。饲养者严加管理，可成为忠实，富有感情的伴侣。具有平滑，流线型体格的杜宾犬拥有惊人的体重和力量，为了抑制其潜在的攻击性，饲养者应用心训练，让其充分运动，保持常常英姿焕发。适合城市生活，耐热怕冷，被毛短，不需要常常梳理，容易训练，但不容易与别的犬相处。易患气胀病、臀部发育异常、心脏问题，还有可能发生一种被称为WILLEBRAND’S的血液异常疾病。发情
母犬交配一周左右，阴部开始上缩软瘪，能够看到有少量的黑褐色流体排出，食欲不振，性情恬静，在2~3周时乳房开始逐渐增大，食欲大增，有时会出现偏食现象。1个月左右，可见腹部胀大，乳房下垂，乳头富有弹性，腹部触诊可摸到胎儿。母犬在怀孕前、中期饮食量增加不大，进入末期饮食量增加约50%，而在哺乳高峰期时则可增至正常量的3倍。生育
该犬为中型犬，成年犬小则18公斤，大则30公斤，身长与肩高比为1.1—1.2：1。
肩高与体重：雄性：高度：45-55cm重量：20-30kg雌性：高度：45-50cm重量：20-25kg
身高：雄性杜宾肩高26.0-28.0英寸（66.0-71.0厘米）雌性杜宾肩高24.0-26.0英寸（61.0-66.0厘米）体重范围：雄性杜宾体重66.2-88.2磅（30.0-40.0公斤）雌性杜宾体重55.1-77.2磅（25.0-35.0公斤）颌/牙齿：白而坚固的牙齿，剪状咬合，总共有42颗牙齿，下颚22颗、上颚20颗母犬在交配成功后约63天产犬，在56~65天之间的也都属于正常情,每次发情大约持续5~12天，平均9天，少数可达21天
犬粮或自制食物小狗少吃多餐一日五次左右即可禁止饲养狗狗奶粉鸡骨等尖锐可能伤害到狗狗的食物大狗一日可喂食2-3次吃好为好。建议饮食结构：瘦肉313克；熟米474克；蔬菜162克；维生素和矿物质添加剂61克；每天喂一次。
1、身躯，尽可能选体长大于体高的狗，腰要细，前胸要宽大，肌肉发达，选狗时要抓一下狗身上的皮毛，不能太松，皮紧贴肉而又不瘦者为上品。骨髂要壮实、匀称，骨量要大，胸腔骨髂要宽大，腿部骨髂要粗壮。
2、四肢，四肢要细长，脚趾要紧收，也就是所谓蒜子蹄。跑动时要显得轻盈无比，脚趾就如蜻蜓点水般沾地即起。前腿站姿从正面看要像拱门，不能挨得太紧要也不能分得太开，挨得太紧不会扑击猎物，分得太开跑得不快；后腿也是这样，但要比前腿挨得稍紧一些，并且要向前稍倾。
3、牙齿，超过2月龄的小狗牙齿基本上已经洁白如玉，绝不能有肉红色齿尖或齿根。特别是犬齿要锋利、细长。一般情况土狗的犬齿是上犬齿两边各两颗，下犬齿两边各一颗，张口犬齿直立稍有点内弯，咬合时为凹凸状平咬。最极品土狗的犬齿是上下犬齿两边各多一颗或两颗，张口时犬齿内倾如倒钩，咬合时交叉似剪子。作为头猎犬绝对要选这类齿系的狗，最起码也要剪状咬合。
4、舌头，狗靠舌头散热，舌越大散热越快，当狗运动后舌头外伸，吐出部位越大越长则狗的耐力和抗旱能力越强。有一种狗舌头上有蓝色斑块者，是为花舌，此乃极品，老一辈经验之谈是说花舌抗病力强，连狂犬病都不怕，次之为鲜红的大圆舌。
5、嘴鼻，嘴越短越宽越好，但一定得稍尖，闭嘴时上嘴皮与下嘴皮紧密闭合，或上嘴皮包住下嘴皮，内唇肉要鲜红。注意，嘴一定得稍尖一点，不能是平直的方形嘴，太短太平的嘴咬合力虽强，命中力却不高，只有短而尖的嘴咬哪中哪，命中率奇高，咬合力也强。问骚的狗选红鼻，头猎就要选黑嘴黑鼻。
6、眼睛，眼部要微陷，呈三角形，眼角线拉得很长，目露精光，只有这类狗天生性格独立、凶狠，不怕事，超战超勇。绝不能是太圆或太突出的眼，这类狗不凶、胆怯。
7、耳朵，耳根部位要高，耳朵要小而竖立，听觉才会灵敏，当然，有的地方多为大垂耳的土狗，这样就要尽可能选耳位高的半竖耳。
8、尾巴，要选尾巴高举，最好是过背，不管碰着什么危险均不下垂者，这类狗胆大有狠劲。
9、头脸，狗的整个头脸给人的感觉不一定得威武，但一定得凶悍。额正中要有一条深且长的槽，这就是所谓孬路，越长越好，最好是从鼻尖一直延伸到后脑，这类狗嗅觉灵敏。
10、性格，一般小狗非常难看出其性格，所以选狗时要趁主人在喂食时选，第一是看哪只小狗抢食凶猛，第二是当小狗吃食到三分之一时，拿只点燃的鞭炮扔在小狗旁边两米处，鞭炮响后要是有哪只小狗只是被吓了一下，然后跑到鞭炮处闻闻再继续吃食，那选它绝对没错。要是是鞭炮响后，小狗吓得乱钻，或是再也不吃食了，那这类狗就不适合训成猎犬。
杜宾美容应从小抓起，处于哺乳期的幼犬就应修剪趾甲，这样能够防止犬宝宝抓伤犬妈妈。用电动推子逆毛纹理修剪耳外的毛，沿耳尖到耳根方向除去内耳和耳根过量的毛发；并修剪耳根分界处的毛发。不能用嘴吹耳朵里的碎毛，而要用手指取出。用细毛剪修理喉咙处扭曲的毛，千万别使用常规剪刀和电动推子，一般剪刀会剪掉太多的毛使毛皮上出现漏洞。应用细毛剪逆毛生长方向修剪前胸和肩上的毛发。任何丛生毛都会破坏整个躯体轮廓的匀称度，别的部位类似的毛也要根据需要修剪，尽可能减少杂乱丛生毛的存在。用弯剪子修剪眉毛和胡须，因为这类剪子没有锋利的刀刃，所以不会损伤不应剪的毛发。其实最令人烦恼的是它的胡须，好像刚完全剃过，胡须就又很快的长出来，生长周期最长也不过1周。所以为防止重复修剪，最好将上下唇部的胡须完全刮净。处置腰部的毛时一定得小心，使剪刀刀刃与背部脊线平行，倾斜的朝向胃部剪去(而不是朝外)。除去腹部过长的毛，但不要碰及乳头。为使足部显得更紧凑，除去趾间多余的毛，牢记不要用剪刀挖。修剪完前脚的脚垫和球结与趾间的内侧毛发后，不应再修剪上面的肉垫，这时旋转剪刀呈斜线修剪球结与趾之间的外侧部位，使整个脚光滑整洁。
急步走动时、前肢步幅阔大、身段平衡、不会上下及左右摆动、后肢具推动力、步韵流畅轻盈、精神抖擞矫健。