被毛厚而密有卷曲形和波浪形，所以要时常帮助整理修剪，剔除杂毛。有黑色、白色或深浅不等的棕色，也有黑或棕色与白色的混合。它们行走时步幅较小，步态轻松活泼。但奔跑时步幅很大，身体平衡也很好。
这种犬最初是由渔民所培育的，所以它们的水性非常好。是游泳和潜水的好手，如果渔民的渔具不慎落入水中或者遗失需要它们帮忙的话，它们就会义无反顾的跳入水中帮助他们拾取或者寻找，十分的勇敢果断。
在洗完澡后不要将其置于阳光下暴晒，应该先用毛巾擦干，再用吹风机将其吹干。当然，耳毛，腹底毛，脚底毛也要进行适当的修剪。一个漂亮的造型能够让宠物的心情愉快，相反的会让它羞于见人。
狗狗最好在小时候就帮助它剪好血线，不然平时如果不及时修剪的话，血线会随着指甲越长越长，当时候就只能去医院让医生帮助狗狗来剪了。
由于以前长期生活在海上，所以葡萄牙水犬对于海鲜鱼类可能比较感兴趣。但是主人们要注意了，这些东西对于它来说并没有什么好处。像咸鱼，小鱼虾干和腊肉腌肉等最好都不要拿来去喂食它，在饲养过程中一定要注意。
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