民宿管家:管好“小家”留住“大家”

“我住过许多民宿,但是这家真的是无法超越的。从窗外望出去,整个风景就像是画卷一样美丽。很难用言语形容这种感觉,只能亲眼见证才能真正了解。除了优美的景色,这家民宿的设施和服务也非常出色。房间很大,整洁舒适,装饰风格简洁而不失雅致。而且主人非常热情和友好,会不厌其烦地帮助我们解决各种问题,给我们提供旅游建议和推荐!”这是携程旅行app上一名用户对映日汀民宿的评价。

自去年5月对外营业以来,位于太湖县花亭湖畔的映日汀民宿在此收获了5.0的评分。这份“超棒”等级的肯定,始于每一位入住游客对房屋设计风格的直观感受、源于对硬件设施的使用体验、忠于一份潜在心底的情感共鸣。

“很庆幸,后疫情时代,自己成为一名职业‘民宿管家’。

2022年6月,人力资源和社会保障部向社会公示了18个新职业,“民宿管家”被正式纳入其中。而此时的范小莉并未觉察到这个会改变她职业生涯走向的新机遇。和很多“外飘族”一样,来自湖北襄阳的她,原本在改革开放前沿的广东有着一份还不错的工作。

“2023年之前,我一直在东莞创业......做过保健行业、当过名酒销售,但是自己干得最久、同时也是最擅长的还是开饭店!”在交谈中,记者得知,2019年之前,范小莉一直在东莞市下面的一个小镇上经营着一家小餐馆,作为沿海经济发达地区,彼时彼地的外来务工者人数甚多,作为一日三餐的供给地,范小莉的小餐馆因其物美价廉的优势受到很多人的青睐,生意十分火爆,收入也相当可观。但正当范小莉准备深耕此地谋长远之时,一场突如其来的新冠疫情打乱了她的计划。此后,经济下行压力导致务工者纷纷返乡找出路,原本门庭若市的场景再也没有在范小莉的餐馆里出现过。面对着房租的压力、生活的阻力,2023年年初,范小莉在深思熟虑之后决意离开自己苦心经营多年的餐饮业,加入“返乡大军”,一道再寻良机。

“上得了‘厅堂’、还得下得了‘厨房’!”

对于民宿管家这一新职业,官方给出的定义是:提供客户住宿、餐饮以及当地自然环境、文化与生活方式体验等定制化服务的人员。入行一年来,范小莉坦言,私人订制是民宿区别于普通酒店的最大特点。从客人下单开始随时提供“一对一”在线服务,到抵达之后根据客人需求准备个性美食,组织特色活动,协助服务员阿姨做好床品清洗、布置工作......事无巨细,无一都要管家做出周到贴心的安排:“有时,居住的客人携带的行李很多也很重,每次遇见这种情况,我都会主动上前帮他们搬,一开始我也很不适应,但经过几次之后,我也能应对自如了,因为我已经进化成‘大力女士’了!”一年的工作经历让范小莉渐渐明白,类似于搬行李这样的小细节、小举动在旁人眼里可能微不足道,但在选择这里居住的人心里可能会留下好的印象,因为它代表着主动而真诚的服务态度!她坚定地认为,这是客人选择民宿而非酒店的重要原因之一。

“我喜欢安静,这里的环境能够让我安下心来,一直待下去!”

一份资料显示,近年来,虽然很多年轻人对“民宿管家”这个“新赛道”充满向往,但将它作为“职业中转站”的年轻人也并不在少数。学历、经验和真实工作内容之间的心理落差,都让涉足其中的人们缺乏对自我价值的认同感。正是在这种背景之下,身边的亲朋好友也对范小莉的选择提出了疑问:习惯了城市的车水马龙,如今栖身于山间乡野之中,这样的日子能持续多久?

不论做什么,喜欢就是最佳的心态。在范小莉眼中,这样的工作环境与状态恰逢其意:“我很喜欢花亭湖周边原生态的自然环境,没事的时候我会看看书、赏赏景,或者上网学习一下更新鲜、更先进的民宿管理经验,跟志同道合的游客们品品茶、畅谈人生......我很享受这种安静、轻松、惬意的感觉!”平日里,当民宿没有客人居住的时候,负责厨房和卫生的本地阿姨都会回家,但范小莉并未觉得孤单,因为还有三个小生命一直陪伴着她:两只猫和一只刚收养不久的流浪狗,在范小莉的心目中,他们的存在更能让这座“世外桃源”充满“家”的感觉。

临湖而居、半隐半现,浮光静影、岸芷汀兰,如今,映日汀民宿在太湖已小有名气,通过抖音、视频号等新媒体平台,不少网络红人慕名而来、推介造势,因此映日汀也赢得了越来越多游客的驻足青睐。然而,范小莉并没有因此而满足,她的内心还有很多期待:“我希望映日汀民宿能够成为一座桥梁、一条纽带,串起太湖文旅产业发展的不同环节,让来到此一游的人们了解更多关于太湖的历史文化、美食景点,将这里打造成一个有故事、有韵味的‘绿野村居’!”(融媒记者吴光磊)

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