酒店实习是考研耐心和细心的岗位，也是服务业里高端的一种。接下来是小编为大家整理的2020酒店实习心得体会，但愿对你有借鉴作用!
2020酒店实习心得体会一
转眼间，来到_这个陌生的城市已经有了_天了。从十九号正式上班开始，也有_天了。也说不出心里有什么滋味，感觉就像是打翻了五味瓶，什么味都有。
我记得当我们在十一月十二号下午三点多钟踏上_开往_的列车的时候，心里是很激动的。因为我们踏入了社会，要经历社会的洗礼。
实习之前，我们都充满了憧憬，憧憬着我们的实习酒店的工作环境，憧憬着我们会在哪个部门工作，憧憬着我们的未来。然而，憧憬是美好的，现实是残酷的。当我们真正的走上工作岗位的时候，我们的激情就慢慢的被打磨殆尽。
刚来到_国际酒店的时候，感觉还不错。酒店还蛮好，环境也不错。住宿和伙食都还不错。员工的脸上时常挂着笑容。感觉还蛮好的。
从十四号开始，经过三天简单的培训，然后休息了一天。我们在十八号那天分岗位了。根据我们自己的意愿以及部门的需要分岗位。我被分在了中餐厅传菜部。做传菜员。
十九号上班的第一天，我们八点半准时到传菜部报到。报到之后，领班就带着我们几个实习生参观厨房、_x中餐厅以及所有的vip包房。让我们熟悉一下，我们将要工作的环境。他还仔细的在纸上把厨房的布局、vip包房的位置以及_x中餐厅所有的台号都给我们标出来，让我们把这些都好好的记下来。领班还教我们认识点心房里的点心，认识配料。最后他把哪些点心需要配什么配料，哪些菜需要配什么配料都写到了纸上。写了三份，我们三个实习生一人一份。当时，我们就感觉，这个领班，人挺好的，对我们很照顾，给我们的帮助也很多。那天上午，他把作为一个传菜员需要掌握的东西，都告诉了我们，让我们记下来。当时，我们就一个感觉，传菜也有这么多东西要学呀，要记得东西好多呀：各种各样的点心、厨房的布局、点心与配料的搭配，菜与配料的搭配、各种各样的配料等等。
刚开始做的时候，我们都把领班写给我们的那张纸放在口袋里，送点心或者是传菜的时候，都拿出来看一下或者是向老员工问一下，看是否需要加什么配料。现在十二天下来，我们也都慢慢的熟悉了。
我们今天的累，今天的痛苦，今天的努力，是为了我们的未来以及未来的美好生活。现实的生活就是这样，充满着酸甜苦辣，不断地磨练着你的意志和耐力。能扛住，不向生活屈服的人就是强者。我们必须记住，我们现在已经不是学生了，我们已经踏入社会了，我们已经开始生活了。
2020酒店实习心得体会二
一、实习岗位与内容
1、餐前准备：每天开工前都要确保头发、着装的整洁，并保持个人卫生;
当客人来到时，以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。
3、呈递菜单并点单：热情、礼貌地帮助顾客点菜。
根据点单情况向客人做建议性销售，并适当复单，以防下错单，然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务，并提醒顾客保管好随身物品;最后将客人所点的菜品别开在点菜单上，每份一式二联，一联拿至电脑下单，一联用以上菜、结账及留底备查。
4、餐间服务：
随时留意顾客用餐情况和台面情况，如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐，并为顾客提供帮助。
5、出餐服务：根据电脑单核对菜品，并检查菜品的品质，做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。
上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，每次要将菜品上桌后报菜名，报菜名后整齐地摆放在散架或台面上，当所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用!”出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类，最后是主食。
6、结帐：核对账单金额，并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是_元”，收取相应金额，与顾客确认大钞后四位数字，及时找回剩余金额，如顾客需要发票，提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。
7、送客：客人起身要离开时，应提醒客人留意随身携带的物品，并主动欢送顾客“谢谢光临，请慢走，欢迎下次光临!”，然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生，然后安全、迅速的收拾干净台面，并摆好餐位，迎接下批客人。
9、上岗责任：应严格遵守清洁的要求，随手清洁，彻底清洁所有设备和表面，如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。
并在离开岗位时通知当更管理人员，当身着制服出现在大堂时，应保持微笑，做到提高品质的服务，给顾客留下深刻的印象。
二、实习收获与体会
工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑，听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时，客人露出满意的微笑......我的内心仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业，在工作中收获快乐，在微笑中赢得尊重，在实习中体验生活。
(一)实习收获
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客，更明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高
经过了几个月的餐饮店工作，使我们对餐饮业的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，餐饮业更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，寻求其他解决方法。
(二)实习体会
1、餐饮服务业是社会文明的窗口
随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，酒店行业获得飞速发展。虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐，但从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看，餐饮业的档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高。因为随着经济的发展，人们的道德素质、精神文明也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的餐饮店，越是宾客盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会文明的一个重要窗口。
2、服务质量是酒店管理的核心
餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作，全体员工都要有质量意识，管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。
3、酒店文化是酒店经营的灵魂
在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。
我从学校出来实习，已经有三个月了，这三个月在酒店的前台实习，对酒店的前台也渐渐熟悉了工作流程。以前住酒店的时候就看见他们在那做一下住店人员的信息而已，等真正自己接触了这一行业，才知道他们有多辛苦，真的是每一行工作都不简单，都是需要付出很多才可以看出成果。
在实习的这期间，体会到最多的就是这一个岗位的辛苦，真的很佩服那些一直都在这岗位上工作，以及一直在服务每一位顾客，让顾客感觉到我们酒店的真正好。我开始的不理解、不乐意，现在都转化为我喜欢这个工作了，在看到我服务的客人也对我微笑，对我说一声“谢谢”的时候，心中那股无言的喜悦真是太满了。看到一个个的客人很满意我们的服务，称赞我们的时候，真的那种成就感就跟你做出了一道道难题那样。幸福从心里散发出来，即使这一天很累很累、很辛苦，那也值得，因为我的工作做好了。在酒店实习，真的是学会了很多，把专业知识直接就转做实践的能力，这大概是很大的收获了，明白自己以后将要做的工作是什么样子，提前体会也是一番乐趣。
虽然这段实习，在这期间很辛苦，但学会了要从职业本身去看、去体验，而不是感觉他们不辛苦就真的不辛苦了吗，最大的感受就是跟别人一样自己亲身经历才是最好的。每一个人的生活都不轻松，多一份理解和谅解是对他们工作的最大帮助。这三月的实习过去了，还有好几个月的实习，希望我可以做的更好，学的也更多。
2020酒店实习心得体会四
还记得在以前在学校里被安排去饭店实习，自那一次实习给自己有了一个很好的锻炼机会，也让自己成长了很多。
有了上次的经验，这次可以说是得心应手，但是很有意思的是，上次的工作是总机，这次还是总机，还真的很总机结缘了。我很清楚，这次的实习跟上次不一样，上次是锻炼，这次可是真的要认真对待了，饭店的要求也比上次的饭店严格很多。
有了上次的经验，我对总机的操作是很熟悉的，就是只要背出各部门的分机号码了。但是这次的饭店的分机号码特别难记，而且还分楼分区，很复杂，所以自己是丝毫不敢怠慢，用心地去背。起先是搞不清楚状况，有转错地方，被师傅说过。但是随着越来越熟悉，我不知不觉中,4个月的实习生涯结束了,回想其中的点点滴滴至今还意犹未尽。这4个月中所发生的事情足以对自己上了一堂有意义的课!
对于这4个月的实习我感触颇多，不管是对自己还是生活。以前总是听父母说工作不好做，当时我就是不相信，如今自己到了单位，上班了，亲身体会了其中的滋味，才知道但是父母讲的全是对的。工作就是这么现实，不好就辞退，出错就批评，客人就是上帝，一切以客人为中心，我想这个早已成了各饭店宾馆的至理名言了。在工作中学会了忍耐，学会了坚强，更体会到赚钱的不易，那些坏脾气的同学相信也会被磨练成好脾气吧!
我很清楚地知道，如今工作真的很难找，如果有了一份称心的工作就要好好珍惜，光有理论知识是不够的，要懂得如何融会贯通在工作中。其实，工作环境可以改变一个人的习性，不关碰到什么事，要做到宠辱不惊，好了要更好，不好也要改好这样才能在竞争激烈的社会立足!
我相信，在未来的人生道路上我会更有信心的走下去!
2020酒店实习心得体会五
在正式的工作之前，我在酒店做前台的实习工作，让我对前台的工作有一个了解，同时也是可以让我明白在社会上工作是和在学校学习是有很大的一个差别的，这次的实习我也是感触很深，有一些心得体会。
酒店前台的工作代表的是酒店的一个形象，刚开始工作的时候，我是很担心自己出错的，毕竟之前没做好，虽然有实训模拟过，但和真正的工作是有区别的，开始时候我是跟着同事的，她带着我，我在看她工作的时候也是学习到了一个前台的日常是该如何的去做的，同时也是在实习中明白，要多学，才能对于一些突发的情况及时的处理，而不是遇到问题什么都不懂，也无法解决，那么就不是一个合格的前台了。学校的学习是理论，而前台的学习是礼仪以及各种案例，知道遇到什么样的情况该如何的处理，除了工作的经验，也是需要我们多去和同事沟通，在沟通中了解他们遇到的事情，让自己知道做前台会遇到哪些问题，又是该如何的去解决的。
工作中尽量的不要出错，作为前台，我们是面对客户的，如果出了错误，其实是很影响酒店的形象的，客户不会觉得是我们个人出错了，而是会觉得这个酒店的前台怎么那么差劲，进而觉得这个酒店也是不怎么样的，所以在实习中我也是格外的谨慎，即使做得慢一些，但也是要保证自己的工作不要出大的错误，当然由于我没什么经验，所以小错误也是不断的，还好有同事及时的帮我查漏补缺，才没有出现大的问题。
在实习里，我懂得要勤问，多做，作为刚出来社会的新人，如果自己还不勤劳的去做，那么其实其他的同事也是不会怎么帮助你的，毕竟大家也是有自己的事情，只有自己多去主动，多问，多做事情，让大家肯定你，觉得你是愿意工作，喜欢学习的，他们也是会愿意教你，告诉你一些工作的经验。
在这次的前台工作当中，我明白我自己是有很多不足需要继续去学习的，工作和在校是有很大的区别，需要我付出更多的一个精力，对于工作也是要做的更加谨慎，而不是像学习一样，错了还能改，而工作中如果出错，想要挽回就不是那么的容易的了，同时这次的实习也是让我坚定了以后想在酒店行业工作的一个想法，对于今后的工作我也是准备好了，并且也有信心去做好。
全面推广普通话的心得体会范文
我一向自诩会讲一口流利标准的普通话，没想到不久前，一个老外竟当了一回我的普通话老师。
那天，我们景区来了几个美国人，我想趁此机会练练英语口语，便自告奋勇给他们当导游。谁知这几个老外摆摆手，用不大流利的普通话说：“小姐，咱们说普通话吧，中国话很美!“我听了有点儿失望，但更多的是自豪，于是我非常尽心地用普通话为他们介绍我们的每一个景点。然而，当我用“剽悍“一词来形容我们演出团的一个蒙古族小伙子时，一个老外一本正经地纠正道：“不对。不对，小姐，这个词应该念’剽悍’，而不是读’长膘’的那个’膘’的音。“我听了大吃一惊----这个蓝眼睛，高鼻子的老外竟想当我的普通话老师但我不愿扫了他的兴致，便不置可否地朝他笑了笑。回到家，当我翻开词典时，居然真的是我错了。现在想来，真是惭愧极了。
也许有人会说，一个字说错了算什么那些不会说普通话的中国人不是照样干活，照样吃饭我可不这样看，普通话是我们国家的统一语，每一个中国人都应该讲好它。何况我们是在祖国的窗口城市----XX，我们从事的又是窗口行业----旅游业。我们不但要告诉来自五湖四海的客人，这里有世界上最美的景观，而且还要告诉他们，在这里，您处处都能听到世界上最美的语言----标准的普通话!
语言是一个民族的声音，从大处讲，推广普通话，说好普通话，是我们祖国屹立于世界民族之林的需要;从小处说，它是不同地域，不同文化背景中的人与人沟通交流的需要。请大家想一想，在我们的身边，那些因南腔北调所闹的笑话，那些因语言障碍所造成的麻烦还少吗在这里，我不由得想起了我的家庭。
到了我们这个时代，普通话和我们的祖国一样，在国际上占有越来越显著的地位----它成了联合国六种工作语言之一。普通话，在这个时候，它的意义已不仅仅是沟通的需要，它还代表着中华民族的繁荣昌盛!它让我们骄做!它让我们自豪!它让我们扬眉吐气了!
当我们讲一口标准的普通话时，那些音符，那些节奏，似乎在与我们的血脉一起跳动。此时，我们的心中时常会涌起一种无比亲近的感情，那是对母亲的感情!那是对祖国和民族的感情!我想，当我也做了母亲，我一定也要像当年我的母亲那样，最先教孩子的不是方言，也不是外语，而是最标准的普通话!
在中学时，我们曾学过都德写的《最后一课》，在国土沦陷，人民就要做亡国奴的时候，小弗郎士的老师冒着生命危险，给大家上了最后一课，他用异乎寻常的激动语调说：法语是世界上最美的语言，在这里，我也要说：让我们讲好普通话吧!它是我们中华民族的声音!它是世界上最美的语言!
我国是一个多民族的国家，这样就带来了许多语言上的障碍。于是就产生了普通话。普通话是我国的通用语言，是我们日常交流沟通的工具。我认为学好普通话很重要。那么什么是普通话呢普通话就是以北京语音为标准音，以北方话为基础方言，以典型的现代白话文著作为语法规范的现代汉民族共同语。
【关键词】网络环境小学图书馆课外指导
互联网的出现，带来了丰富的网络资源，而网络信息资源与传统的印刷型馆藏资源相比表现为网络资源数量庞杂、类型多、范围广；信息分散、无序,具有高度的动态性；信息质量良莠不齐，需要认真辨别等。特别是对于分辨能力较差的小学生而言，网络环境下图书馆课外指导更显得尤为必要了。
一、激发阅读兴趣，让学生热爱阅读
网络环境下图书馆工作存在一定困难，突出表现为阅读兴趣问题。由于网络资源具有图、文、声、像、影等丰富的表现形式，他们很容易成为少儿兴趣的焦点。在这种情况下，培养阅读兴趣就显得尤为必要了。阅读兴趣是对阅读活动的主动心理倾向和对阅读材料内容及意义进行积极探究的心理倾向，它是阅读活动中最直接最活跃的意向心理因素，对维系注意力，增强理解与记忆，激发联想和创造思维，唤起情感体验，都具有积极作用。
1.培养习惯，激发兴趣
教师在阅读指导时，应该站在较高的视点上为学生播下一种阅读的思想，并敦促他们形成优良的阅读习惯，唯其如此，才可能收到理想的阅读效果。首先，要引导学生快乐阅读。阅读时一定要带着快乐的心情走进书籍，并把书籍当作是产生快乐的源泉，这样，阅读的效果自然十分显著。相反，带着一种不悦的情绪读书，把书籍视作一种负担，其收效之微也就自不待言。其次，要引导学生有意阅读。有意阅读由于精神较为集中，注意度较高，信息刺激也相应较深，其效果也就显著优于无意阅读。最后，要引导学生专注阅读。著名教育家曾说过：“唯有专心致志，把心力集中在学问上，才能事半功倍。”读书要尽力排除杂念，尽量少受外界干扰，即使受了干扰，也要抵制诱惑、纯净大脑，专注于“别问我是谁，请让我面对”的书香世界。
2.根据课文内容激发兴趣
3.循序渐进，培养兴趣
二、引导学生网络“阅读”
只要研究网络，有针对地进行网络引导，才会有效提高课外指导的效果。图书馆应对信息资源的收集、加工、整理、服务赋予新的内容和方式。图书馆的整体组织、人员安排、业务流程都要不断适应网络环境的要求。传统的服务方式可以利用网络环境来发挥新的效益。图书馆的查询、外借预约、馆际互借等服务，可以通过网络功能实现。同时利用网络的技术优势，拓宽服务领域。信息资源建设就不仅仅是采访部门的事，参考咨询人员要参与信息资源的收集，传统图书馆分工被打破。图书馆服务工作和信息服务人员将越来越重要，“网上信息冲浪员”，“网上信息标引员”，“网上信息导航员”，将会成为新型的图书馆服务人员。同时要注重少儿信息素养的培养。开展少儿教育，培养少儿信息意识，使少儿具备利用文献信息的能力，是少年儿童图书馆的重要任务之一。“授之以鱼不如授之以渔”，作为重要的知识宝库和学习场所，图书馆要充分发掘自身资源优势和环境优势，利用网络和计算机技术，开设专题讲座，提供OPAC查询等实践活动，有意识地培养少儿的信息素质、信息意识能力，尤其是培养少儿具有一定的信息素养，掌握网络信息的检索和利用技能，将为其终身学习进程及开展教科研工作打下良好的基础。
三、开展读书活动
参考文献：
[1]丁玲.网络环境下图书馆导读工作简述.科技信息(科学教研)，2008，（12）.
宝珠是学黑老的，他学得非常成功，他的用笔用墨与众不同，与过去的画法不同。他以写生为主，山水画里既有传统，又在传统的基础上加入了他写生的画法。宝珠有自己的追求，并不间断地追求自己的风格，他越画越深入，越画越有自己的心得体会，才有今天的结果，大家对宝珠的看法都是一致的。
――许麟庐（著名画家、书画鉴赏家）
张宝珠的画好在哪里呢？第一是清气，画家能不能成功，画能不能传下来，就是靠这股清气。这个清气既是天生的，又有后天的努力。再有，我看他的技法也很好，用笔很灵活。这两条，我觉得他做的都是不错的，在我看来，张宝珠不仅在山东，在全国也是高手之一。
――陈传席（中国人民大学博导、教授）
宝珠对中国画文化精神和文化内涵的把握上非常好，作品大气，气非常足，笔非常壮，画也很耐看，这点很不容易。虽然整个画笔触很大，笔墨淋漓，很狂放，但是给人感觉还是有中国画的静气在里面，这点更不容易。
――李宝林（中国国家画院画家）
张宝珠先生师从黑伯龙、陈维信先生，并深得诸如马远、夏圭、明四家、清四王及四僧之精髓。他从事山水画创作数十年，积累了大量优秀的作品，并取得了丰硕的研究成果，形成了“秉承传统，外师造化以明心性”的松柏境界。
――卢禹舜（中国国家画院副院长）
我感到宝珠的画从黑伯龙先生那里继承了比较优良的传统。他的笔墨比较活、不呆板。画要经得起近看，也要经得起远观，近看主要是看它的笔墨、造型、水墨变化，远看主要看气势、看章法；大画要讲境界、讲层次，小画要讲笔法。宝珠小画的章法更完整、更精致、更静气、更有诗韵，另外宝珠在书法上也下过很大的功夫。
――刘龙庭（人民美术出版社编审）
我觉得张宝珠先生的画跟他的人是一致的，他的作品一是雄秀；二是绘画表达了三气：气韵、气势、气象；三是作品的地域感很强。
――曾来德（中国国家画院教学培训部主任）
宝珠的性格非常豪放，特别像黑伯龙老师，所以他也喜欢画松柏，但是他画的和黑老不同。黑老用的是干笔，点子也是细的、干的，非常传统，重在表现柏树非常坚韧、坚强的感觉。宝珠掺了水墨变化，使他的柏树有点丰腴的感觉，非常苍韧有厚重。他虽然继承了黑老的传统，但某些地方他还是在写自己、写心。
――陈玉圃（天津南开大学东方艺术系教授）
张宝珠是一位画泰山的高手，他画的泰山松石，笔墨纵横，气宇轩昂，画南天门十八盘，高山仰止，一览天下，确实画出了泰山雄踞东海的气势。
――范扬（中国国家画院山水画研究室主任）
张宝珠先生的山水画气势很大，有一种动态的美，他的画作水气弥漫、墨色鲜活，颇见水墨韵致，用笔也灵动爽健。
――梅墨生（中国国家画院理论研究部副主任）
张宝珠先生的画，一是笔墨路数纯正，可领略其正宗传统艺术之魅力，二是书卷气甚浓、格调高雅，文化内涵丰厚。三是气息清新，让人看后神清气爽，这在当今画坛十分难得。
装饰符号具有人类文化的重要特征和标记，例如山西祁县乔家大院的门廊上雕刻有葡萄和白菜，象征着多子和财富。在医疗和物质并不发达的清代，这是人们最朴素、最真切的愿望，才会将生活中的物品加以美化，作为一种符号象征，应用在建筑的修饰上。倘若对文化缺乏了解，很难理解装饰艺术的含义，单纯从形式入手去概括提炼造型的话，做出来的设计是缺乏灵性的，在应用上就会显得肤浅也难免牵强附会，因此对文化的考察和理解是我们认识、感受和理解装饰艺术的重要途径。目前，高职高专的装饰基础课程教学内容更多地放在形式美训练和装饰能力提高上，但是，“基础课”的概念内涵不仅仅只是知识和能力，还有意识和观念的精神层面。精神层面为学习提供了内在的驱动力，能够更有效的促进知识的学习和能力的提高。本文正是基于这样的思想，试图在有限的教学条件下去探索装饰基础课的实践教学。
二、地域文化对装饰基础教学的影响
三、依托地域文化实践教学方案探索
四、小结
河南省科学院
中国社会科学出版社
中国当代文学研究会区域文学委员会;重庆师范大学区域文化与文学研究中心;重庆师范大学文学院