1(13章)一、单项选择题(在备选答案中,有1个正确答案,请将正确答案的字母填入括号。每题3分,共30分)“酒店”一词源于法语,原指贵族在乡间招待贵宾的别墅。后来在英、美等国也沿用了这一名称来泛指所有(C)的住宿设施。公益性B.非商业性C.商业性D.出租性酒店区别于其他类型服务企业的基本功能是一种住宿(A)设施。A.服务B.娱乐C.购物D.餐3.以接待旅游团体游客为主的酒店是(C)。A.综合型酒店B.休闲度假型酒店C.观光游览型酒店D.康复疗养型酒店4.1911年,泰勒出版了(D)。他的影响跨越国界,其提出的理论在全世界范围内得到应用,被称为泰勒主义。A.《系统理论和管理》C.《一般管理和工业管理》
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