金三角酒店终极服务品质管理模式质量管理内训课

融顾问式、教练式于一体;“讲授+方法+工具+实务”结合:

【五“非”优势】

系统专业:十多年酒店经营管理经验总结与积累,非行业外“空降兵”。

品质高端:多年总裁班培训经验,课程内容前沿高端,非普通培训层次。

深层互动:课堂氛围激情生动,互动紧绕课程主题内容,非哗众取宠。

易懂易用:案例剖析,讲解深入浅出,方法简单实用,非业外案例方法,好听不实用。

效果承诺:解决实际问题为导向,结合现场训练,配赠课程送转化资料,非一次性服务。

【课程背景】:

酒店服务是主要产品,服务品质的好坏将直接影响客人的消费态度、消费水平及消费利益。一家酒店要获得成功,就必须不断提高服务质量,以质量求生存,以质量求信誉,以质量赢得客人。对服务品质的管理是酒店在激烈竞争中取得相对优势的直接重要途径,是酒店生存与发展的基础!因此,加强酒店服务品质的科学管理,提高服务质量是酒店管理中永恒的主题。

终极服务品质管理是以全员参与为基础,通过对涉及产品质量的对象、过程、人员的全面管理和全面应用各种管理方法,达到让顾客非常满意和本企业保证成功的管理活动。

终级服务品质管理模式的最高境界:1、酒店团队一定以服务质量为中心的;2、所有部门和人员都参与服务管理中的;3、全员教育服务培训贯穿于服务管理中的;4、酒店最高层强有力而持续的领导并参与的;5、谋求长期经济效益和社会效益的。

《终极服务品质管理模式》以“顾客终极体验”为导向,从企业实际出发,传授抓管理思想、质量目标、管理体系和管理技术四大要领,此管理模式核心在于以科学管理体系让服务水平发挥得以最大化,方法简单实用,易于复制,是酒店管理层学习与掌握服务品质管理方法知识,提高服务管理水平的首选课程。

【课程收益】:

【课程大纲】:

前奏服务品质管理“金三角”与“金管道”

一、服务品质管理“金三角”之“道”

二、服务品质管理“金管道”价值链

三、服务品质管理“三字经”

简约、创新、极致

第一章酒店终极服务的品质基因培育

一、终极服务意识的全员建立

二、终极服务的品质体验层次

感动、点赞;哇欧、惊喜

三、终极体验服务文化建设

1.真诚、热情、有情;征服原始脑、爱

2.师带徒,一专多能,权利,PK

3.快乐协作,信仰荣耀,期望

四、终极服务品质支持保障系统建设

五、终极服务价值链的建设

第二章酒店终极体验服务模式建设

一、掌握互联网时代顾客消费特征与需求

二、顾客终极体验的个性化与超常化服务设计

(一)不同人群、类型、时日、流程的服务设计

(二)个性化与超常化服务的设计运用要诀

1.亮点导入:关键人;关键时刻;取悦攻略;独特体验

2.设计运用:放在心中,情感交流,体验关怀

3.移动互联网时代终极体验服务的目标建设

(三)如何从标准化向个性化、个性化向超常化升级

三、顾客沟通价值延伸机制的建设

(一)5类对客服务沟通话术设计

日常用语;功能布局;产品塑造;异议处理;服务沟通

(二)瞬间提升顾客感知的6大要诀

四、给予顾客便利好处机制的建设

(一)善待“特殊顾客”,成为日常朋友

1.5大赠送与5大邀请设计

2.常规服务五勤/五快、熟练/准确

3.个性化的接待前精心准备设计

4.人性化的温馨洗手间与儿童区设计

(二)获得顾客更加依赖的方法—降低顾客成本

五、客诉处理标准体系的建设

1.顾客投诉的9大类型

2.顾客投诉处理的标准原则与方法

3.顾客投诉处理的标准规定体系运用

第三章酒店终极服务团队建设

一、团队管家式服务水准的意识心态培养

二、团队专家式服务水准的知识技能培养

(一)培养团队专家式水准必备的4类专业知识

(二)培养团队的高超服务技能

1.如何快速掌握看、听、问、想、说、做六大综合服务技巧

2.如何以专家水平激发顾客欲望:卖的不是产品,是顾客体验

三、服务行为规范的训练与日常服务检查方法

四、服务岗位与人员优化配置方法技巧

(一)如何根据不同岗位配置相应服务人员

(二)如何进行现场服务搭配与协调

(三)如何根据服务需求动态排班

五、快速打造服务精英的6大秘诀

如何从理念、语言、行为方面快速打造

第四章酒店终极服务品质管控

一、服务现场环境设施管理

1.提升硬件价值-营业现场陈列布置改善创新

2.接待前的服务准备与检查方法

二、服务流程管理

(一)如何在流程中导入终极体验服务

(二)终极体验服务品控的5大技巧

(三)如何解决流程却结果不好

(四)情感打动顾客的密码

三、服务人员现场表现管理

人员状态;行为技能;人员表现检测与指导

四、服务现场协调管理

顾客沟通;服务环节;资源配置

五、服务现场突发事件管理

1.顾客碰撞摔倒

2.顾客喧哗和过激行为

3.媒体接待

4.操作系统崩溃

5.客流量陡增、大量排队

6.顾客之间发生争执

7.顾客物品丢失

第五章酒店忠实顾客培养与管理

一、如何有效落实4大顾客服务管理机制

顾客意见;顾客满意度;服务问题;顾客奖励

二、散客、常客、团队、会员顾客的管理方法

顾客认知大会;会员顾客联谊会

三、顾客档案建立与运用技巧

四、顾客回访与维护的9大技巧

第六章员工服务绩效与激励管理

一、如何有效执行员工服务高压线的考核方法

服务员考核;管理者考核;团队考核

二、如何高效激励员工的服务激情

1.如何高效执行师带徒的成长进步制度

2.如何高效执行明星服务师评选激励制度

3.如何高效执行服务Pk制度

5.如何建立终极服务文化墙

6.如何建立终极服务案例历史档案

【落地运用】:

1、赠送课后工作中直接运用的资料工具

2、《服务沟通话术设计清单》、《个性化服务用语用品清单》、《服务设计模板》、《客诉处理制度系统》、《顾客个性化奖品礼物清单》、《标准服务运作手册》、《员工服务考核制度系统》、《服务文化墙建立模板》

THE END
1.科大讯飞:智能化如何重塑酒店服务及运营流程这一年,充满危机,住宿业面临前所未有的冲击,但更多的人在坚守向上。这一年,充满革新,更多的技术应用脱颖而出,科技的发展让酒店逆境向前。 11月27日,科大讯飞消费者事业群智慧酒店负责人邵阳,以讯飞在华住、首旅如家、逸扉酒店(凯悦旗下品牌)等的智能应用案例,讲述了智能化如何重塑酒店服务及运营流程。 https://www.iflytek.com/news/2340
2.酒店开夜床服务操作流程客房操作流程客房 操作流程 酒店开夜床服务操作流程 酒店开夜床服务操作流程3人评价| 24826次阅读| 36次下载| 13次收藏| 举报 加入收藏夹 程序步骤: 1、每天18:00—21:00给所有的住客房开夜床。21:00以后给有要求的入住客人提供开夜床服务。2、如果客房的‘请勿打扰’灯亮着,服务员可以给房门下塞入一张卡片提醒...https://papers.9first.com/document/detail/7774
3.酒店管家/服务员试用期1个月;免费提供食宿;排班制,日均10小时,每月4-5天休息; 按照专业性、规范化和精致服务要求,按照一对一管家服务模式,持续优化管家服务流程(管家工作手册)、户外活动服务流程,负责向客人提供优质的管家服务及户外活动服务(包括制订并带领客人周边游玩线路),与客人建立良好的关系,及时回应并解决客人需求,配合处理...https://www.ncss.cn/student/jobs/WiKxVUi3inKGWRiZQsTTCt/detail.html
4.分类考试专业介绍初始就业岗位主要集中在前厅部、客房部等一线服务部门及人力资源部、市场营销部等二线职能部门,经过一至两年可发展成为部门领班、主管,3-5年可达到部门经理级别。通过渝州宾馆管培生和金牌管家订单班等为酒店行业输送高级管理人才。 【职业认证】前厅中、高级服务员,餐厅中、高级服务员,职业经理人资格证书,茶艺师,调酒...http://www.cqswxy.cn/info/1127/3836.htm
1.酒店管家服务工作流程篇2:酒店管家服务工作流程 报 告开 浙江工业大学之江学院毕业设计(论文) 开题 报告 选题的背景和意义 20世纪80年代初,顾客需求开始呈现出个性化发展趋势,因此创新个性化服务成为当前酒店提升竞争力的重要举措之一,其中以管家服务为代表的个性化服务逐渐在我国酒店业中崭露头角。文章结合杭州凯悦酒店的贴身管家服务,分析...https://www.360wenmi.com/f/filel42d2b27.html
2.“管家名片”上线,酒店行业也能“支付即服务”建立连接,贯穿入住全流程 “管家名片”为酒店提供了二次连接的机会。 通过“管家名片”,酒店服务人员可以通过更专业的方式展示自己的微信二维码。 “管家名片”对外展示的服务人员头像、姓名等信息还能增加专属感,配合点赞等互动功能,服务人员还可以与顾客提升亲密度,建立信任。 https://m.xmyeditor.com/help/542.html
3.婚礼管家是做什么的婚礼管家服务流程接亲网婚礼管家是做什么的 婚礼管家服务流程 不知道各位小伙伴有没有听说过“婚礼管家”这个概念,小编听说这是婚礼策划领域提出的一个新概念哦,既然叫作“管家”,想必对于婚礼的服务也是比以前更为细致的。那么,婚礼管家到底是做什么的?跟以前的婚礼策划服务相比到底有什么不同?实在想不出来得小伙伴们别着急,今天小编给...https://www.jieqinwang.com/baike/15588.html
4.志愿者张树红:酒店物业管家专业经验,让我暖心做好服务工作中国大酒店的物业管家张树红到隔离点志愿服务30多天后,主动请缨继续“奋战”,服务抗疫一线。 志愿服务首个任务: 跟着医生学习 穿、脱防护服全流程及消毒细节 10月19日傍晚,中国大酒店的物业管家张树红,刚刚忙完一天的工作。她看到工作群中“支援番禺疫情防控”的通知,需要进驻岭南商旅集团在番禺东新的隔离点,她毅...https://static.nfapp.southcn.com/content/202211/28/c7119558.html
5.酒店管家服务的起源.doc管家服务的起源与中国酒店管家服务 管家服务的起源深色的燕尾管家服,雪白的衬衫和手套,举止优雅,严谨干练。。。显得尊贵而又神秘。这是我们从《公主日记》、《长日将尽》等电影里获得的对管家的认识。他们魏主任开门时一手前一手后,摆台的时候用尺子去量座椅、盘子、酒杯之间的距离、为主人送早餐的时候也会送上已经...https://m.renrendoc.com/paper/269426088.html
6.入住高星酒店,该留意的都在这儿了!6.管家柜 Valet Closet 有的高星酒店,在房门旁会安置一个可以从外开启的柜子,称为管家柜(Valet Closet),透过客房服务索取的物品,诸如乾洗衣物、报纸、紧急包、餐点等,服务员会直接放置在这里,让住客不必开房门就能拿取。 7.休闲设施 房门外的隐性福利也别忽略了,许多酒店的健身房、图书馆、游泳池都是可以免...https://m.mafengwo.cn/gonglve/ziyouxing/94326.html
7.最新100个微信小程序91天天练合永久入口同程小程序是一款无需下载安装,只需扫描二维码即可 实现产品订购和增值服务的应用,目前开放了火车票、 飞机票、汽车票、酒店、景点等多个产品入口,并已全 部完成小程序的搭建。… 到极乐小程序商店中搜索『同程旅游』使用 3、一键接龙 目前大家常用的微信群文字接龙的方式,存在诸多的问题,比如: 1. 报名操作困难 2...https://blog.csdn.net/sinat_17775997/article/details/73694463
8.2019级国际酒店管理专业人才培养方案入职岗位:国外知名酒店、国际国内高星级酒店营运部门餐饮服务员、前厅服务员员、客房服务员、茶艺师、咖啡师、调酒师等。 晋职岗位:国外知名酒店、国际国内高星级酒店营运部门基层管理岗位餐饮、客房、前厅领班、主管;国外知名酒店、国际国内高星级酒店市场销售部销售主任;国外知名酒店、国际国内高星级酒店酒店管家;大中型餐...https://www.hnwmxy.com/jiaoxuekeyan/jiaoxuebiaozhunfabu/rencaipeiyangfangan/2019re/2019/1023/5250.html
9....榴莲螺狮粉进园流程排队安检取票入园交通...如果住民宿或酒店,记得提前咨询接送时间。 住宿推荐 选择距离迪士尼15分钟车程的民宿或酒店,方便又实惠。 餐饮推荐 迪士尼小镇有很多选择,价格也很亲民。 其他注意事项看图吧,图里更详细! Tips?:迪士尼的路线比较复杂,岔路口很多。如果你是第一次来,建议考虑一下管家服务,150元一个人,可以带你玩15个...https://www.yoojia.com/article/4329130192686014802.html
10.MOMO酒店服务管家app下载MOMO酒店服务管家(以下简称MOMO服务端)由杭州美宿在途网络科技有限公司(以下简称美宿在途)专为酒店赋能而研发的一款产品。 美宿在途作为酒店全语音服务商,深耕酒店行业,擅长以语音为工具,提供酒店场景下的数字化全流程服务解决方案,致力于帮助酒店搭建一套集“服务+AI+软件+管理”为一体的高效运营服务体系,实现酒店语音...https://www.liqucn.com/rj/9109966885090.shtml
11.个人述职报告(通用15篇)19年即将建立和实施的SOP操作流程,我们会使用文字、图片、录像的形式结合顾客需求及新版星评标准,创建最佳工作方案,订立服务规则,以期在员工培训和规范化操作方面发力,树立服务品牌。 三、打造专业的管家服务,塑造品牌专业 行政管家一直是酒店对客服务的亮点工程,但我们知道,管家服务还有很大的提升空间。我们的行政管家在...https://www.wenshubang.com/shuzhibaogao/111158.html
12.酒店房态的管理控制操作规则和细则酒店客房的房态管理,是为了保证房态的准确性,加强前厅/总台和客房楼层的协调,为客人提供高效的服务,特制定的操作规范。尤其是在节假日,有很多客人住酒店。这个时段是考验酒店如何做好客房服务的关键时刻。 虽然酒店服务类型的多样性与复杂性决定了房务中心的特殊定位,但做好酒店房务/管家部客房楼层的房态管理控制是...https://www.jiudianrong.com/newsdetail/id/11659.html
13.服务管家岗位职责(通用15篇)5、有管家或酒店餐饮业相关从业经验者优先。 服务管家岗位职责 8 1、熟练掌握卖场合作品牌的优势、产品知识、价位等及服务流程、工作流程,能够独立完成销售。 2、按照工作流程熟练操作公司的各种系统软件(ERP、钉钉等),以及场外合作品牌的结款流程。 3、熟知公司、部门文化及各项规章制度,并且能够严格遵守、执行。 https://www.yjbys.com/hr/gangwei/3512465.html