酒店行业的Occ就是实际售出客房数量/可售房数量。酒店OCC(出租率)包括:过夜出租率(过夜出租率=夜核时的总住房数/酒店总房数)和综合出租率(综合出租率=过夜房出租率+非过夜房出租率,非过夜房是指钟点房、日租房等,客人已支付全天房费,但在酒店过夜核前已退房的房间)。
一、定价
价格是提高酒店OCC最直接最有效的利器,酒店在定价时需要考虑以下三个方面:
1、定价之前最重要的是分析酒店最近三个月至半年出租率的情况,出租率是酒店定价最重要的参考指标之一。若近三个月或半年内平均出租率低于70%时,可适当考虑通过降低价格来提升OCC,当后期持续三个月或半年的出租率达90%时,可考虑通过提高价格来提高收益。
2、动态的定价策略。在流量为王的经济环境中,提前1-3个月制定好价格后一成不变是行不通。最近香港很多酒店的价格都下调了6-7折,就是一个很现实的例子。酒店在定价时除了长远角度和品牌形象外,建议以周、天,甚至小时为单位,根据当天的实时销售情况来制定合理、灵活的价格来刺激订单量和成交量,提高酒店OCC。
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