1、负责酒店室内所有花鸟鱼的'管理、养护工作；
2、负责保持酒店内所有花木生机勃勃、色彩艳丽；
3、每天上班首先巡视所有绿化布置及设施是否正常，发现问题及时纠正、排除；
4、做好日常花木的管养，清洁及鱼鸟的喂养管理工作；
5、细心检查岗位内花鸟鱼生长情况，做好病虫害预测、预报；
6、每天清理室内植物黄叶，修整树型，保持生势壮旺、美观；
7、根据不同植物，每月淋水、喷水、施肥、喷药数次；
8、定期更换室内植物位置及更换时花；
9、做好酒店内环境绿化养护和景点更换工作，做好节日和特殊接待任务的环境，宴会、会议场地的绿化布置工作；
10、定期更换花盘底碟水，防止蚊虫滋生或发臭；
11、经常注意绿化动态的变化，发现问题及时处理，做好防治病虫害；
12、室内绿化工作应一切以“客人至上”，以方便客人休息和行动为准则。要注意仪容仪表，主动向客人问好。
（二）室外绿化管理：
1、负责酒店外部所有绿树花草的管理、维护工作，保证一切花木生长健旺、无病虫害、无枯黄叶，保持形态美观、色彩斑斓；
2、每天上班后先应巡视本岗位绿化布置及设施是否正常；
3、按岗定时定位操作，做好花木营养、清洁、除草、施肥、淋水；
4、做好花木防风、防寒、防晒、防病虫等自然灾害；
5、做好室外、庭园景点布置及换花工作，使庭院常新常艳；
6、做好草地修剪、施肥、确保平整常绿、美观；
7、每天清理绿化花坛草地，保持清洁卫生无杂物；
8、按时检查维修好各种绿化设备机械，保证经常处于正常工作状态。
（三）绿化工作的成本控制：
1、坚持以酒店自种为方针，自行培植酒店室内、室外绿树花草；
2、楼层电梯位鲜花摆设，尽量能用健旺、美观、艳丽的植物轮换代替。已落叶的室内绿化，可调回室外养护生长旺盛后再回室内摆设使用；
3、餐厅插花，买种相结合，以种为主，节约成本；
4、餐饮上菜配花，采用买花配种花或绿叶相结合，减轻餐饮成本。
（一）思想教育：
1、每月召开领班以上管理人员会议一次，学习酒店管理知识及《员工守则》，提高业务水平；
2、每月开总结会议一次，大力表彰好人好事。以点带面就是以好的典型带动工作的开展；
3、关心员工生活，多找员工谈心。了解员工的思想动向，尽可能帮助员工解决实际困难；
4、培训员工在工作过程中做好微笑对客，礼貌对客，以客为先的优质服务，绝对不能因工作而影响客人。
5、加强工作条理化、程序化和规范化管理，各级管理人员都是培训者，每个员工都应参加培训和接受培训。
（二）劳动纪律：
1、上下班必须打计时卡，不得代他人打卡或委托他人打卡；
2、上班时不得无故离开工作岗位，有事须经上级同意方可离岗；
4、当班时不得大声喧哗、攀抱、追打、聊天、说笑；
5、不得使用客用设施（客用洗手间、客用电梯、客人休息室）；
6、上下班必须走员工通道，接受保安员检查；
7、上班前必须照“整容镜”，穿着整洁工作制服，佩戴好工号牌；
8、不得浓妆艳抹，佩戴耳环、首饰、留长发、长指甲、小胡子等；
9、面对客人必须微笑服务，“请”字当头，“谢”不离口，“你好”常挂嘴边；
10、拾金不昧。拾到客人遗留物品，一律上交客房部或大堂副理。
（三）防火与安全守则：
1、加强学习消防知识，增强消防意识。万一发生火灾时，应按应急程序处理；
2、使用电器时注意安全用电，工作完毕切断电源；
3、不准乱动消防器材，发现危险或设备损坏立即报告；
4、不准走路吸烟，不准在禁止抽烟的范围内抽烟；
5、下班前把垃圾清理干净，防止隐患；
6、协助保安部搞好各地段防火工作，发现情况立即报告保安部。
一、a级接待：
1、接待对象：
1）著名的政治家、重要领导人，着名艺术家、着名演员、运动员及能提高酒店知名度，能给酒店带来客源的重要客人。
2）上级领导机关的主要领导人。
2、准备工作：
2）在客人到达前1小时，总经理助理完成对各项准备工作的质量检查。
3、迎宾规格：
1）制作专门欢迎横幅和水牌
2）四大经营部门各抽2名咨客穿着统一红色旗袍提前15分钟在大堂门口迎客
3）总经理亲率各部门正副经理穿齐制服提前15分钟在大堂门口列队欢迎客人
4）客人的车队到后，车场保安立刻行军礼，并迅速为客人打开车门。
5）如天气下雨，保安部还须备好雨伞准备为客人挡雨。
4、接待规格：
1）中餐经理提前3天落实专门菜单和各项所须原材料的准备工作；召开出品部会议，强调出品的质量；对某些特殊菜式提前进行试食。
2）餐厅接待：如果是宴会，开餐前必须召工班前会，落实各项具体接待工作；如是散餐，必须安排楼面领班级以上人员为该客人服务，各部门经理集中敬酒并互赠名片。
3）客房接待：对a级客人入住的客房摆放高级贺卡及总经理名片，送鲜花、水果；入住前1天须确认所住房间，由总办分管责任人、旅业部经理、客房部主管三级查房。发现问题，应迅速补满，补满后再次查房。查房后，非专门接待人员，一律不许进入。
4）总经理助理负责全程策划和跟踪接待工作。
二、b级接待
1、接待对像：
1）总经理邀请的重要客人。
2）同行业或其他着名酒店的总经理工作考察。
1）四大经营部门各抽2名咨客穿着制服提前15分钟在大堂门口迎客
2）客人的车队到后，车场保安立刻行军礼，并迅速为客人打开车门。
3）如天气下雨，保安部还须备好雨伞准备为客人挡雨。
1）中餐经理提前2天落实专门菜单和各项所须原材料的准备工作；和行政总厨强调出品的.质量；对某些特殊菜式提前进行试食。
2）餐厅接待：如果是宴会，开餐前必须召工班前会，落实各项具体接待工作；如是散餐，必须安排楼面领班级以上人员为该客人服务；各部门经理集中敬酒并互赠名片。
3）客房接待：对b级客人入住的客房摆放高级贺卡及总经理名片，送鲜花、水果；入住前2小时必须由旅业部经理、客房部主管查房。发现问题，应迅速补满，补满后再次查房。查房后，非专门接待人员，一律不许进入。
4）办公室主任负责全程跟踪和指挥接待工作。
5）如有物殊情况总经理另行通知。
三、c级接待：
1）总经理邀请的普通客人。
2）同行业或其他着名酒店的总经理的普通聚餐。
3）酒店需要感谢或表示慰问的客人。
2、迎宾规格：
按各部门的日常操作进行
3、接待规格：
1）由各部门的高级服务员进行各项服务。
2）接待部门的经理负责跟踪接待工作。
第一节目的及执行程序目的：为了保证酒店资产物资不受损失，确保酒店资产物资有专人管理，加强酒店所有员工的责任心，特制订此资产管理制度。执行程序：为了落实责任，各部门应设兼职的资产管理员(通常为本部门主管或文员)负责本部门内各...
酒店员工管理制度一、劳动管理制度：酒店员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外，一般安排在周六周日)，有事请假(不发工资)回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。...
1、为了维护企业和员工的合法权益,工会、人力资源部设有劳动争议调解委员会。2、调解委员会受理下列劳动争议:(1)因履行、解除、变更、续订劳动合同过程中发生的`争议;(2)因员工自动离职发生的争议;(3)因员工不服酒店行政处分、赔偿及经济...
第一部分：机械钥匙管理1、机械门锁的安装由部门提出申请，保安部经理签字备案，工程部进行安装;2、机械钥匙的发放和领用管理：1)营业场所和仓库等公共场所的钥匙，一套钥匙放在保安部员工通道门岗，由各营业点和仓库员工上下班领用或者交...
为了保障酒店正常的运营，给来宾供应一个安全卫生的就餐环境。现将酒店垃圾细化管理：一、垃圾的分类：工程垃圾、农业垃圾、食品垃圾、生活垃圾、酒瓶纸片垃圾。二、垃圾的清理1、工程垃圾：原则是“谁主管、谁负责、谁处理”。...
一、奖惩制度：1、不带工作帽进操作间，罚款1元/次；2、在工作间内吸烟，喝酒者，罚款2元/次；3、在操作间打骂，嬉戏，罚款20元/次；4、浪费原材料者，视情节轻重，处以罚款，警告，以致开除；5、不爱惜厨房工具者，视情节轻重，处以罚款...
（一）市场营销部岗位职责：1、团队经理岗位职责：1）建立有关旅游团队预定档案，便于查阅。2）积极争取新客户，保持与发展同各旅行社的密切关系。3）及时接收、发送预定传真，不得以任何理由延误。...
1、不准犯自由主义和不按规章制度办事.2、不准利用职权在本酒店谋取私利和生活作风不检点.3、不准仪容仪表不整和说与身份不符的话或散布有损于酒店的言论.4、不准拉帮结伙,搞不正当的人事关系.5、不准在不调查,不了解事实真相的情况下乱发...
1酒店节能、节电、节水管理规章制度珍惜资源，节约资源是我们每一位公民的`责任。为了切实贯彻落实科学发展观，创建绿色酒店，切实加强酒店的节能、节水、节电管理，搞好节能、节水、节电工作，特制定本管理制度：一、管理原则(一)切实增...
监控室值班员当班时应保持高度警惕及高度责任心，密切注意各部位情况，增强安全观念，善于发现问题，认真做好值班记录。严格执行交接班制度，交接班时应将机器设备的使用状况、有无可疑情况等交接记录清楚。值班时对正常情况的记录。...
第一章：总则第一条：为了规范员工的行为，维护大庆石化公司(以下简称公司)正常的生产和工作秩序，坚持公司和谐稳定发展，根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》以及《中国石油天然气集团公司劳动合同管理办法》(中...
1、部门安全组织制度按照酒店群众性治安、消防组织的设置要求,在各部门和管区建立相应的安全组织及兼职的治安员和基干义务消防队员,形成安全保卫网络,坚持'安全第一,预防为主'的工作方针,落实'谁主管,谁负责'的安全责任制,确保一方平安。...