做红烧鱼时想要去腥，可以适当加一些
标准的田径跑道为什么是椭圆形，而不是长方形的呢
蚂蚁庄园今日答案
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蚂蚁庄园题目汇总
能节省运动员体力
有弧线更美观
做红烧鱼时想要去腥可以适当加一些
料酒和醋
味精
蚂蚁庄园答案汇总
答案：料酒和醋。
标准的田径跑道为什么是椭圆形而不是长方形的呢
答案：能节省运动员体力。
蚂蚁庄园答案解析
田径跑道为什么是椭圆形而不是长方形答案解析
标准的田径运动场都是400米一圈的椭圆形，它由两条直线跑道和两条半圆形的弧线跑道连接而成。这样的设计并不是随意而来的，它充分考虑了人体的运动习惯。
惯性使人在运动过程中总有保持原来运动状态的趋势，要改变运动状态就需要借助外力的作用。如果将跑道设计成圆形，运动员则每时每刻都要改变运动方向，体力消耗较大;如果设计成正方形。
运动员在四个端点处的变向就会过大，不利于运动的连贯性;如果设计成直线，会使场地的范围过大，不便于观看比赛。
因此，田径运动场选用椭圆形设计：两条直道可以节省体力，半圆形的弯道也避免了因方向突变给运动员带来的不必要的体力消耗。
同时，椭圆形跑道中间的场地还可以被利用起来进行其他比赛，也便于观众观看比赛，所以这样。
做红烧鱼时想要去腥答案解析
鱼类食品含有丰富的蛋白质，一旦被累菌污染，其蛋白质很容易被分解成三甲基胺、六氢化吡啶、氨基戊醛和氨基戊酸等，这些物质会发出令人不愉快的腥味。
宰杀很重用，鱼腮和内脏要清理干净，千万不要弄破鱼苦胆，如果你做红烧鱼的手艺不高的话，一定要挑出鱼筋。
用刀在鱼脊背位置轻轻竖切下去少许，你会看到一条黑灰色的筋，它才是腥味的罪魁祸首，再用手指勾住轻轻小心地拉出来，它的长度大概是从鱼鳃后到鱼尾的距离，拉出来太短的话那肯定是断了，用刀割开鱼筋大概断裂的位置再用镊子拉出来。
很多人在烧鱼的时候喜欢将鱼和姜一起下锅，认为这样可以有效的去除鱼腥。其实，如果真的想要去腥的话，建议你先把鱼放在锅里煮一会儿，待蛋白质凝固后再放姜。
或者你也可以在爆锅时烹入少量醋和料酒，这样也能够起到去腥解腻增香的作用。
另外，出锅前还可以撒上点蒜末，这样既能给佳肴增添色彩，还能够很好得去除腥味。
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