“这个角度再给我拍一张，真漂亮！”记者在日出东方酒店采访的当日遇到了几位专门从市区赶来这里“尝鲜”采风的市民。市民张阿姨说，她“已经是第二次专程来和大‘贝壳’合影了”。据酒店安保工作人员介绍，从酒店在媒体上曝光后，每天都会有十余拨市民到此留念。
“从侧面看，酒店建筑的确是个扇贝的形状，扇贝在中国文化里代表了财富，配合酒店建筑正面的圆形‘旭日东升’寓意，也代表着中国经济和国力的蓬勃发展”，北京日出东方凯宾斯基酒店公关经理陈天晓在接受记者采访时介绍说，而且如果从空中俯瞰，酒店的裙楼形状酷似“祥云”，也代表了中国文化中“彩云追日”的浪漫美好寓意。
另外就是在酒店的正前方和后方都设计了鱼嘴形状的造型，“不仅仅因为在中国的传统文化中鱼嘴寓意财富，更因为在整体设计中酒店也希望通过这个造型表达对于当地特有文化的致敬”，陈天晓告诉记者，酒店所处的怀柔雁栖湖最有名的就是虹鳟鱼，这样的设计也体现了对于本土文化的尊重。
站在日出东方酒店的大门前抬头仰望，这座巨型的玻璃体结构建筑充满灵秀之美，据统计整个玻璃外墙使用了10000多块玻璃，面积达18075平方米。“在我们的日出东方凯宾斯基酒店和雁栖岛项目上一共应用了40余项世界先进的环保技术，而仅仅日出东方酒店就使用了20余项技术”，陈天晓告诉记者，这些玻璃并非普通材质，而是环保节能的LOW-E玻璃，日出东方目前在国内也是唯一一座全部使用四层LOW-E玻璃的建筑。
作为日出东方建筑设计的首席设计师，来自上海华都建筑规划设计有限公司的张海翱告诉记者，玻璃外墙不仅保温节能效果好，还能满足建筑轻盈通透的外形要求。而且由于玻璃上都经过特殊的贴膜处理，完全不用担心光污染的问题，
“除了通透感，使用玻璃外墙还在建筑造型上增添了一些意趣”，张海翱告诉记者，由于特殊的形体设计，使得建筑的最上面部分能够反射天空的颜色，中部可以映射燕山山脉，建筑体底部则折射雁栖湖水，“水天山于一色投映成建筑身上流动的影像，想想都很美。”
虽然是此次APEC会址中的地标性建筑，但高97米的日出东方酒店却在山湖之间显得并不突兀。“无论是建筑高度还是最终的造型，都经过了专家的精密测算”，张海翱向记者透露说，因为建筑所在的这个片区的风环境对这里的农作物和植物等都有很大影响和作用，所以必须在设计时保证建筑不会改变地区的任何风环境，“而这也是我们会最终选择圆形建筑的重要原因之一，和其他建筑形状相比圆形建筑体对于区域内的原始风环境改变作用很更小。”
为了保障设计方案的精确，建筑设计团队还专门委托科技部门进行了多次的风模拟试验，首先是运用科技软件对不同形体的建筑进行测算，得出每个形体所产生的不同压强流向风区等数据后，再运用实体模型在风洞里进行多方位的吹测试验，“我们先根据软件测算得出的形态做了一个1:200的建筑模型，然后送到科技部门专门在风洞中进行现场试验，最终得出的数值对于我们设计方案的结构力学等方面非常有帮助。”
走进日出东方酒店参观时记者发现，整座酒店的设计风格非常简约大方，并无奢华之感。在酒店大堂的中心装饰有一个由千余颗水晶玻璃错落排列悬挂组成的艺术品，同时在酒店的很多部分记者都看到有类似波浪与水纹的造型，“大堂这件艺术品层叠错落的造型表现的是雁栖湖周围群山环抱的自然地形”，陈天晓向记者介绍说，酒店的室内设计是由一家美国公司完成的，他们希望通过设计表达对建筑本身以及周围燕山山脉和雁栖湖的致敬。
而在客房的室内设计中则开创了记录，由于整体建筑是椭圆灯笼形状，每间客房的格局都不一样，这也意味着几百个房间的室内设计都有自己的独特之处，其中的总统套房中将有270度全方位观看雁栖湖景色的落地窗，而普通客房中也有近三分之二的房间是湖景房，能够尽赏美景。
在日出东方酒店除了有可同时容纳1400人就餐的大宴会厅，还有14间餐厅和酒吧，其中的普拉那啤酒坊也被称为是所有凯宾斯基酒店的“标配”，这里就像是一座小型的啤酒工厂，所有进口的德国优质小麦将在这里和怀柔当地的水源结合，在德国酿酒师的精心酿造下变成新鲜的啤酒，而且还会有德国厨师烹饪地道的德国(巴伐利亚)口味佳肴。
而最令人向往的则是位于酒店21层的屋顶花园，这处浪漫的玻璃顶花园像一朵云的造型，未来在APEC会议结束后，这个花园还将和不远处的雁栖湖大坝相连。“客人可以通过玻璃穹顶仰望满天繁星，看夜晚的湖水，晚上还会有现场乐队表演，在花园中还有酒窖和雪茄吧等休闲区域”，陈天晓介绍说，未来正式营业后这里一定会成为很多市民赏星望月的最佳去处。
在APEC会议之后，日出东方凯宾斯基和雁栖岛也将成为此次会议留给北京市民的一份礼物。目前酒店已经在官网发布了订房服务信息，接受从11月17日开始的客房预订。届时100多间普通标间客房将率先接受预订，预计明年2月日出东方凯宾斯基酒店和雁栖岛的客房将逐步全部开放。
“2013年距离我们20分钟车程的慕田峪长城就吸引了超过两百七十九万的游客。其他周边的娱乐项目包括了雁栖湖水上公园、骑马、红螺寺、青龙峡和百泉山。这个区域提供了很多家庭和儿童的娱乐项目”，凯宾斯基酒店总经理庞博思先生表示，以往游客们驾车在这些景点旅行但多不会停留，因为这里没有供他们休息娱乐的好地方，未来我们希望可以鼓励游客们在雁栖湖停留，让他们在行程中来到我们的酒店休息，也致力在北京市郊打造一个全面综合的度假胜地。
谈起“日出东方”项目的设计灵感，张海翱“天人合一”四个字来概括：“天地有大美而不言。燕山脚下的雁栖湖，山水交融，北望长城隐现其间，南偎绿野一马平川，每年春秋两季还有成群的大雁来湖中栖息，如此山水浑然天成的地方如果简单设计一座高耸挺拔的的现代建筑，必然会破坏景致的完美；而粉墙黛瓦、小桥流水的中式院落却又让人感觉缺乏时代的精彩，最终我们选择了以日出东方的诗意画面来诠释建筑与环境的融合。”
为了找设计灵感和熟悉地区环境，张海翱和伙伴们在怀柔住了半个月。而第一次看到雁栖湖，他的感受是两个词——----惊艳和震撼。“这才知道原来北京还有这么美的地方，有这么原生态的山水和美味的虹鳟鱼。”而就在某一次张海翱和同事在雁栖湖边观看日出时，满天的朝霞和从燕山山脉冉冉升起的旭日点燃了他们创意的激情，这个名为“日出东方”的酒店设计方案从此便成为了所有团队成员最喜欢的方案，最终经过一遍遍的完善方案顺利中标。