全球酒店行业呈现分散经营的特点。2019年，连锁酒店占酒店客房总数的约41.1%。特别地，中国及欧洲的连锁酒店渗透率均低于世界平均水平。2015年至2019年，全球酒店客房总数1.5%的复合年增长率增长，这主要是由稳健的宏观环境及旅游市场增长所致。
中国的酒店行业仍高度分散，并由大量独立酒店及少数连锁酒店组成。截至2019年12月31日，连锁酒店客房数仅占中国酒店客房的24.9%，远低于全球平均的约41.1%。具体而言，中国三线或以下城市的酒店行业连锁酒店渗透率相对较低(2019年约为21.1%)，为连锁酒店带来巨大增长机会。截至2019年12月31日，中档及经济型酒店分部的连锁酒店渗透率分别仅为16.0%及25.2%，远低于高档酒店分部的连锁酒店渗透率，这显示了连锁酒店渗透的庞大潜能，并将带来市场整合的机会。
经济型酒店构成了中国连锁酒店行业中最大的组成部分，2019年占中国连锁酒店的酒店及酒店客房总数的约79%及53%。在连锁酒店转向侧重消费升级的推动下，中档酒店分部自2015年至2019年呈现显着增长，就酒店客房数量而言，复合年增长率为34.3%
我国酒店产业市场规模巨大，但酒店行业的连锁化率较低，管理运营能力有待加强，同时在小规模酒店和下沉市场有较大的发展空间。随着中国居民消费水平的不断提升，人们对旅游休闲活动的需求不断增长，我国旅游人群的数量不断扩大，酒店行业规模持续扩张。然而值得注意的是，我国酒店行业连锁率较低，2019年仅为26%，远低于发达国家的60%以上的连锁化率，同时我国酒店行业在区域、规模和档次、产品结构等方面分布尚不均衡，在管理、服务、品牌建设、连锁发展等方面尚有较大提升空间。
疫情之下酒店行业未来如何发展由于疫情仍未过去，境外仍然肆虐蔓延，境内多处散发，还有局部聚集，这些都是对旅游行业的恢复有较大影响。目前出入境旅游仍然暂停，旅游行业本身的流动和聚集特点也使我们的恢复依赖于疫情的进一步控制。可以说我们仍然没有恢复到正常水平，还有不少差距。
根据文化和旅游部数据中心测算，2020年十一黄金周期间，全国共接待国内游客6.37亿人次，按可比口径同比恢复79%，实现国内旅游收入4665.6亿元，按可比口径同比恢复69.9%。
疫情防控常态化背景下，下半年旅游酒店业快速反弹，十一黄金周期间，多家酒店旅游企业数据亮眼。如今全球疫情反复，新冠疫苗接种有序推进，在不确定性与确定性之间，旅游酒店业未来将走向何方
虽然疫情对旅游酒店业造成的冲击尚未完全恢复，但数据显示，旅游酒店业正在有序恢复。值得注意的是，疫情冲击下，酒店行业龙头企业却出现了加速扩张的趋势。疫情加速行业出清，中小单体酒店或直接关店，或选择加入龙头连锁品牌。
数据显示，2019年我国酒店连锁化率为25.67%，美国为71.81%;中端酒店占比为28.48%，美国为50%左右;CR3(前三名市场占有率)为10.08%，美国CR3为39.20%，华泰证券认为国内连锁化率、中端占比和CR3都有广阔提升空间。
疫情之下，下沉市场作为酒店行业的增量市场，竞争自然会更加激烈。
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