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国内几乎旅游和酒店管理都是以大中专为主，对于先进的管理理论和实践方面十分缺乏经验，从业人员素质普遍不高，很难与世界先进水平接轨。澳洲作为一个旅游大国，对于旅游酒店管理的教育水平在世界上却有着良好的声誉，学费低，以及英语为母语国家的优势。澳洲酒店管理注重理论和实践的结合，通常学校都会为学生的就业和实习提供一个很好的平台，为学生推荐到著名的国际品牌酒店实习，还会邀请品牌酒店的高管来当客座教授，让学生能够将理论与从业相结合，并开拓自己的人脉关系。
这个专业的薪酬是怎么样呢
我想通过自己的经验来简单说明，刚到澳洲的第2个月，开始找打工的地方，找到了当地的Meriton酒店做Housekeeper的工作，工资却是很可观滴，在我的同学找华人餐厅、超市打工每小时只能挣10-12澳币的时候，我一个小时拿着21.5澳币的“高薪”。当时我们部门的主管是个28岁中国人，年薪30万人民币，这样的工资在其他行业也许要做很多年才能拿到。
一个在洲际酒店实习的同学。他因为工作出色，毕业后被洲际酒店正式录用，总经理秘书一职，时薪32澳币。后来他因为要回国，可洲际酒店舍不得放他，让他作为洲际集团派驻的员工回到家乡昆明的洲际酒店工作，月薪3万人民币。如果通过长远发展最终坐上了酒店总经理岗位，基本年薪是100万人民币起。
那么酒店行业到底容易就业吗
我不想通过一些呆板的数据证明旅游与酒店行业高速发展，还是通过简单粗暴的例子说明这个行业的就业前景。
我当时所在的州——昆士兰州(大堡礁所在的州)是澳洲的旅游大州，城市GoldCoast(黄金海岸)是世界著名的十大旅游目的地之一，澳洲第六大城市，拥有三个主题公园，一个范思哲品牌六星级酒店和各种世界级五星酒店品牌。今年，中国土豪万达集团收购了黄金海岸市中心的珠宝三塔项目，斥巨资建造超五星的万达文华酒店，接着，又要准备投资数十亿建造一个大型主题公园。这些项目建成后将创造大批的就业岗位，而中国在澳留学生将会成为万达集团的首选员工。由此可见，仅仅是万达这一项就让中国留学生在澳洲的工作机遇无限。
那么如果回国来，就业情况是什么样呢我回国后找的第一份工作是在一家国际酒店品牌工作，凭借我的专业背景和留学背景，第一份工作就得到了经理级别的岗位，因为我的背景为我增色不少，不用像国内的毕业生那样从基层岗位开始做。在我有了一年的酒店工作经验后，我试着向如洲际酒店，温德姆酒店这样的国际知名酒店投递了简历，也均被录用，由于国内酒店从业者普遍学历素质不高，因此对于留学生求贤若渴，回国发展也是前途无量。
并且，现在越来越多的大学开始在经济管理学院下开设旅游与酒店管理专业，因此在高校该专业教师需求量比较大，我刚回国的时候也向昆明的某所大学投递了简历，应聘旅游与酒店管理专业教师，也被录用，由此可见该专业回国的就业选择也非常宽泛。
澳洲的旅游与酒店管理专业发展前景杠杠滴，薪酬也杠杠滴，现在就来说说澳洲大学这个专业的那些事儿~本次介绍三所澳洲有名的开设该专业的学校，分别是格里菲斯大学，昆士兰大学和南十字星大学
格里菲斯大学
在澳洲，说到酒店管理，大家一定会首先想到大名鼎鼎的Griffith大学，格里菲斯的旅游与酒店管理专业在黄金海岸校区，黄金海岸离首府布里斯班80公里，现在刚启动两个城市的高铁计划，建成后两个城市只需15分钟高铁。学校离市中心SurfersParadise仅有10分钟车程，很多中国留学生上学时都可以在当地酒店里面打工做客房服务或者前台(基本全是海景酒店)。
格里菲斯的酒店管理专业大名鼎鼎的，学校非常重视学生对未来工作的准备，与当地酒店有良好的合作关系，学校课程非常注重实践，学生课程中包含实习要求，让学生熟知市场需求，把所学运用到时机的工作中。优势：旅游和酒店管理课程非常精深和全面。
本科课程
BachelorofInternationalTourismandHotelManagement国际旅游和酒店管理学士
1.本科课程长度3年，接受高考成绩，提供大一快捷文凭课程和预科。
2.学费：$22,790/年。
3.学生除了选择酒店管理外，还可以选择一个辅修专业，包括：
EventManagement会展管理
HumanResourceManagement人力资源管理
Management(subjecttoUniversityapproval)管理专业
Marketing市场营销
SportManagement体育管理
硕士课程
MasterofBusiness(InternationalTourismandHospitalityManagement)
1.硕士课程长度2年
2.学费：$23,500/年
昆士兰大学
BachelorsofInternationalHotelandTourismManagement
1.本科课程长度3年，接受高考成绩，提供预科。
2.学费：$34,611/年。
MasterofTourism,HotelandEventManagement
1.UQ有两个旅游酒店管理方面的硕士学位，第一个是1.5年，第二个是2年的，主要是具体课程设置不一样，主推符合PSW政策的2年课程。
2.学费：$34,611/年
南十字星大学
南十字星大学旅游及酒店管理系是澳大利亚所有提供旅游课程的大学中的皎皎者，旅游酒店管理学校是国际旅游酒店管理中心(THE-ICE)的建立者之一，同时也是被认证的会员。本年度的ERA评选中SCU的旅游管理专业被认可为世界级研究水平，研究领域涵盖：旅游和休息策划与正常制定，景点管理，会展管理，可持续旅游管理以及赌场管理等方面。
南十字星大学的旅游酒店管理为学生提供带薪实习的机会，学生在毕业时便已经具备了丰富的理论知识和实地的工作经验和人脉。同时学校会为学生提供面试咨询技巧，工作建议等一系列的服务，以便学生可以更快的找到带薪实习的工作。自1989年成立以来，旅游酒店管理专业的毕业生成功就业率在95%以上。
BachelorofBusinessinTourismandHospitalityManagement
课程长度：3年开学
日期：2月,7月,11月
学费标准：AUD澳元19,520.00/年
雅思要求：6.0
所在地区：昆士兰州所在城市：Brisbane本国排名：18
优势专业：计算机科学与信息系统土木与结构工程地球和海洋科学心理学环境科学