裸心度假村区域总经理明泽(MarcoMilitzer)
位于莫干山顶的裸心堡
早上6点,明泽(MarcoMilitzer)准备去晨跑,这是他来中国以后养成的习惯。初秋的莫干山,云雾缭绕,除了鸟鸣,不闻人声。作为裸心度假村区域总经理,Marco几乎每天忙到晚上八九点,晨跑是他难得的独处时光。
来中国之前,Marco一直在德国柏林工作,主要参与知名酒店品牌旗下城市酒店管理,“其实1994年我就被派驻中国三年,那是非常好的回忆。”所以,当2007年,又一个工作机会摆在面前的时候,他几乎没有犹豫。“为什么不呢?”他说。
第二次来中国,已十年,Marco没有离开的打算。“如果不是真正喜欢,你没办法在同一个地方待这么久。”他有些感慨地说,“在这里我找到了工作与生活的最佳平衡。”
废弃农舍打造的酒店
成最赚钱的度假村之一
几年前,Marco第一次去考察裸心堡项目。上山的路坑坑洼洼,山顶废弃的别墅原址几乎只剩断墙残垣。尽管,当时已经有裸心谷“珠玉在前”,当地村民仍然觉得不可思议——真的会有人来住吗?
同样的疑问,十年前裸心集团创始人高天成(GrantHorsfield)就遇到过。这个南非人2005年来到中国,中文还不太熟练,但乐于适应中国文化,还给自己取了个中文名字。有一次和朋友们越野骑行,偶然到了莫干山,惊叹于美景,于是他做了一个大胆的决定,要在这里给自己和朋友们打造一个感受大自然、一起过周末和度假的地方。
2007年,高天成和朋友们以每年1万元的价格租下莫干山当地村民废弃的农舍,投入500万元创办了有21间客房的精品民宿“裸心乡”,开始打造自己心目中的“桃花源”。当时,裸心乡的房价就达到了约1000元/晚,当地村民觉得不可思议,认为没有人会花这么多钱来一个不知名的山村度假。但事实上裸心乡常常爆满,一房难求。
裸心乡成功之后,高天成在莫干山追加约2亿元打造裸心谷。裸心谷于2011年开业,也是中国第一家获得绿色建筑国际奖项LEED最高荣誉铂金认证的高级度假村。
裸心堡是将原莫干山1号城堡式别墅连同当年裸心乡的农舍一同重塑。2017年,裸心堡正式开业。项目历时4年,耗资超过3亿,也是目前为止莫干山投资额最大的度假村项目。裸心乡的旧址也成为现在裸心堡度假村的一部分。
根据裸心官方公布的数据,目前裸心旗下平均每间客房一年的利润是一百万元,这个数字比静安香格里拉高了将近一倍。裸心已经成为中国最赚钱的度假村之一。
全球酒店集团争相进驻
裸心要开更多度假酒店
消费者喜欢一家酒店,除了风景,另一个重要因素就是服务。“寻找合适的人确实是个挑战。有经验的服务人员太少,这是事实,你无法回避。”Marco笑了,“乐观点想,这也意味着每个人都有很多机会。”无论是工作的机会,还是升职的机会。
裸心现在采取的培训方式类似“学徒”制。一个没什么经验的员工会以实习生的身份进入酒店学习,边做边学,直到达到公司满意的状态,然后被聘为正式员工。根据每个人学习的进度不同,实习期和培训期的长短也不相同。
裸心谷和裸心堡的员工70%以上来自当地农村和周边城市。每次面试,Marco必问的一个问题是:你是不是真的喜欢这里?因为发自内心的喜欢,才能真正留住人。
不仅仅是裸心,来自全球的酒店集团和高端度假村品牌都在争相进驻中国市场:阿丽拉在中国的第三个项目10月初刚刚开业;六善在中国的第二家度假村据传年底开业;安缦、安纳塔拉在中国也已经有三四个项目开业。
引资者说
“洋家乐”成了莫干山民宿的招牌
2002年莫干山“颐园”的开发,被认为是现代意义的第一家民宿。“裸心乡”则是首家“洋家乐”,拉开了莫干山民宿快速发展的序幕。由于裸心谷等一批国外业主建造的高端民宿,莫干山被《纽约时报》评为全球最值得一去的45个地方之一。“洋家乐”这张新奇的招牌,为莫干山民宿吸引了数不清的目光。
由乡村旅游衍生而来的配套产业、出租农房和流转土地等,也让村里的沉睡资产变成了现实资本。据《浙江日报》报道,仅莫干山一带的60多家洋家乐,带动的农民房屋出租收入、流转土地收入等财产性收入就超过1.83亿元。
莫干山的乡村旅游还带动了周边以生态文化、农耕文化为主的国际化的休闲度假产业。2017年,德清县旅游总收入215.8亿元,比上年增长了21.2%。其中接待入境游客19.8万人次,比上年增长42.4%;实现旅游外汇收入8421万美元,比上年增长43.9%。