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2020.06.10
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粮
仓
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·网红麻酱·
火爆全网的老字号国营粮行,
全北京就剩这最后一家!
排队1小时就只为打麻酱?!
这家网红老字号坐落在雍和宫大街上,70年代怀旧风,专卖各种粮油副食,街坊邻居大爷大妈爱逛,名声在外年轻人也爱来凑热闹!
招牌二八酱,现打现卖!
啥是二八?就是二成芝麻酱八成花生酱,质地细腻醇厚,黄褐色带着芝麻酱特有的浓郁香气,10.8元/500克,大爷大妈拿着自家瓶瓶罐罐排大队就为打麻酱!
没有自带瓶子也可以买店里的,2元一个,不到30就能装满满一瓶,网上超火的不挂瓶打麻酱视频终于见识到了!师傅手法特娴熟,稳准狠!完全不会漏到瓶外~
纯芝麻酱贵一些,15.8元/500克,味道上相比二八酱更醇厚苦一些,香芹刚尝了一口就被苦到了,老北京人会告诉你得先澥(xiè)一下再吃~
感觉二八酱更受欢迎,花生中和了芝麻的苦,吃到嘴里淡淡的香甜,我最爱的吃法就是馒头涂上厚厚的麻酱,再蘸白糖直接吃了!太香了!
天下粮仓,上新啦!
这次去看到新出了纯黑芝麻酱,果断来一瓶!虽然略贵要21.8元/500克,但是真的超香啊!比黑芝麻粉美味100倍~
在店里逛着逛着还能发现一些怀旧小零食,小时候最爱的大白兔奶糖、酸甜可口的山楂糕、还有种类繁多的五谷杂粮等,真的太齐全了!
老北京芝麻酱吃法!
芝麻酱糖花卷
老北京的脏脏包!又香又软又甜,满手的红糖让人忍不住舔手指~芝麻酱香气四溢,每一层都是丰富的红糖和芝麻酱,轻轻一拨就能撕开,口口都甜到心里~
芝麻酱糖饼
超多麻酱超多红糖的芝麻酱糖饼!满口都能回荡着红糖和麻酱的香气!薄薄的香酥饼皮,老北京人最爱!
面茶
小米面煮成的糊状,表面淋上一层浓郁咸香的芝麻酱,上面撒上椒盐,再撒上一撮儿芝麻,转着碗贴边儿喝,热腾腾的面茶,伴着直冲鼻腔的芝麻香气~真香!