一只只又萌又治愈的猫咪是不是可以轻易俘虏你的心，相信不少人都去过这种网红动物咖啡馆，但其中隐藏的风险又是被大家所忽视的。
到底这种越开越多的咖啡馆有什么风险？你·所喝的那杯咖啡又是否安全？
那就跟随老艺术家的脚步，一起走进网红动物咖啡馆。
自宇宙洪荒开辟以来，人类总是进化出一些奇奇怪怪的举措。
比如，在喝咖啡的地方，放上一些猫猫狗狗，美曰为“萌、可爱”。这样做出来的咖啡香不香不知道，骚味倒是喝出来了。
就在去年底，老艺术家留意到一则新闻——
重庆一家猫咖，因为私自养了2只“小熊猫”，而被国家林业和草原局责令调查。要知道，“小熊猫”不仅是国家二级保护动物，更是野生动物。
△重庆一咖啡店私养小熊猫/微博截图
看过老艺术家之前这篇就知道，野生动物对人类到底有多危险。
但一次次在作死边缘试探，才是人类的天性。
根据《2019年中国宠物行业白皮书》（消费报告）显示，2019年中国城镇宠物（犬猫）消费市场突破2000亿整体消费规模达到2024亿元，而宠物主题咖啡馆，更是其中的热话。
△人们愿意排队喝咖啡撸猫/图虫
十几平米的空间，挤上几十只猫咪，人们还趋之若鹜，在门口大排长龙……
喝一口咖啡，摸一下猫咪，才是“网红们”的标配。
从宠物到异宠
人类这口咖啡真喝得下去
俗话说得好，有人的地方就有江湖，有网红的地方就有生意。只不过，他们把目光盯到了动物身上罢了。
90年代，第一家「猫咖」在台湾出现。
不过，最早的概念在1984年到1989年日本漫画家小林诚的连载漫画《猫咪也疯狂》就出现过，所以，当猫咖在台湾盛行，继而被引入日本，在日本爆红后，也带动中国内地、韩国、泰国一带发展起来。
△台湾一家猫咖/图虫
当“打卡”成为中国人习惯的之一，这种网红动物咖啡馆会有多受欢迎？
这么说吧，排2个小时队，喝一杯80块死贵死贵的咖啡，依然有大把人愿意光顾，就为了看一眼、摸一把店里的动物们。
据不完全统计，全国的宠物咖啡馆数量已经达到500+店以上。
《2019年中国宠物行业白皮书》显示，全国拥有宠物咖啡馆数量最多的Top8城市分别是：上海、深圳、成都、北京、南京、重庆、武汉和广州。
△宠物咖啡馆TOP8城市/第一财经商业数据中心
摸着猫咪喝咖啡，已经成为一件无比潮流正确的事。
当人类贪一时新鲜走进猫咖那刻起，按历史进程，你又怎会猜不到后续的发展：他们不再满足于只消费猫猫狗狗，于是，咖啡馆们找来了异宠。
异宠代表着与众不同、有个性，又岂是猫猫狗狗能相比？
早在2019年8月份，第一家鸭咖登陆成都，还出现了“排队2小时只为撸鸭”的热搜。柯尔鸭被迫营业，但它不会是第一只。
△微博话题/截图
一家家异宠咖啡馆已经开得如火如荼，而异宠的种类也多得超乎想象：小香猪、羊驼、兔子、刺猬、浣熊、孔雀、土拔鼠……包括开头提到的新闻，重庆某家咖啡馆连二级保护动物“小熊猫”也圈养起来了。
有些咖啡馆俨然已经成为了一个小型“热带雨林”：猫头鹰、树蛙、蜘蛛、蜥蜴、蛇……
甚至，有时你会分不清，自己走进的是咖啡馆，还是动物园。
△异宠咖啡店/bilibili截图
像去年底新兴起的猪咖：客人可以走进“猪圈”和小香猪互动，当有食物的时候，七、八只小香猪会围着你、拱你，当客人盘腿坐下来的时候，还有小香猪跑来腿上睡觉。
还有一些异宠咖啡店：当你走进去的时候，一切看起来平平无奇，有人在喝咖啡，有人打开电脑工作。
但当你看到他们身后的景观玻璃，就会发现玻璃箱内生活着蜥蜴和蛇，大胆的，甚至可以让店员打开箱门，把蜥蜴放在手臂上。
△异宠咖啡店，客人在把玩蜥蜴/bilibili截图
人类喜欢把这种感觉称之为“新奇有趣”。
但当动物越奇异的时候，你手上喝的那杯咖啡就越昂贵。
随便走进一家猪咖，菜单上显示单人套餐的价格是66元，双人套餐是139.9元。而套餐里含有的不过是一份饮品、小吃和撸猪的入场卷。
△猪咖/bilibili截图
而第一财经商业数据中心的数据也印证了这一点，宠物咖啡馆的人均消费水平并不便宜：上海平均69元／人，杭州平均53元／人，北京平均52元／人……
一杯69元，伴随着异味的咖啡，不少人喝得甘之如饴。还得拍照打卡，上传到社交平台，成为自己新一轮的谈资……
他们不会想到，这种热火朝天的背后，是人类和动物的“双输”。
看见满场跑的动物
我鸡皮疙瘩都起来了
撸着动物喝咖啡，这不是一件什么好事：无论对人，还是动物。
别以为这些动物们总是萌萌的，很可爱，当日复一日的被迫营业，任谁也不愿意：
有咖啡馆将狗狗染成“熊猫”，而不管这是否对其皮肤和毛发造成伤害；
而不少猫咖人来人往，一些在睡梦中猫咪被摇醒拍照，对于天性十分敏感又长期处于应对陌生人的警惕中，这些猫根本无法进入深度睡眠。
△猫表示：我真的很困，不想接客/图虫
被人类长期驯养的猫狗都对这种过度频繁的“人类社交”感到不适，更何况一些已经习惯长期生活在野外的异宠。
△白天需要睡眠的猫头鹰强打精神“接客”/TimeTravelTurtle
还有刺猬、仓鼠和蛇，都是夜行动物。
除了残忍，这对人类来说，背后也隐藏着大量肉眼看不到的危险。
首先，你手上喝的那杯咖啡，真的安全卫生吗？
在国内，能把动物区和就餐区分隔开来的，已经十分“良心”，更别提有些脏乱差环境，十几只猫咪挤在几平米空间。
有的咖啡馆内猫狗可以随意走动，带有细菌、寄生虫的空气就在狭隘的空间里流动……
△猫咖内，客人正在喂猫/图虫
你不能保障店员，会不会处理完动物们的排泄物，简单洗手，就直接开始制作咖啡。
而一旦被动物抓伤、咬伤，大多店家只提供消毒服务，不管后续的处理。
那对不起，老艺术家给不了答案，因为这些只有店家自己知道，我国在这方面的法律监管尚处于一片空白状态。
△人猫共喝咖啡？/图虫
2018年7月，国家市场监管总局发布《餐饮服务食品安全操作规范》，其中有一条是“餐饮服务场所内不得饲养禽、畜等动物”。
但至于咖啡馆内的动物属于宠物还禽畜，就相当难界定（当然，私养国家保护动物，就肯定是违法行为），食品的环境卫生，只能靠店家自觉，或群众举报。
△猫咪和小孩在互动/图虫
《病毒来袭》一书就写到：
“……这些微生物不是家畜自身携带的，而是来自家畜接触的野生动物。家畜如同一座传递微生物的桥梁，使新型感染源从野生动物那里跳到人类身上。”
人类驯养猫狗用了至少5000-10000年。
但各类异宠，诸如猫头鹰、龙猫、浣熊、土拔鼠等，我们是可以把它们当成宠物，还是野生动物呢？
即使发展多年的日本
亦难逃“安全卫生”之劫
这类网红动物咖啡馆在日本的发展，要比我们早上一点。
从2004年开办第一家猫咖开始，日本在此10年间，疯狂扩张，在2009年发展到顶峰，不算别的动物咖啡馆，光是猫咖，截至到2017年，日本已经有496家。
而且，日本和泰国的玩的动物咖啡馆比我们猛得多：
日本动物咖啡馆的种类非常多：有水獭、企鹅、猎鹰、山羊、雀鸟等等……
而泰国曼谷的LittleZooCafé则养着赤狐、大耳狐、猫鼬和浣熊来招揽客人。
△泰国异宠咖啡店/泰晤士报
你千万不要说：看，人家不也这样养着没事吗？
说这话还为之尚早，这类网红动物咖啡馆的安全监管在全球来说都很难。
在日本，一般来说宠咖对来店的顾客也有着严格的须知规定，包括：需要双手消毒、换鞋之后才能进入，并禁止客人自带食物投喂，有的甚至要求感冒的客人不得入店消费等等。
△日本猫咖，看似可爱的猫咪背后，其实有很多“卫生”隐患/图虫
但是，纵使如此，还是难逃“疾病”之扰：
2016年4月，东京一家名为Nekonote的猫咪咖啡被勒令关闭整改。
原因是62只猫咪被关在只有6块榻榻米大小的房间里，卫生环境堪忧，店家没有采取任何阻止传染病传播的措施。
2018年8月，日本连锁猫咪咖啡馆MoCHA的立川分店，就爆发了一次猫瘟，店内25只猫中有7只死亡。
△日本猫咖曾经爆发“猫瘟”/微博截图
美国也明确要求，宠物咖啡店的动物活动区域需与餐饮区分开。
但也同样在2018年，美国一家叫SanAntonioCatCafé的咖啡店，有4只猫咪因病死亡。该市的动物护理服务中心随机带走店内2只猫，并对其余45只进行隔离。
△猫咖/图虫
马来西亚倒是早早预见这种隐患。
在这类咖啡馆兴起的初步阶段，马六甲市就有议员提议，要和当地的动物保护团体SPCA合作，制定合适的标准及守则，包括：
△马六甲当地一家狗咖/TheHuskitoryfb
而战斗民族俄罗斯，更是只需硬核，不需可爱。
他们去年签署了最新的动物保护法令，直接禁止商场设立宠物动物园、开设动物咖啡馆、动物打斗娱乐活动、在酒吧和餐馆饲养动物等等。
其实，开设这种网红动物咖啡馆，从一开始就已经是“双输”——
动物被客人过多打扰，休息得不到保障；
人类从这些“共享”动物的身上也可能获得疾病。
老艺术家就想不明白了：
要是想喝咖啡，星巴克一杯30元的咖啡已经足够，还非得去各种网红动物咖啡店，喝80元的咖啡沾一身猫毛才够香？
参考资料：
1.猫咖狗咖之后，现在流行“鸭咖”了？36氪，2019.11
2.咖啡馆“异宠店员”上线新城乡，2019.12
3.貓奴也瘋狂：「貓咖啡」的歷史演變與空間文化林潤華、遲恒昌，2019.4
4.每一个去宠物咖啡馆的人，都可能是伤害它们的凶手一犬一话，2019.11
5.边喝咖啡边撸猫撸狗，宠物主题咖啡店怎么保障卫生安全？现代快报，2019.11
6.左手咖啡右手抱猫宠物餐厅卫生风险谁来监管？北京晚报，2019.10
7.日本动物咖啡店成行成市，“可爱”背后暗藏忧患中国网，2019.5