酒店常用的热水方案有空气能热泵、太阳能加空气能热水、太阳能热水、商用容积式燃气热水器、容积式电热水器，那么哪一种热水方案最合适、最节能呢？
从耗能量来看，空气能热泵是比较节能的，空气能热泵热水机组运行时水电分离，安全可靠，机组长期运行稳定，比普通电热水节能四分之三，成本回收周期短，一般回收期是2-3年。全年平均运行费用只有电热水器的四分之一，煤油和燃气热水器的三分之一。机组安装方便、只要是在通风的地方即可，占地面积不大，无需专人管理，系统全自动运行，机组使用寿命10年以上。空气能热泵并非采用"电-热"转换的方式制热，因此空气能热泵制造热水的效率非常高，每耗电1KW平均可以产生4KW的热能，是电热水器的4倍，太阳能热水器的2倍。环保安全，空气能热泵制热时不用燃气、不用煤、不用油，没有明火，没有排放，同时水电分离，水箱里没有任何电元件，因此空气能热泵不仅环保，而且不会发生火灾、爆炸、中毒、触电等安全事故。
近几年比较受欢迎也相对来说比较节能的热水组合方式，整套热水系统完全符合安全稳定、节能环保、绿色时尚三个主题，且系统日常运行能耗低，系统安装调试好后无需人员值守，可以远程控制，每天能耗可以通过手机直观可以看到。晴好天气太阳能集热器吸收满足酒店热水供应无需耗电；阴雨天气空气能热泵机组开启工作，空气能热泵的耗能仅为电热水器的四分之一，目前一般企事业单位、学校、医院、福利院等大型集中供热场所都采用这个方式，但系统初投资安装成本较高，初期需要投入一定的财力，整套系统使用寿命15年左右。
太阳能热水工程方案是需要配置一定的辅助热源的，因为太阳能只要在晴好天气可以完全满足，如果阴雨天气是需要配套辅助热源的，所以太阳能热水工程可以在保温水箱里配置电加热棒，燃气热水器，空气能热水器等。太阳能热水对天气的依赖性比较大，受天气影响。
商用容积式燃气热水器需要接通燃气的，目前也有很多酒店也是选择安装的容积式燃气热水器的。
容积式电热水器耗电量大，日常运行费用最高，不节能，一般酒店不考虑单独安装，日常运行费用太高了。大型酒店往往日用热水量在百吨以上，使用电锅炉运营成本太高，不符合酒店方的利益。