常州美食推荐常州餐饮美食攻略常州特色小吃有哪些常州有什么好吃的

“塘桥老哥”的主打菜肴(特色的老常州菜)都选用了土菜、私房菜、家常菜。从品城市文化，到品菜肴滋味，体现了怀旧的情结。所以，在“塘桥老哥”还能见到昔日老常州的生活场景。

装修的很有特色，菜的味道不错，好吃又便宜，经济实惠。

清道光年间，由小河沿浮桥南堍万华茶楼首创。其特点：蟹油金黄闪亮，肥而不腻，蟹香扑鼻，汁水鲜美，皮薄有劲，馅心嫩滑爽口，配以香醋、姜丝佐食，其味甚佳。

常州大麻糕，是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼，也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。有咸、甜两种风味选择。麻糕一出炉，香味浓郁扑鼻，色泽黄润而不焦，咸甜适度而不腻，香酥可口而不脆，色、香、味俱佳。往日，常州大麻糕多为当地人作早点食用。

清咸丰十年太平军攻占常州后，民间出现一种形如马蹄的油酥饼，意在歌颂太平军的功绩。马蹄酥选用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作，延用传统洪炉烘制。色呈金黄，香甜酥松。已收入《中国名点菜谱》。

天目湖水产丰富，三斤的大鱼头，脸盆大的砂锅，奶白奶白的汤，真鲜，连其中的粉皮也鲜美无比，三五个好友围坐，风卷残云，一扫而光。

义隆素火腿创建于1932年，以制作净素点心而名闻于市。是常州市义隆素菜馆的传统特色食品。芳香干鲜、韧而柔软、味美爽口，切成薄片，淋上麻油，形似火腿肉，是佐餐、下酒的佳肴。

银丝面是常州特色品种，有30多年历史。配料讲究，操作工序严格，具有面细如丝，色白似银，柔软滑爽，富有韧性，下锅不糊等特点，为《中国小吃谱》收辑品种之一。

酒酿元宵是常州特色小吃品种之一，民间过春节时有吃元宵的风俗。100多年前，裴玉高在传统元宵中加上酒酿，始创酒酿元宵。其特点：团如玉粒，酒香四溢，风味独特，清甜爽口。

常州双桂坊美食街是最近才出来的，里面的东西价位在十几块钱左右，还不算贵。这条街道成L形，并不是很长，加上地下室，一共有50多家商户，经营的全部是小吃。