酒店管家的工作职责(专业13篇)

1、根据公司战略和经营预算目标的要求,达成酒店各项经营管理指标。

2、负责酒店的.日常运营的管理,包括市场营销推广策略的制定及推行、酒店综合管理体系、业务流程及运营标准的建立。

3、制定、完善及执行符合公司战略诉求的自有品牌的标准,并根据阶段目标推动品牌建设。

4、根据酒店发展战略,建立和完善酒店人力资源引进、培养、培训及绩效评估体系。

(1)负责公关部、前厅部、客房部的全面工作,直接对总经理负责。

(2)贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示,全权处理所管部门的日常业务。

(3)制定房务部门的经营宗旨和营业政策,组织和推动其各项计划的实施。

(4)组织和主持各部门日常业务和部分会议,协调各部门的关系,使各部门有一个全局观念和整体感,目标一致地做好经营管理工作。

(5)拟定房务部门年度的预算方案和营业指针。审阅各部门每天的营业报表,进行营业分析,作出经营决策和成本控制方案。

(6)审阅和指示房务部门和个人呈交的报告及各项申请。

(7)制定业务拓展计划,开展“公交”活动,进行市场销售。

(8)参加总经理召开的各部门经理例会和业务协调会议,建立良好的公共关系。

(9)负责检查、监督部属管理的工作。

(1)有权任免领班以下的管理人员。

(2)根据本部门的实际情况和工作需要,有权增减员工和调动他们的工作。

(3)有权向下级下达工作任务,向他们发指示。

(4)有权处理所辖部门的一切日常业务和事务工作。

(5)履行总经理授予的各项工作任务和工作权力。

(1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。

(2)掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。善于说服动员,作耐心细致的思想工作。

(3)根据具体的接待任务,组织、调配人力。对vlp接待,协助班组掌握布置规格和要求。

(4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。

(5)汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的.客房状况报表。

(6)对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。

(7)主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。

(8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。

(9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。

(10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。

(11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。

(12)执行客房部经理交给的其它任务。

(1)负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准,保证服务质量符合酒店要求,直接对客房部经理负责。

(2)掌握所属员工的思想和工作情况。

(4)做好各项清洁工作的计划。

(5)检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观,发现问题及时纠正、处理。

(6)检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善,保证能达到酒店的淘气。

(7)制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。

(8)负责对与员工进行业务培训。

(9)指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。

(10)完成客房部经理交给的各项临时任务。

(1)根据酒店客房(床位)数量,核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。保证布草能满足周转需要。

(2)检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手续办理布草进行。

(3)不断完善库房管理制度及岗位责任。

(4)督促做好防火安全工作。保证布草符合卫生质量要求。

(5)培训员工掌握库房管理的基本功。

(6)做好报废布草的回收再利用工作。

(7)负责员工工作情况的记录、考评工作。

(1)根据上级计划分配的任务,组织洗衣房努力完成各项洗涤任务。

(2)要保证按时保质完成各部门需要洗涤的布草及客衣,工衣。

(3)做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。

(4)负责洗涤计划的制定,洗涤方法的编制。

(6)组织员工技术培训。

(7)负责洗衣房的各种机器、设备的管理,并对这些机器。设备进行定期维修保养。

(8)建立完善的洗涤、收发、计价、登记制度。

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(9)必要时能代替工人洗涤事务。

(10)负责安排洗涤班次,合理调配人力及其它行政管理工作。

1按时向有关部门提供客房预订情况及有关预测资料,直接对前台部经理负责。

2检查各项预订工作,完善订房核对制度,发现差错及时改正,确保预订的正确性。

3审核所有对预订房的要求,并亲自处理需要特别安排的订房事宜。

4在职权范围内批准对预订宾客的承诺,并由订房员及时通知宾客。

5检查属下日常工作中是否热情耐心、细致负责,对有关宾客的信息数据,是否按规定程序处理。

6负责下属员工的业务培训。

7负责订房处的日常管理事务。

4.负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成;。

5.负责与公司人事部、培训部、员工规划与发展部共同完成所管辖酒店的人员招聘、培训及员工关怀工作。

3,协助酒店其他各岗的操作衔接。

1、向上级和公司负责,接受公司下达的经营管理工作指令,定期向上级和公司报告工作。

2、负责制定和完善酒店的经营管理目标、工作计划与管理计划,报经上级和公司批准后组织实施。

3、全面负责酒店人、财、物的管理,并重点负责人力资源管理工作。

4、根据市场变化和发展规律,制定市场营销工作的方针、政策和策略,并组织实施和有效控制。

5、建立健全酒店组织系统,合理调配与控制人力资源,决定部门正职以下管理人员的'任免事宜,并定期组织考核。

6、严格控制酒店的经营成本和各种费用开支,抓好开源节流工作,确保酒店资产保值增值。

7、抓好酒店员工队伍建设和人才培养、开发工作,全面提高酒店员工的素质。

8、主持制定和完善酒店的各项规章制度,全面负责推行酒店管理模式,督导下属履行职责,坚持服务宗旨和质量管理,确保酒店的高服务水准。

9、全面负责酒店的安全管理,抓好安全生产、食品卫生和消防、治安安全工作,确保宾客和酒店的人身、财产安全。

10、保持与社会各界的广泛联系,抓好重要客人的接待工作,塑造酒店良好的内、外部形象。

11、完成上级公司和酒店业主以及政府有关部门交办的其他工作。

12、每日查阅酒店经营业务报表,发现问题及时采取积极有效措施予以解决,并报告总经理。

13、每天巡视客人活动区域,检查并指导各经营管理部门的工作,认真、妥善地指导下属部门处理客人投诉,不断改进和提高服务质量。

14、负责召开工作例会,督促工作进度,组织、指挥下属部门完成各项工作计划,认真做好服务接待和经营保障工作。

1、做好自己所在楼层的卫生工作,保证物品摆放清洁、整洁.

2、及时补充客人所需的各类物品,按所需量领取。

3、负责所在区域的设施设备及电器的开启、灯光调节、如有异常,及时报修。

4、负责布草及其他客用物品的数量盘点、取送、报损等工作.

5、早晨晨会检查易容仪表、保持良好的精神状态.交接当班次期间的客诉、卫生、工程、及安全问题.

1、负责酒全面管理工作。

2、负责酒店安全防范工作,定期检查各部门、各出口、各项电源、防火通道、安全知识牌、消防设施等。

3、处理协调好对外办公事件、与社会各界人士保持良好的.公共关系,树立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要贵宾。

4、完成导交办的其他任务。

3、随时分析讨论市场变化与进展趋势,提出酒店价格及销售计划建议;。

4、组织销售,全力完成公司下达的营业收入和gop指标;。

5、根据指标做好成本费用仔细控制,做好经营管理分析;。

8、负责店内人事工作的培训、监督、指导、考核及招聘工作,接受公司人事调动;。

9、做好酒店员工的进展计划和团队建设,提高员工满意度;。

10、做好员工的培训需求和计划,并亲自组织实施、督导和跟踪;。

1、参与所负责部门每天的日常接待工作。

2、督导前台工作,深入了解员工事务、服务态度及工作质量,解决各种工作问题。

3、负责培训所负责员工的业务技能、服务标准、礼仪规范等。

4、检查前台人员的仪容、仪表、仪态、工作程序、工作效率,保证对客热情有理,服务周到。

5、掌握当天客情及预订情况。

6、完成上级交办的其他任务。

1、参加每日召开的部门例会,如开班前会,检查员工的仪表仪容,宣布当日的客情。

2、分配班组员工工作,保证前台对客服务人手,检查文具及对客服务用品的准备情况。

3、查阅本月的订房情况有无超过30间的团队用房数,如有要安排员工预分配团队用房。

4、检查每日营业日报表。

5、检查当日进店团队的安排情况,房卡钥匙制作情况,检查通知单和传真是否有特殊要求,并给予落实。

6、检查次日进店团队的安排情况,房卡钥匙制作情况,检查通知单和传真是否有特殊要求,并给予落实。

7、检查次日进店团队一览表,团队确认书。

8、做后天进店团队分房表。

9、核查当班需打印的所有电脑报表,特别房租报告。

10、检查并负责落实传真情况。

11、督导检查当班员工工作及时解决困难。

12、安排员工分批就餐.

13、查阅***日志,落实上一班交接内容。

14、检查当日进店团队/会议,散客中有无提前到店的落实情况。

16、检查当班员工的各类资料的输入确保信息发生准确。

17、检查差异房的处理情况。

18、熟记常客姓名,努力提供针对性服务。

19、检查当班员工工作区域内的环境卫生。

20、按岗位职责开展工作。

21、预订员/行李督导不在时代替其工作。

22、检查员工钥匙孔和电脑房间的核对情况6-11_zdsbzx,确保信息一致。

23、每日征求客人意见记录在***本上。

24、每日送团队征求团体陪同、领队和客人意见,到门口挥手送别。

(1)根据客房部的工和和本班组所负责的客房,做好工作安排,酒店领班工作职责。

(2)做好本班员工的考勤、评比等记录。

(3)掌握、报告所辖的客房状况。

(4)带领全班完成各项接待工和,检查每位员工完成任务的情况,管理制度《酒店领班工作职责》。

(5)带头执行和督促员工执行酒店的各项规章制度。

(6)负责班组所属的服务设施设备的.保养。

(7)负责本班所需消耗物资用品的清理、报销、报废等事项。按照消耗限额的要求,最大限度地节省开支,防止浪费。

(1)负责安排员工工作,做好考勤记录。

(2)带领本班员工完成主管下达的任务,检查员工完成任务的情况。

(3)发现问题及时处理,个人不能处理的及时报告主管。

(4)负责本班所属服务设施的保养,请领消耗物资、防止浪费。

5、负责开业前员工培训与人事管理工作;。

6、组织市场调研、编制市场销售计划、上报酒店房价方案与当年的经营预算;。

7、负责落实酒店宣传与促销资料;。

10、跟踪落实公司统一采购物品到位;。

11、负责酒店自购物品市场询价,编制自购物品采购预算,上报主管总经理审批;。

12、按计划负责自购物品采购工作;。

14、根据工程进度,定期检查与反馈工程质量情况;。

15、工程竣工验收后,负责装修资料与图纸交接、自查酒店所有问题,并反馈与跟进;。

17、负责酒店各类营业许可证照的办理工作;。

19、酒店周边关系协调;。

20、完成主管总经理安排的其他工作。

1、巡视管辖区,检查清洁卫生及客房服务的.质量。

2、检查客房的维修保养事宜,安排客房的大清洁计划。

3、检查各类物品的储存及消耗量。

4、留意宾客动态,处理宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。

5、掌握所辖客房的状况。

6、负责所辖员工的工作安排与调配,督导客房员工及清洁杂工的工作。

THE END
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10.进博会开幕倒计时,上海旅游人准备好了锦江集团、锦江北方公司及锦江首选专门为进博会从全国各地的锦江酒店中调集来最优秀的84位服务精英,在华亭参加关于服务进博会的标准统一的培训。这次他们将和华亭宾馆本身挑选出的优秀员工一起,成立一支近两百人的“贴身管家”队伍。华亭宾馆中进入管理二线的资深员工也重新上一线服务进博会。 https://web.shobserver.com/news/detail?id=114264