本届论坛主持人由北京王府半岛酒店人力资源部主管、中瑞2022届酒店管理专业校友相洁，北京四季酒店销售主任、中瑞2019届酒店管理专业校友成春灏担任。
中国旅游饭店业协会秘书长、中瑞酒店管理学院总督学、教授辛涛博士代表嘉宾致辞，她表示今天的论坛上，老中青三代齐聚，有老友相聚，也有喜逢新知。中国现代饭店业正是因为一批以“名人堂”为代表的老一辈饭店人的开疆拓土，中生代的坚守与传承，年轻一代的突破与创新，才有了行业高潮迭起四十多年的绚丽华章。
《中国酒店人力资源现状调查报告（2023）》在论坛当天发布。中瑞酒店管理学院酒店业研究中心副主任吴琼瑶副教授进行了数据解读，报告显示，“招聘难度大”、“人工成本占比高”等是2022年酒店在人力资源方面的两大困难。未来，灵活用工和人工智能将成为人力资源领域的新趋势，应用得更加深入、长远。
凤悦酒店及度假村总裁张勇先生作了“酒店人才发展的顶层设计”的主题演讲，让我们看到一支具有年轻活力、创新思维的团队，让我们感受到一家敢想敢做、不拘一格的酒管公司。
在今年酒店人力尤其捉襟见肘、各类人才紧缺之时，论坛上的用工服务平台也带来了解决酒店人力痛点的新思路、新方法。
蓝鸟云创始人兼CEO金财先生做了“数字化+一体化=酒店用工体系的未来”的主题演讲，通过蓝鸟云的合作案例以及自身业务特点给出了一些多快好省的人效之法。
在世纪金源集团直投部总经理安茹女士的主持下，雅高集团大中华区人才与文化总监王怡雯女士、明宇商旅股份有限公司人力资源与行政管理中心总经理熊莉女士、中国绿发投资集团有限公司北京商业旅游管理分公司北京礼士智选假日酒店总经理王敏女士就“沙滩里行船——酒店劳务用工之困”的话题展开了讨论，也从酒店方出发，提出了对劳务用工平台的建议。
本次论坛跨界邀请了36氪新媒体总监、“后浪研究所”主编、《人物》前副主编张薇女士带来了“先人一步——洞察未来主流新力量”的主题演讲，通过解读年轻人背后的多元文化以及行为背后的本质原因，让酒店人从点到面，深度理解目前年轻人的所思所想。
中国旅游协会副会长兼秘书长、中瑞酒店管理学院总顾问、教授张润钢博士连续八年给大家带来酒店业回顾及未来展望。张润钢用“背离·拆解·重构”六个字掷地有声地总结了过去一年的跌宕起伏，用数据和案例给出了深层次的原因解读，更是带我们前瞻未来发展趋势，一起寻找酒店业的可持续发展之路。
论坛的颁奖环节，中瑞酒店管理学院颁发了“2023中国酒店人才发展事业贡献奖”，获奖单位分别是：首旅如家酒店集团、华住集团、君亭酒店集团、南京金陵酒店管理有限公司、万豪国际集团、凯宾斯基酒店集团、凤悦酒店及度假村、明宇商旅股份有限公司、凯莱集团、广西东呈酒店管理集团股份有限公司、开元森泊。
今年首次推出了实习生/毕业生最喜爱的酒店雇主品牌奖项评选活动。根据问卷调查结果，获得2023最受实习生喜爱的酒店雇主品牌奖的是：丽思卡尔顿酒店、希尔顿酒店、万豪酒店、香格里拉酒店、华尔道夫酒店。获得2023最受毕业生喜爱的酒店雇主品牌奖的是：洲际酒店及度假村、丽思卡尔顿酒店、万豪酒店、喜来登酒店、凯宾斯基酒店。（王正帅）