客房是人们外出暂时居住的投宿场所,也是酒店出售的最主要产品,认知酒店客房类型及物品配备是作为一名客房服务员进行客房清扫和布置的前提条件,而学员们作为一名酒店的准职业人,有必要认识客房产品的类型,熟悉客房的设施、设备和用品配置的标准。
客房类型
客房的分类方法很多,常见的有以下几种:
(1)根据构成单位客房的房间数量分类。
①单间客房:以四星级酒店为例,房间面积不小于20m2(不含卫生间),带有独立卫生间的单位客房。
②套间客房:由两个或两个以上相通的房间构成的单位客房。
(2)根据单间客房所配置床的种类和数量分类。
②大床间(DoubleRoom):配备一张双人床的单间客房,也称为“蜜月客房”。原来主要是为夫妻旅行者设计,随着客人日渐追求客房的舒适感,许多单身客人尤其是商务客人也喜欢此类客房,因此这类客房与单人间的区别界限越来越模糊。一些高档商务饭店倾向于取消面积较小、摆放一张单人床的单人间,使客人自动升级(Upgrade)使用配置一张大床的商务房,提高饭店的经济效益。
③双床间(Two一bedRoom):配备两张床的单间客房,包括TwinRoom、HollywoodTwinRoom、Double一DoubleRoom和Double一SingleRoom。
TwinRoom:两张单人床,用床头柜隔开。
HollywoodTwinRoom:两张单双两便的床紧靠一起,可根据需要调整成标准间。
Double一DoubleRoom:两张双人床,面积较大,适合家庭使用。
Double一SingleRoom:一张双人床,一张单人床,适合家庭使用。
④三人间(TripleRoom):配备三张单人床的单间客房。此类房间二星级以下的饭店设立较多,属经济房,在高星级饭店一般不设立三人间。如果入住高星级饭店的客人要求三人合住一个房间,通常在标准间内加一张折叠床,并在标准间的价格基础上增收加床费用。
(3)根据构成套间的房间数量及内部装潢布置的档次分类。
①普通套间(JuniorSuite),又称为标准套间,一般由连通的两个房间构成,一间为卧室,另一间为起居室。
②立体套间(DuplexSuite):卧室在上,起居室在下,两者用楼梯连接的套间。
③商务套间(BusinessSuite):商务套间中的一间为小型洽谈室,配备专用的写字台,室内光线明亮;另一间为卧室,与卫生间相连。
④豪华套间(DeluxeSuite):可以是双套间,也可以是三套间,还可以是多套间,由卧室、起居室、会客室、餐厅、书房、厨房组成。
⑤总统套间(PresidentialSuite):—般由五间以上的房间构成。总统和夫人卧室分开,男女卫生间分用。房间功能被极度细分,房内可好设客厅、书房、会议室、随从室、警卫室、餐厅、厨房、娱乐室、酒吧等。室内布置极尽奢华,设备用品精致考究。为了满足不同层次客人的需求,不仅五星级饭店设有总统套房,大多数四星级甚至一些三星级饭店也设置了总统套房。它已成了一种档次的象征,标志该饭店已具备了接待国家元首的条件。但总统套房并非只有总统才能住,根据各饭店的实际情况决定,一般来说只要付得起房租,谁都可以人住。也有些饭店将本饭店最高档的套房命名为主席套房、总理套房等。
(4)根据客房的位置分类。
①内景房(InsideRoom):内景房的窗户朝向饭店的内院,住客在房内便可观赏到店内的景色。
②外景房(OutsideRoom):外景房的窗户朝向街道、公园、大海、湖泊等,住客在房内便可观赏到店外的景色。
③相连房(ConnectingRoom):指两个独立的双人间,在两房共有的墙壁上有双重隔门连接起来,中间的两扇隔门上锁,平时作为单间客房分开使用。在有需要时可将两间房同时出售,打开双重隔门,则两间形成一套间。
④角房(CornerRoom):位于楼屋的边角处,只是在多边形或特殊造型的建筑中才有这种房间。
(5)特殊客房(SpecialRoom)。
②公寓房:一般适合家庭居住,能满足客人长期居住的需要,客房内的布局、功能尽量家庭化,如客房内有厨房、餐室和较大的储存间等。
③无烟房:符合绿色环保的理念,深受女士的青睐,最显著的特征之一是房内不放置烟灰缸。
⑤老年人客房:设施、设备和客房服务强调安全性与舒适性,如特别注意地面的防滑功能,提供上门送免费早餐服务等。
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