个人的话可以开个体工商户，如果是合伙的，最好开企业。
个体内工商户的组成形式目前有两容种，一种是个人经营。一种是家庭经营。如果出现债权债务，很容易引起纠纷扯皮。
建议你成立合伙企业或有限责任公司。合伙企业属于非法人企业，企业投资人对企业的债务承担无限连带责任，现行合伙企业法中，也规定了有限合伙的形式，即至少有一人对企业债务承担无限连带责任，其他人以其出资额为限对企业债务承担连带责任。有限责任公司属于法人企业，需要法定代表人，公司股东以出资额为限对公司债务承担连带责任。
1、了解当地的市场
在开酒吧之前，经营者要对当地进行多方面的市场调查，制定出一个开酒吧的商业计划书，这样才能够有条不紊的去把酒吧事业做好。
2、充足的开店资金
3、具备一定的商业头脑和眼光
开酒吧并不是件容易的事情，经营者们要具备一定的商业头脑和敏锐的洞察力，随着市场的发展不断进行转变，才能够赢得消费者的认可。
4、强大的人际关系
创业者在当地也要有很好的人际关系，可以凭借着人脉资源和人性化的服务，在当地市场不断的开阔起来。
1、到本地工商局营业所进行名称审核，领取酒吧名称审核单
所需资料：营业场所产权证明复印件。如果营业场所属于租赁所得，还必须出具租赁合同、租赁双方的身份证复印件，酒吧业主的一寸彩照一张。
2、向本地区卫生局申请卫生许可证
所需资料：本地区市工商局营业所颁发的名称审核单，经营场所的产权证明、平面图。经营者必须制定一套切实可行的卫生制度，譬如该酒吧如何保持食物的清洁，消灭蟑螂、蚊子等害虫，这也就必须具备一些消毒药水，酒吧的工作人员，包括经营者在内，都必须经过医院的体检。当然，在卫生局颁发许可证之前，还会有人到经营场所进行现场勘察。
3、到所属的环保局办理排污许可证
所需资料：酒吧名字审核单，营业场所的产权证明、内部平面图、周边环境平面图(手工绘制也行，只要描绘清楚酒吧所在地理位置就行)、酒吧业主的身份证复印件。但是在居民住房里开酒吧，是不被允许的。
4、到本地区工商局营业所申请工商营业执照
所需资料：市卫生局颁发的卫生许可证，市环保局颁发的排污许可证。一般来说，只要拿到这两张许可证明，领取营业执照不成问题。
5、市消防中队申请“建筑消防审批证明”
所需资料：营业场所的产权证明，或是租赁合同，业主身份证明，装修施工平面图、酒吧的水电路图。跟以往不同的是，开办酒吧，已经不需要获得公安部门的治安许可证明。
6、到区文化局进行演出备案
所需资料：演出人员的姓名、籍贯、性别等个人基本资料、演出节目。程序很简单，只须填写几张表格就行。(该项规定针对演艺类酒吧，如果没有演出节目的酒吧，可以免去这道程序。