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2021.02.27
二、登记制度
民宿客栈必须要有完善的房客登记制度，同时还要有一系列的财物登记制度，还要定期参加旅馆业的专业人员培训，另外还要到当地的消防支队申请办理有关的消防手续。
三、备案手续
在开民宿客栈之前，还需要进行申请办理运营旅馆业的备案手续，无论是专营还是兼营，都应当依法开业申批备案手续。
四、税务登记证
申请办理创办民宿客栈，需要经过当地主管机构的审批与批准，领到了有关的营业执照之后，才可以顺利开张。经过允许开业的，在进行变动等状况时，还需要在当地的公安局进行备案，申请办理税务登记。
开民宿的条件
如果你有一件很大的房子，正好想要办民宿，那么下面的七点要求您得看仔细了~
（一）>>>>
经营用房
1、房屋产权清晰，单体建筑面积一般在600平方米以内(村集体用房、农林场房可适当放宽)，建筑层数不超过5层(含)、房间15间以下。房屋结构坚固，通风良好，光线充足；鼓励开业前对经营用房进行房屋结构质量安全检测。
2、经营场所无安全隐患，对可能出现危险的地方，应设置警示标志。
3、每层楼面至少设一个通风采光的卫生间，地面应经防滑处理且有防滑标志，干湿分隔，卫生条件应符合GB/T17217规定，配备洗漱台、淋浴装置、梳妆镜等设施。
4、经营场所应该距离粪坑、污水池、动物养殖场等污染源25米以上。
（指导单位：区农办、区旅游局）
（二）>>>>
消防安全
5、主体建筑的耐火等级不应低于二级，但屋顶承重构件可采用燃烧体，当主体建筑耐火等级为三级(屋顶承重构件除外)时，建筑层数不应超过5层且最大层建筑面积不应大于240平方米；当主体建筑耐火等级为四级(屋顶承重构件除外)时，建筑层数不应超过2层且最大层建筑面积不应大于300平方米。
7、应按每层不少于2具的标准配备灭火器；每层建筑面积超过100平万米的，应按每50平方米1具的标准配备灭火器。灭火器应当选用2公斤以上的ABC型干粉灭火器，并应放置在公共部位的明显位置。
8、设置有能覆盖照明所有楼梯间、疏散走道的消防应急照明灯具。
9、开关、插座和照明器靠近可燃物时，应采取隔热、散热等保护措施，白炽灯、镇流器等不应直接设置在可燃装修材料或可燃构件上。明敷的电气线路应穿阻燃硬质PVC管或金属管保护。
10、除厨房外，不得使用明火。不应存放液化石油气罐和甲、乙、丙类易燃可燃液体。确需存放的，应存放在独立的建筑内。厨房与其他部位应当采取分隔措施，并设置自然排风窗。燃油、燃气锅炉房不得设置在主体建筑内。
11、设置零售、餐饮等辅助功能用房的，应设在首层或第二层，且其建筑面积不应大于200平方米；场所内不得设置营业性娱乐场所。
12、疏散楼梯应采用室内封闭楼梯间或室外疏散楼梯，确有困难时，可采用敞开楼梯间，但房间门应设乙级防火门；疏散楼梯应采用不燃烧体；疏散楼梯净宽不宜小于1.1米；疏散通道和安全出口应当保持畅通，严禁在疏散通道、安全出口处堆放物品影响疏散。3层(含)以上楼层应每层配置有逃生绳或缓降器、逃生软梯等逃生设施，且应采取保护措施。
13、符合下列条件之一的民宿，可设置1部疏散楼梯：
(1)楼梯间可通屋顶平台，通向屋顶平台的门或窗应向外开启，屋顶平台安装有应急照明灯具，且该屋顶平台可通向相邻建筑进行疏散。
(2)主体建筑为3层及3层以下时，其每层最大建筑面积不大于200平方米；主体建筑为4层及以上时，其每层最大建筑面积不大于120平方米。
14、每间客房应配备逃生用口罩和手电筒等设施。
15、每间客房、走道、楼梯间内应设置独立式感烟火灾探测器。
（指导单位：区消防大队）
(三)>>>>
治安安全
16、各民宿经营户需落实旅客住宿登记制度，安装旅客住宿登记系统，在接待处配置电脑等设备，铺设上传网络。经营户应及时登记旅客资料，将每日住宿旅客资料登记后，1小时内传送到信息终端。对未携带有效身份证件的旅客，经营户应报当地派出所进行身份核对。不接待涉外人员住宿，如需接待的，必须取得当地公安局出入境管理部门批准。
18、民宿内应设置用于住客寄存贵重物品的设施。民宿客房要安装防盗搭扣。一楼应安装防盗设施，设施要便于由内向外开启的装置。
（指导单位：区公安分局）
(四)>>>>
卫生安全
19、人员及制度等要求：从业人员持有效健康检查合格证明；建立相应的卫生管理制度并上墙；公共场所内设置醒目的禁烟标识。
21、基本卫生要求：经营场所及客房应布局合理、设施完备、整洁卫生；客房采光、通风、隔音条件良好；卫生间通风良好，保持清洁，无异味，配有盥洗设施供住宿旅客洗漱、洗浴和方便等；棉织品、拖鞋、茶杯、口杯等公用品落实清洗消毒措施，做到一客一换，已消毒饮具（茶杯、口杯等）有专用的密闭存放保洁设施；洗脸盆、浴室、恭桶等做到一客一消毒；供水水质符合《生活饮用水卫生标准》、《二次供水设施卫生规范》要求。
（指导单位：区卫计局）
(五)>>>>
环境保护
22、民宿的生活和餐饮污水具备纳管条件的经预处理达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准后纳入城镇污水管网送污水处理厂集中处理；无纳管条件的，必须无害化处理达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级标准后排放，或经预处理达到《污水排入城镇下水道水质标准》(CJ343-2010)C级标准纳入村级生活污水集中处理设施处理。产生的油烟必须配套设置污染防治设施，油烟经处理后应当符合规定的排放标准。推行生活、餐饮垃圾分类处理。
23、自然保护区、饮用水源保护区、重要的自然与文化遗产、风景名胜区等禁止准入区，严禁新建、扩建规模民宿项目。
（指导单位：区环保局）
(六)>>>>
食品安全
24、至少单独设立原料粗加工间(区)、切配烹饪区、餐用具清洗间(区)和餐厅，其中切配烹饪间面积≥8平方米。
25、清洗餐具和原料的水池应分别设置，不得混用。
26、切配烹饪间需室内单独设置，不得露天敞开设置。切配烹饪间地面铺设防滑地砖，四周墙面铺设浅色瓷砖至顶。
27、根据民宿餐饮服务的规模大小，配备与经营规模相适应的冰箱、冰柜冷藏设施、电子消毒柜和餐具清洁柜，切配操作台。各个卫生保洁设施正常运转和使用。
28、所有的餐饮从业人员都要进行年度健康体检和食品安全知识培训，取得健康证明后上岗。严格执行餐饮食品安全操作规范。