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膨化棉籽可行性报告
（济南百脉海源膨化机械有限公司黄超博）
一．什么是棉籽（粕）
棉籽是锦葵科棉属植物的种子。
棉籽粕是棉籽经过压榨、浸出等工艺得到的一种微红或黄色的颗粒状物品。它是制作饲料的主要原料，它含有的粗蛋白可达40%上。
棉籽饼、粕是棉籽榨油后的副产物。压榨取油后的称饼，预榨浸提或直接浸提后的称粕。棉籽经脱壳后取油的副产物称为棉仁饼和粕。
其商业上的价值在于它的油和其他产品。棉籽油用于沙拉油和食用油，氢化后作酥油和人造奶油。提油后的饼渣或籽仁作为家禽和家畜饲料。棉籽可以不脱油直接膨化后做饲料。
三．棉籽（粕）为什么进行脱毒处理
由于棉籽本身所含有的棉酚、黄曲霉毒素等有毒物质，极大地限制了棉籽(粕)的饲料化应用。
若能通过技术加工，有效去除棉籽中的棉酚和黄曲霉毒素等有害物质，将棉籽(粕)合理利用，一方面可降低我国蛋白资源对国际市场的依赖度，缓解国内蛋白饲料的短缺现状；另一方面可从源头大幅降低饲料生产成本，进一步促进畜牧养殖业的发展。
3.1棉酚
3.2黄曲霉毒素
黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的二次代谢产物，对大多数动物毒性都很大。黄曲霉毒素会对家禽机体消化机能和免疫系统产生不良影响，导致生长受阻，饲料转化率降低，免疫力下降，繁殖能力降低，实质器官损伤等病变。欧盟规定花生及其制品中黄曲霉毒素(B1、B2、G1和G2)总量的最大允许水平为4微克/千克，黄曲霉毒素B1的含量不得超过2微克/千克。美国对花生及其制品中黄曲霉毒素的最高限量为20微克/千克，日本规定其最高限量为10微克/千克。大多数的反刍动物对棉酚和黄曲霉毒素的耐受性要好于单胃动物；成年动物的耐受性要好于幼年动物。
3.3棉籽(粕)的动物饲喂限量
饲喂研究表明，游离棉酚在0.05%以下的棉籽（粕），在肉猪饲料中可用至10%~20%，母猪可用到5%~10%，并且在饲喂膨化脱毒棉籽（粕）的猪肉中未测出游离棉酚，对人体健康无影响；在肉鸡的日粮中含量占300mg/kg的棉籽(粕)大约可以代替10%的豆粕；膨化脱毒棉籽(粕)代替50%的豆粕时，奶牛的产奶量不会受到影响。在养殖动物的日粮中用一定量的膨化棉籽(粕)代替豆粕鱼粉等优质蛋白饲料具有较好的经济效益和市场前景。
四．棉籽（粕）常用的脱毒方法
目前，国内外关于棉籽（粕）脱毒的方法主要有膨化脱毒法、溶剂萃取法、碱处理法、尿素处理法、微生物发酵法、水煮法、硫酸亚铁处理法等。溶剂萃取法是利用酚在醇类溶剂中的溶解特性，用单一溶剂或混合有机溶剂从棉仁中同时提取棉籽油和游离棉酚，其存在的问题是溶剂分离和回收困难，溶剂消耗大，成本高。碱处理法是在棉籽饼粕中添加碱性化合物如烧碱、纯碱、石灰水、氨、草木灰等，利用棉酚与碱反应生成盐的特性进行脱毒，该法对设备的抗腐蚀性要求高，投资大，成本高，且处理后的棉籽（粕）残留石灰味，影响动物的适口性。微生物发酵法是通过微生物的发酵过程，实现对棉酚的转化、降解而脱毒，但其操作性差，生产周期长，容易受外界环境影响，脱毒效果不均。膨化脱毒法以其脱毒效率高，生产连续化，工艺简单且没有废弃物的特点而被广泛应用于饲料加工。
五．棉籽（粕）挤压膨化脱毒技术
5.1膨化脱毒的基本原理
膨化是一种高温、高压、高剪切作用的工艺过程。该法利用高温、高压以及内部剪切元件的剪切作用，不仅可以有效杀灭物料中的有害微生物和各种毒素，还
5.2棉籽（粕）膨化脱毒工艺
一般来说，影响棉籽(粕)膨化的主要工艺参数有温度、压力、含水率、螺杆转速等。其中温度是膨化过程的重要因素，温度过高会使棉籽(粕)焦糊，过低则不能有效除去棉籽(粕)中的棉酚、黄曲霉毒素和病虫卵等有害物质。研究表明膨化棉籽(粕)的温度应尽量控制在115~135℃之间，最佳温度应控制在125℃左右；此外，适当增加螺杆转速，减少喂料速度，脱毒效果会变好，但若考虑产量问题，转速则不能过低，因此在实际操作中应根据具体情况做出适当调整。现在国内大多采用单螺杆膨化机膨化棉籽。
膨化棉籽(粕)中黄曲霉毒素的含量明显降低。研究表明，棉籽（粕）在膨化脱毒后，黄曲霉毒素的含量降低40%左右，同时每增加一次膨化可使黄曲霉毒素的含量降低20%左右，膨化机能有效的减少黄曲霉毒素的含量。
现在大部分客户是采用单螺杆干法生产，因为膨化棉籽需要压力高，不加催化剂，直接膨化，膨化后水分大约4%，不需要烘干。而且干法不用蒸汽，投资少，更适合中小客户投资生产。
六．质量标准
我国饲料标准尚无棉籽粕的质量标准。饲料用棉籽饼的质量标准(GBl0378-89)依质量分为三级。
标准中没有具体规定游离棉酚的含量。但饲料卫生标准规定棉籽饼中游离棉酚含量应在1200毫克/千克以下。
七．成本利润分析
其成本由电费、蒸汽费、人工费、包装费等组成。
膨化棉籽市场售价是3100-3200，由此可计算吨成品膨化棉籽利润：
3100-2600-160=340元
3200-2600-160=440元
所以膨化棉籽利润在340-440元/吨，随市场波动。
膨化棉籽最好选用脱绒棉籽，也叫光籽，不能选用带绒的毛棉籽，虽然毛棉籽每吨能便宜100元左右，但是因为棉绒会影响膨化过程，导致机器故障率高。
膨化棉籽没有脱油，营养价值比棉粕更高。但是一般在10月份到第二年5月份之间饲喂，因为含油高，热量高，夏天饲喂会导致动物肚子发胀。
结论：我国是产棉大国，棉籽作为棉花的副产品占有相当大的比重，2014年全国棉花产量高达636万吨，各类棉副产品将近1000万吨。而且我国畜牧业发达，膨化棉籽可以作为奶牛,肉牛，羊，猪，家禽等动物饲料，所以具有广阔的市场。综上所述，膨化棉籽是一项投资较少，操作简单，利润可观的项目，具有较好的经济效益和市场前景。
参考文献：《棉籽（粕）膨化脱毒研究进展》谭荣英陈志吴德胜李辉边远刘廷发（中国农业机械化科学研究院，北京100083