（原标题：重磅！2023年中国及31省市酒店行业政策汇总及解读（全）鼓励发展主题酒店、智慧酒店等新业态）
酒店行业主要上市公司：锦江酒店(600754)、首旅酒店(600258)、金陵饭店(601007)、华天酒店(000428)、君亭酒店(301073)等
本文核心数据：中国酒店行业国家政策汇总;中国酒店行业各省市政策汇总;各省市酒店行业发展目标
1、政策历程图
“十二五”期间酒店行业重点提升服务质量;“十三五”期间发展重点转移至经济型酒店，并鼓励发展住宿兴业态;“十三五”期间，鼓励酒店业创新发展，主题酒店等成为发展重点。酒店行业政策演变路径如下：
2、国家层面政策汇总及解读
——国家层面酒店行业政策汇总
2018年以来，国家鼓励酒店规范化发展，提升酒店业服务质量。随着2020年新冠疫情的爆发，国家发布一系列政策帮助酒店业做好疫情防控和复工复产，并积极规划酒店业在“十四五”期间的发展重点。酒店行业主要政策汇总如下：
——《星级饭店从业人员三年培训计划(2022—2024年)》解读
2022年3月，文化和旅游部发布了《星级饭店从业人员三年培训计划(2022-2024年)》，提升酒店业人才服务水平和能力，助力全国旅游市场建设。主要内容如下：
3、各省市层面的政策汇总及解读
——31省市酒店行业政策汇总
主要省市在本省市的旅游发展规划中，均对酒店行业发展进行了规划，主要政策汇总如下：
——31省市酒店行业发展目标解读
“十四五”期间，我国主要省份也提出了酒店行业的发展目标，包括发展本省市的文化主题酒店、智慧酒店、高端酒店等。主要省市酒店行业发展目标汇总如下：
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