今年國內酒店業還賺錢嗎？經歷了去年一輪“報復性”消費潮，今年不少酒店“負重前行”。國金證券的調查數據顯示，酒店行業今年第一季度和第二季度中，RevPAR（每間可售客房收入）同比分別下降9%、12%；ADR（已售客房平均房價）同比分別下降3%、8%。
另據文旅部公佈的數據，2024年第二季度全國五星級飯店平均房價601.62元/間夜，同比下降2.7%；平均出租率58.25%，同比下降3.34個百分點。
看起來賺錢更難了，酒店集團擴張的腳步卻並未停歇。根據相關財報，2024年三季度錦江酒店新開業酒店469家，凈增開業酒店248家，已開業的酒店合計達到13186家；首旅酒店三季度凈開店273家，酒店總量增加至6748家。
國內酒店賺錢難的困局在哪？業內人士分析，中國酒店業在歷經疫情時期需求端的“大旱”之後，如今迎來了供給端的“大澇”。2023年後隨著旅遊消費反彈，國內酒店增速突飛猛進，供給已經超過2019年同期。國聯證券的一份報告顯示，截至2023年11月19日，中國酒店數量為34.4萬家，達到2019年末的102%；客房數為1831萬間，為2019年末的98%。
另據奧維雲網（AVC）監測數據，2024年上半年新開業酒店2.3萬家，接近2023年全年開業門店量的59%，新增房間規模約100萬間。這意味著，目前，國內酒店總數已超過36萬家，酒店數量和客房量分別達到2019年同期的109%、103%。
酒店總量快速增長，除了市場更新換代的需求外，辦公樓轉酒店、公寓轉酒店的現場也十分常見。國際國內酒店集團也趁機“跑馬圈地”，通過加盟、品牌及管理輸出等方式將更多物業“收編”至麾下，令供給端更加充裕。
需求端上，出境遊回升、消費者對旅遊支出更加謹慎，則成為國內酒店業面臨的現狀。今年以來，跨境旅遊持續恢復，越來越多中國遊客選擇出境旅行，對國內酒店業造成了一定分流效果。尤其受免簽政策和匯率變化的影響，“新馬泰”、日本等目的地成為今年出境短途遊的熱門選擇，這種趨勢直接導致了國內酒店市場部分客源的流失。
酒店數據服務提供機構STR數據顯示，截至2024年9月，中國內地酒店年累計RevPAR、ADR和OCC（出租率）分別同比下降了6%、4%和2%，平均房價連續三個季度呈現同比下降，各級別酒店表現均未達到去年同期水準。
旅遊酒店行業高級經濟師趙煥焱分析認為，當前酒店集團經營水準下降是普遍情況，原因在於酒店行業供大於求。在此形勢下，酒店集團經營利潤下降是現階段的趨勢。要擺脫這一困境，就需要走出同質化，走向品質化。國務院在不久前印發《關於促進服務消費高品質發展的意見》，提出要提升住宿服務品質和涉外服務水準，培育一批中高端酒店品牌和民宿品牌。這意味著，政策層正將這個高速擴張的行業往品質提升的方向引導。
企業的相關實踐也證明這條路可行。亞朵集團今年第二季度財報顯示，該集團二季度實現了營收17.97億元，同比增長64.5%；調整後凈利潤為3.28億元，較去年同期增長31.6%。亞朵集團在“深睡”需求方面的深耕是住宿與零售業務協同發展的代表。通過在酒店端提供優質睡眠體驗，並在零售端推出爆款睡眠用品，兩大産品線形成合力，推動了高品質增長。
業內人士同時指出，酒店管理集團也不可一味貪圖酒店加盟佣金的增長，而忽略了指引單體酒店在精細化運營、提升盈利能力上的本職。對於單體酒店經營者，提升服務和口碑，從而吸引高品質的客流才是自負盈虧的生存之本。