浙大城市学院莘莘学子酒店评测师是怎样炼成的

鲁超:国内资深酒店达人,星级酒店测评师。浙江大学城市学院旅游专业毕业,大学还没毕业就进入国内某前10强酒店集团实习,之后在酒店集团管理公司营运中心任职质检专员,专职为旗下酒店做明察暗访的质检工作,业余还是不少国内顶尖五星酒店的神秘顾客。

有些人,出门旅行为了睡酒店要花很多钱;而有些人,躺在酒店里睡觉,就能挣钱,也是一种专职的职业。迄今为止,鲁超已经睡过国内外300多家酒店,写过无数篇酒店“砖家点评”,他的点评经常成为读者选择酒店的风向标,也是酒店评选星级的关键所在。目前正准备前往香港理工大学深造,修读国际酒店管理理学硕士学位。

质检员

神秘酒店住客

《远方的家》:来,先介绍一下,这么多年来你睡了多少家酒店?

《远方的家》:最牛逼的是什么酒店,简单说说对那家酒店的感觉?

鲁超:马尔代夫香格里拉度假酒店,整座薇陵姬丽岛就这么一家酒店。一岛一酒店的马尔代夫,很少有像薇陵姬丽这样大的面积和繁茂的植被。岛上有12公顷植被、17000棵椰子树和45种植物,还有3个不同色彩的天然浅红、浅绿和浅蓝色的淡水礁湖。

这个岛是马尔代夫的最高点,酒店的客人可以拿到攀登马尔代夫最高自然点的证书,在马累飞往酒店的飞机上,也会有酒店和航空公司联合颁发的一个穿越赤道的证书。航空公司常常会在出其不意的时候,把证书送给客人,非常值得纪念。

《远方的家》:据我所知,你是一个酒店质检专员,这是一份什么样的工作?

鲁超:刚入行时,周边很多的朋友都对我的工作感到好奇,以往我都以试睡员代替了我工作抬头,但事实上作为酒店内部的一个营运质检人员,和外界所传的试睡员还是有很大的区别的。

质检人员在暗访的时候,整个体验过程和试睡员都差不多,从入住的前期预订到入住时检查客房等环节,比试睡员更累。试睡员是从消费者的角度去看问题,而作为酒店内部的质检专员来说,还要从酒店方如何更好地运营管理去设计问题,解决问题。

《远方的家》:为什么会喜欢上酒店这个行业?

鲁超:从小就喜欢看《正大综艺》,长大了也很想像节目内的外景主持人一样去周游各地,去体验不一样的生活。所以进入大学后,就毫不犹豫的选择了旅游管理专业,本身其实想在毕业后做一个与旅行社等有关联的职业,但因为在校表现还不错,导师在大三上学期大伙儿都还没开始实习的时候,就把我推荐给了酒店集团,听了工作介绍后,觉得这条路也不错,就进入了酒店这一行。

试睡员

专业技术,业余试睡

《远方的家》:你就职这个职位的时候,主要是检测什么类型的酒店?

《远方的家》:你是处女座吗?有洁癖的人能做这个行业吗?

鲁超:我不是处女座,但我自称是注重细节到死的人。在酒店公区或者客房的硬装或者软装不对称或者不协调,能作调整的,我肯定上前挪位或者处理一番,不清楚情况的人还以为我在干嘛,但调整好之后,心底的舒畅只有自己知道。

《远方的家》:公司会不会经常派你们出去“卧底”别的酒店?

鲁超:这是一个很有趣的问题,让我想起了那些年我和小伙伴们乔装打扮去“卧底”对手酒店的一连串趣事。

因为营运或者星评的需要,棋逢对手时,公司往往更需要了解对方的细节,才能更好的调整自己的一个计划。

《远方的家》:作为一个牛逼的酒店质检员,你怎么走上了试睡这条道路?

鲁超:工作时候写的报告当然是保密的,但是自己出行入住的酒店,我都有习惯在网络平台上写一个入住的体验。一来保持职业的敏锐度,二来这样写意见的方式比写客房内的总经理意见信更高效。正是因为网络上我的这些酒店点评,引来一些酒店及网站的邀约。

《远方的家》:怎样才能成为一名酒店试睡员?招募的条件是什么?

《远方的家》:在试睡酒店的时候会注意哪些细节?

鲁超:作为试睡员,你若没有过硬的专业功底,超强的观察能力,和一颗善于享受寂寞的心,还真没法担此大任。

第三步进入客房,我会先检查门锁的灵敏度,开门后听门轴有无声音,看门吸好坏,自动闭门器如何……同时感受房间的温度、湿度、气味、照明程度是否适宜等。然后全部检查一遍卫生情况,同时拍照片做记录。

《远方的家》:能让你给一家酒店写好评,你认为必须要达到哪些条件?

酒店达人点评专家我只写高端酒店的点评

《远方的家》:什么时候开始成为网站或圈子里的资深达人?

《远方的家》:你写过哪些酒店的点评,在圈子里的人气比较高?

《远方的家》:你最擅长哪种类型的酒店点评?

《远方的家》:为什么你们会被称为神秘的住客?

《远方的家》:你觉得你做的这些检测工作对酒店会有什么影响?

《远方的家》:对观众或读者会有什么启发?

《远方的家》:简单谈谈你对国内酒店这个行业的看法吧。

鲁超:国内酒店业这几年是百家并存的形式,商务型酒店、度假型酒店、青年旅舍、公寓式酒店、农家乐或其它等,各有各的市场。不过酒店也面临着竞争,一个酒店要想长期发展,除了设施和服务过硬之外,还要有酒店独家的魅力和文化。营业上算是比较惨淡的,我的很多同学同事也都转跳到其他行业,但我会继续坚持在这个行业留守,希望硕士研究生的深度学习之后,继续在这个行业深造。

THE END
1.五星酒店和五钻酒店有什么区别。24小时五星酒店和五钻酒店有什么区别。据央广网,有消费者反映,在在线旅游平台平台上预订五星级酒店,到了现场才发现酒店环境差,与五星标准并不匹配,原来订的是平台自己评的“五钻酒店”。一直以来,酒店星级评定有着严格标准,原国家旅游局发布的《旅游饭店星级的划分和评定》https://www.huxiu.com/moment/249383.html
2.住五星级酒店,不知道这些“隐藏服务”就亏大了!才是普通人接触的比较多的酒店 这些酒店的价位一般在800左右 虽然设施和服务比不上luxury 但也隐藏着一些“特殊服务” 今天我们就来仔细聊一聊 五星级酒店的“隐藏服务” 以便大家下次入住时 获得更超值的体验 隐藏服务一:开夜床服务 什么……夜床? https://k.sina.cn/article_1895327843_70f86863019016iqd.html
1.酒店的等级及评级标准我国国家旅游局设酒店星级评定机构,负责全国旅游涉外酒店评定的领导工作,并具体负责评定全国四星、五星级酒店。 省、自治区、直辖市旅游局设酒店星级评定机构,具体负责评定本地区一星、二星、三星级酒店,并负责向国家旅游局酒店星级评定机构推荐四星、五星级酒店。 https://www.114naliyou.com/newsdetail/id/12524.html
2.住过300块的国宾馆,感觉五星级酒店都不香了澎湃号·湃客可能很多差友对国宾馆的印象是钓鱼台那种,咱普通人可能一辈子也没什么机会走进去。 其实这些国宾馆早就积极转型,开始走向商业化了。 刻板印象里的国宾馆装修风格 这些国宾馆大多都位于当地市中心,或是知名景区旁边,早就被评上了五星级酒店的级别。 成都金牛宾馆天府楼房间,挺符合年轻人审美的 ...https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29371369
3.中国五星级酒店评定标准多彩鹤壁向美而行,赏秋催热文旅市场 “红... 一个“再”字重千钧—从鹤壁粮食再丰收看单... “李宁杯”2024第一届全国匹克球锦标赛... 2024第一届全国匹克球锦标赛115名裁... 更多>> 国务院 河南省 鹤壁要闻 政务动态 2024-11-08 赵宏宇到美瑞新材料宝山聚氨酯一体化项目调研 2024-11-08 全省重点行...https://www.hebi.gov.cn/slyj/655247/661620/662742/871160/index.html
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7.你所不知道关于连锁酒店的10件事旅游频道比门市价便宜的是携程、去哪儿、艺龙这些代理网站的订房中心价,和酒店有协议的企业则能享受更低的折扣。为什么有些大公司员工出差非要入住香格里拉?因为他们住五星级酒店的价格几乎和普通散客住三四星级酒店差不多。有些外企与全球连锁的酒店签订的合同,折扣甚至会低于5折。https://www.hnr.cn/travel/zhlxlt/zhlvyx/201312/t20131209_740541.html
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