酒店财务管理实务及难点问题解析会计实务

连锁酒店集团的财务管理模式有什么特点?

单店财务管控模式有什么特点?

既保证正常筹备又不占用较多资金,该如何有效控制筹备期的资金?

如何指导单店做预算?

店与店之间的预算如何对比?

怎样做预算汇总及分析及说明?

赠品折扣涉税问题处理?

积分返现如何处理?

跨区域所得税如何筹划?

本地所得税汇总如何筹划?客房出租率、平均房价、可售房平均房价单间成本、单间费用…..哪些数据是财务分析的关键数据?

……

李老师系统整理了自己从业二十年的经验,教您全面掌握酒店财务管理实务及难点问题,帮助您快速成长为独当一面的职场精英。

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【师资简介】李志惠,注册管理税务师,财务工作经验二十余年。曾担任今天连锁集团财务中心总经理、现任某品牌酒店管理公司财务总监一职。多年的工作实践中总结了丰富的实务技能,对于做好酒店企业财务工作有丰富的实战经验。

【授课特点】李老师具有二十余年的财务管理经验,实务技能丰富,不仅能将酒店财务及会计核算的问题剖析透彻,更能结合其他行业的经验讲析酒店会计的难点及重点。复杂的问题用通俗易懂的方式表达,讲课思路清晰,对学员认真负责。授课内容的针对性和可操作性较强,完全贴近实际业务,学员学完之后即可在岗位实践中应用。

【适用学员】有一定理论基础,对从未接触过实际业务的会计从业人员;刚刚转行进入酒店行业,希望系统学习工作实践经验的学员群体。

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【课程大纲】

第一部分经济型酒店财务管理实务要点解析

本部分重点介绍经济型酒店,从立项、投资、筹备、运营、单店管理,介绍财务人员在这些节中应了解的财务技能,初步成为酒店投资及运营过程中的参谋助手,为投资及经营管理提供决策依据。

一、新店投资回报预测与分析

从酒店投资立项、选址、投资规模的确定、投资预期目标几个方面,介绍投资及建造酒店的简单参数。

分析了解影响投资收益的关键因素,如,预测市场价格、客房出租率、固定投入及运营期成本费用;酒店市场定位、选址、建筑面积、设备及人员配备等对投资收益的影响

了解酒店项目的经营预测模式,根据各项投建因素及市场因素,介绍投资回报率及投资回收期的测算方法及分析方法。

二、筹建期财务管理

1.根据可行性报告确定的项目投资,对新店项目进行投资总预算;

3.详细解析筹备期财务管理的重点内容,包括合同台账管理、工程及采购合同首付款管理、工程及采购合同进度款支付管理、工程项目结算管理、工程及采购合同质保金管理、工程项目甲供材管理、工程项目乙供材管理、运营设备及用品管理、筹备费用管理、筹备资金管理

三、简述经济型酒店单店财务管理要点

1.酒店运营过程中的关键财务指标

2.成本费用控制渠道及控制方法

3.会计核算要点

4.财务分析的要点及分析方法

第二部分经济型酒店运营期财务人员的日常工作技能指导

一、核算管理

1.会计科目的设置及设置技巧(有助于同业对比分析、集团对比分析;);

5.集团化管理模式下核算要点;

6.单店核算特点及集团化公司分模块核算的特点

二、资产及维护管理

1.在用资产管理及维护管理

2.布草及制服管理

3.客房一次性用品

4.客房小商品的管理

5.仓库管理

6.日常采购管理

7.集团化模式下,虚拟中央仓库的采购管理

三、资金管理

1.经营收入的资金管理;前台找零备用金管理如何管理?收到的宾客押金怎么管理?房费怎么管理?

2.经营支出的资金管理;酒店出纳备用金如何管理?日常采购支出的资金如何管理?其他费用支出资金如何管理?

3.集团化管理模式下,如何高效利用集团资金?资金如何归集?如何有效的实行收支两条线管理?

四、绩效考核管理

1.制定合理绩效考核指标的重要性

2.绩效考核指标与财务管理指标的关系

3.绩效考核指标与年度经营目标的关系

4.绩效考核中的财务关键指标

5.绩效考核各项目的权重比例

6.绩效考核任务的分解与落实

五、财务报表及财务分析

2.财务分析的关键数据:利润总额、净利润、GOP利润、营业收入、客房出租率、平均房价、RIP(可售房平均房价)、小商品毛利及毛利率、其他收入、单间成本、单间费用(能耗、水电气、洗涤费)、现金流分析

六、预算管理

1.酒店经营预算管理作用和意义

3.酒店经营预算的编制思路及审批流程(预算工作由谁主导,财务在预算过程中的角色?预算模板表格怎样设定?哪些是预算的关键指标?预算编制过程举例)

4.预算执行分析与预算修正(预算偏差较大时,怎样修正?如何分析造成预算偏差大的原因?)

5.集团化管理模式下,单店预算与集团预算的关系

七、税务管理

1.税务管理的意义

2.酒店税务管理涉及到的几个方面(增值税征税方式的选择,是普通税率还是按简易征税率征税?增值税两种缴税方式的比较;认定增值税一般纳税人资格的酒店,增值税管理;增值税一般纳税人销项税进项税举例;各类促销活动及奖励政策包括免费房、积分换房、储值卡赠送、礼品赠送等等的税务处理;成本费用的合法票据的取得;所得税税收优惠政策的利用)

3.酒店一般纳税人增值税管理与筹划(了解酒店应税收入的分类;了解酒店的进项抵扣项目及税率;增值税一般纳税人销项税举例;增值税一般纳税人进项税举例)

4.酒店所得税管理(法人资格的所得税管理,小微企业的所得税筹划,个体工商户的个人所得税管理,所得税筹划举例)

5.税收优惠政策渠道(怎样最快获取最新税收政策优惠?)

6.税企关系

第三部分经济型酒店财务工作难点解析

本部分主要讲解酒店财务工作的一些难点。通过对收入、成本、费用等较为深入的剖析,财务人员能够掌握酒店各个经营环节的管控技巧。

通过对收入各个环节的剖析,了解常规业务及非常规业务的会计处理技巧及管控方法;了解收入审核的重点环节及审核方法;

通过对成本费用习性和成本构成的剖析,掌握成本费用的管控技巧;

通过对员工人数与客房量、销售量的关系,合理筹划人力成本;

对于自营餐饮的中档商务型酒店,简单了解其成本费用的分割

一、收入业务流程难点解析

二、收入审核要点解析

三、成本费用难点解析:

1.固定费用有哪些?如何计提及摊销当期应承担的费用?

2.涉及到固定费用的合同管理:

3.变动费用有哪些?如果控制变动成本费用?比如单间能耗怎样控制?单间易耗品怎样控制?单间洗涤费怎样控制?特许加盟店的管理费用,

4.涉及到变动费用的合同管理,如能耗合同(水、电、气的缴纳管理);制服、布草送洗、易耗品补充等。

四、人力成本管理筹划

人力成本如何有效控制?如果根据客房数量核定客房服务员人数?如何设计超房费用?

THE END
1.经济型酒店的特点经济型酒店的特点拨云见日 精选回答 1、产品的有限性。 2、产品和服务的优质性,与一般社会旅馆不同的是,经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化,突出清洁卫生、舒适方便的特点。 3、价格适中,相对于高档饭店动辄上千元的房价,经济型酒店的价格一般在人民币300元以下,一些青年旅舍和汽车旅馆甚至只有几...https://edu.iask.sina.com.cn/jy/fQpwnSFITj.html
2.温州酒店餐饮网二、上半年我国酒店市场运行特点 1、经济型酒店渐成为中国饭店市场的主体 在住宿业中,经济型酒店拥有未来发展的最大空间。经济型酒店符合国际酒店业发展趋势,投资成本较低、经营灵活。经济型酒店在我国发展不过四五年的时间,上海的锦江之星、新亚之星、北京的中江之旅和广东引入的青年旅舍应该说是我国第一批经济型酒店,...http://www.wzha.net/home/info?code=54102
3.现代宾馆酒店业概况行业特征在上述因素中,假日周期和季节周期主要是影响旅游酒店的发展,而对商务酒店影响不明显,商务酒店主要受到经济周期的影响。随着商务酒店与旅游酒店的结合经营,淡旺季可得到一定调节。 三、要素的密集性 在资金要素上,酒店是典型的资金密集型企业,在各产业的比较中,仅次于民航业和石油业,是高资金投入寻求高回报的企业。 https://www.360doc.cn/article/53076692_733648086.html
1.经济型酒店和舒适型酒店有什么区别?汽车资讯经济型酒店和舒适型酒店的区别是经济型酒店主要以价格低廉为主,入住体验就没有那么好了;舒适型酒店比经济型档次高,费用相对也比较高,入住体验比较好。经济型酒店又称为有限服务酒店,其最大的特点是房价便宜,其服务模式为住宿+早餐。酒店的业态很多,有https://m.easdo.com/news/show-1226892.html
2.经济型酒店是什么意思经济型酒店的特点→MAIGOO知识经济型酒店是什么意思 经济型酒店的特点 摘要:经济型酒店是指保持低廉价格的一种酒店类型,以客房产品为灵魂,去除了其他非必需的服务,从而大幅度削减了成本。经济型酒店只为消费者提供安全卫生的客房服务,从而使顾客花较少的钱就能享受睡眠,填补了高星级酒店太贵与低星级酒店和社会招待所价格低但卫生、服务没有保障...https://m.maigoo.com/goomai/199825.html
3.经济型酒店现状(精选十篇)经济型酒店的主要要素一是市场定位为面向大众市场;二是价格定位为中低端价位;三是核心产品为客房产品。 2. 经济型酒店的特点 (1) 功能简化 它把服务功能集中在住宿上, 力求在该核心服务上精益求精, 而把餐饮、会议、购物、娱乐功能大大压缩、简化, 甚至不设, 投入的运营成本大幅降低。标准的经济型酒店不设星级饭...https://www.360wenmi.com/f/cnkey92cjnjy.html
4.浅析安徽经济型酒店的现状及发展策略文章对经济型酒店在学界研究概况和国内外发展现状进行了综述。在此基础上分析了安徽省经济型酒店的特点以及安徽省经济性酒店发展过程中存在的问题。https://doc.mbalib.com/view/m/e8b0bf388e7a80c299e49cf18f4cd833.html
5.杭州湾经济区范文12篇(全文)杭州本地第一个经济型酒店是“新宇之星”,这是浙江大学后勤发展公司依托浙大这个强大的学术后盾创建的属于自己的酒店品牌,如今,新宇之星已经发展到2l家,2007年1月已经改名为“万好万家”。 二、杭州经济型酒店的特点 1、性价比高:经济型酒店的“经济”,并不能简单地理解为“廉价”,而应该理解成一种高性价比,正...https://www.99xueshu.com/w/ikeyi2hssp4k.html
6.酒店的分类和等级划分酒店是指提供住宿、餐饮、会议、娱乐等服务的商业场所。根据不同的标准和要求,酒店可以进行分类和等级划分。下面将介绍一些常见的酒店分类和等级划分。 图片来源:锦囊泛娱酒店 一、酒店分类 1.经济型酒店 经济型酒店通常以价格低廉、基本设施齐全为特点,适合预算有限的旅客。这类酒店通常提供基本的住宿和简单的餐饮服务...https://www.jiudianrong.com/newsdetail/id/10513.html
7.微观经济学在市场营销的作用论文(精选10篇)(一)经济型酒店概述 经济型酒店在国外又被称为有限服务型酒店,它是相对于传统的全方位服务酒店而存在的一种新兴的酒店业态,突出小而专;是以中小商务者和大众旅行者为主要服务对象,把客房作为唯一或主要产品,价格相对低廉,环境舒适干净,卫生达标,服务标准设施简洁,高性价比的现代化酒店形态。根据我国经济型酒店的市场...https://bylw.yjbys.com/qitaleilunwen/82929.html
8.黄山市星级酒店现状研究报告房产新闻2)区域酒店特点 黄山高尔夫酒店,黄山国际大酒店,黄山香茗酒店属于会议型酒店,会议,节假日,周末期间入住率在80%以上,其他酒店主要以旅游度假为主。旺季入住率达70%左右,淡季有30%左右,年平均入住率55%。 黄山香茗酒店是当地一个标准的五星级酒店,依托徽韵形成自己的特色,拥有所有常规的设施和设备,虽然规模较大。尽管...https://www.focus.cn/news/huangshan-2014-08-27/5453874.html