澎润本期将探讨“酒店+商业”的跨界融合如何提高酒店坪效并获得意外收益。
随着越来越多的类似酒店空间利用及跨界融合等模式的出现,酒店运营者越来越意识到酒店不仅仅只是一家酒店,它需要吸纳或增加更多的附属品,才能让它超过以往传统方式更多地吸引潜在客群并提高其坪效,从而推动酒店进一步的资产管理。
不同于上一篇的酒店+联合空间,其主要涉及酒店运营层面的管理和执行,本篇谈到的酒店资产管理更侧重于资产管理的整个循环,一个成功的“酒店+商业”模式可以使业主的地产直接升值,而不仅仅是简单的“每年收益增加”。
王府井文华东方
酒店能够为客人提供一个舒适、愉悦的体验,带来精神和物质方面的享受。酒店和商场的功能是不谋而合的,所以酒店的纷纷落户也将有望提高区域的价值,商场为酒店提供了更多多元化的补充,从而实现了酒店商业互补共赢的目的。
酒店已成为国内商业地产大型综合体必不可少的业态组合。新一轮商业地产的开发升温不仅引起了投资者的经商热潮,同时也极大地带动了酒店的需求。酒店与商业综合体的出现,也能代表一个城市发展的必然趋势。
目前酒店联姻商业地产,共同占据市场的开发模式如今正在全面开花。商业与酒店的融合,是趋势也是必然。酒店具备吸引商业的属性,也为商业提供了多种业态可能性。“商业+酒店”的跨界融合,将给未来带来怎样的可能性?
酒店+商业”这种综合体,具有消费的重复性,使得两者至今可以互补,循环利用,从经营、开发、投资的角度来看,他的价值大为可观,价值包括五个方面:投资价值、服务价值、名流价值、效率价值、商圈价值。
投资价值
商业区一般居于城市交通环境集中的地方,人流众多为酒店带来了潜在消费群,高消费也为商业提供了消费潜能,从而实现酒店与商业投资共赢的局面。
服务价值
商业平台多样娱乐性和休闲设施,为酒店提供了丰富、多层次的休闲空间;同时,酒店也为商业提供住宿,并在娱乐、餐饮等方面强化了这方面的功能。
名流价值
入住酒店的客户大部分都是高层次的商务客人,高档物品之间的互补可以提升品牌的档次。
效率价值
商圈价值
市场已经证明,酒店对于商业环境的开发具有非常重要的促进作用,同时又对商圈的发展有着不可替代的作用。
文华东方-王府中环购物中心
文华东方在国内的第八家开在了北京王府井繁华地段,该酒店坐落于“王府中環”顶端两层,王府中环作为北京核心的高端商业区,客流量很大,对酒店经营具有带动作用。定位奢华高端生活方式的文华东方也与王府井中环高端的商圈相匹配。
北京王府井文华东方完善了整个王府中环项目,将文华东方酒店闻名遐迩的住宿体验带入了中国首都,成功地实现了将重要的城市中心区转化为集高端零售、餐饮和商业活动为一体的新时代商圈。
大悦酒店-大悦城
大悦城控股旗下酒店品牌LeJoyHotel大悦酒店,该酒店位于商场8层及以上楼层,连接西单大悦城内部查特花园等区域,该酒店是西单大悦城的重建改造酒店,希望通过打破业态壁垒,构建年轻生活方式的手段之一。
该酒店在改造期间重新对其自身做了新的定位,为了与西单大悦城的年轻客群形成互动,大悦酒店对年轻消费客群进行深度了解,与西单大悦城场内的品牌进行跨界合作,并将不同业态的资源进行整合,通过打造主题房、美妆造型服务、共享办公等,提高酒店坪效,同时也能实现商场、品牌与酒店三者之间客流转化,提高客流量。
怡亨酒店-侨福芳草地
坐落于北京朝阳区的侨福芳草地大厦的怡亨酒店(HoteléclatBeijing)与商场紧密相连。侨福芳草地购物中心是北京排名第一的人气购物中心,这个著名的绿色金字塔建筑是由写字楼,怡亨酒店和购物中心组成的综合体。从整体商业模式来看,酒店是树立品牌的资产,商场相对帮助了写字楼的租金,让写字楼能逐步增长,使其出现不会断租的情况。
无印良品-北京坊
无印良品一直以来就以其自然,简约,质朴的设计精神,攻陷了一大批文艺青年。其又在天安门广场南侧的北京坊打造了一家大型综合性酒店。MUJI酒店就是一座大型的MUJI商店,客房内的部分家具及装饰可位于地下一层的无印良品北京坊店内购买。作为无印良品的三合一项目,综合了无印良品店铺,MUJIDiner和MUJIHOTEL,将无印良品的品牌形象发挥到了极致。
酒店可以尝试联合珠宝、玩具等非酒店常用的IP或品牌打造主题房,还可以联合美妆门店提供上门造型。在传统以百货业态为主流的商圈内,酒店被业内视做购物中心延伸业态的尝试。利用品牌跨界,可以突破传统购物中心的模式,通过不同行业、品类进行组合,可以相互共享客流,放大各自的收益空间和能力。
“商场+酒店”模式是很多持有型商业物业的标配,在国内和国际都非常普遍。这种组合可以相互提供配套服务,相互共享客流,放大各自的收益空间和能力,形成“1+1>2”的资源整合效果。
酒店通过与购物中心的品牌商合作,在酒店形成主题客房,在项目上的确是一个很好的创新。这样不仅可以放大品牌商的传播效果,延伸其服务能力,还可增强消费者黏性及趣味性,同时对购物中心的综合服务也是较好的拓展。
北京坊-无印良品酒店
酒店和商场在定位统一的情况下,通过跨界整合可以让两大不同业态实现多样化功能。一般来说,酒店会受到面积和功能简单制约,所以可以有效借助商场的配套服务,使酒店客人尽享便利服务,同时酒店住客也可以成为商场的客人,为商场带来稳定和有购买力的消费人群甚至会员。
总而言之,对此类设施来说,商场和酒店的定位一定要和用户需求偏好相匹配,才能够在同一项目中得到彼此想要的附加价值,从而实现需求多样化。
从不同商圈对比角度来看,商场加酒店模式也需要与所在的项目、商圈所匹配。虽然商场与酒店的异业合作看似新颖,但市场也是有限的,不同商圈、项目都需要找不同类型的酒店客户,才能更好地发展。
侨福芳草地
对于年数已久的商圈早期发展较好主要是依靠百货店的发展,而目前百货店纷纷转型,年数已久的商圈也陷入瓶颈期。所以想要整体逆转困局,这些商圈的商家们不仅需要考虑业态、体验、服务方面,内部品牌的引入也十分重要。换言之,外部的改变固然重要,但内部的品牌结构和店铺形态等主体商业都需要随之而改变,才能发生本质改变和升级。
著名房地产市场研究专家赵卓文认为,知名且有竞争力的中高端酒店品牌作为内容的提供者和赋能者,通过不一样的业态与运营,能为原有的商业空间带来更好的体验,帮助投资人实现品牌溢价,提升物业价值。而在大住宿领域里,中高端品牌的投资回报模型也更为优秀,有利于资产交易的信用背书。与经济型酒店、奢华酒店相比,中高端酒店无疑更具投资性价比,也更有长期发展盈利能力。
探讨了这么多,回到数据上来看“酒店+商业”模式,一般单体酒店的投资回报周期都较长,收益期也会拉长,和单体酒店相比,酒店综合体的综合回报率更高,一般GOP(酒店营业总利润)在40%以上。PLUS认为无论是分析综合体的发展路径还是看数据,“酒店+商业”的模式势必是未来地产模式的主要发展之路,但是如何将商场完全的融入并赋能酒店还有很多值得深思熟虑的地方!
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