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2、键所在。关键词:互联网+;酒店;电子商务;经营策略“互联网+”作为新兴行业,高技术含量是其显著特点,同时其还处于成长期,还有很多的潜在空间等待开发。酒店行业作为传统产业,面临着众多挑战,转型便是其中之一,以酒店为主的很多餐饮服务行业的利润都在下滑,很多酒店甚至亏损严重,面临倒闭,这使管理者开始思考并创新酒店的发展模式,从现在的市场大环境来看,“互联网+”是一个强有力的点,并且具有大发展之势,将酒店与“互联网+”相融合,利用“互联网+”的优势,开发创新酒店新的发展模式,适应新经济的发展态势,强化酒店的经营策略,提高管理效率,从而促进酒店經济的增长,效益的加强。一、“互联网+”为酒店电子商务提供了
3、发展平台1.把握信息化优势信息技术对于酒店的发展起着重要作用,而“互联网+”是以互联网为平台,利用现代通讯技术突破原有的经济模式,实现行业的跨界融合和协同发展,从而促进产业升级,创造出新的产品和新的发展模式,构建新业态。全球化趋势的加强也对各个国家的酒店业提出了新的挑战,很多国家积极拓展自己的酒店业,实现交易与分工的深化与细化,建立跨国公司,与互联网紧密结合,从而实现企业新的发展,我国酒店市场的大环境虽然不容乐观,但是也应专注“互联网+”这一优势,使我国酒店融入到全球化经济中,从而获得更多的酒店市场信息,为我国酒店行业的发展提供更好的平台。信息技术改变了酒店和餐饮的协调与运营方式,加上电子数据
4、交换在酒店的广泛应用,方便了我国酒店经济发展模式的创新。外延型的酒店经济发展模式,主要是依靠酒店数量的增长来实现酒店经济的增长,在全国各地建立越来越多的酒店,但大多数情况下其供过于求,很多酒店也都处于亏空的状态;而内涵型的酒店经济发展模式主要是依靠技术进步,生产效率的提高和产业结构的优化升级来实现经济的增长,对传统酒店进行改造,加入无线网方便客人上网冲浪,使客人足不出户也可以与外界沟通交流。信息化涵盖了国民经济和社会生活的方方面面,促使现代化技术和智能设备的应用更加广泛,提高信息资源的利用率,以及深入探索酒店发展潜力,都是内涵型酒店经济发展的关键所在,很多酒店经营管理者为酒店的发展投入了大量的
5、人力与物力,提高酒店的服务质量的同时,也强化了科技含量这一方面,促进信息化在酒店内涵发展中的应用。还应对酒店信息系统建设进行评价,从而对整个酒店的开发与运营能够有更深入的认识,也能够及时发现问题并改正,从而促进酒店的可持续发展。通过对客人的回访,收集其对于酒店的意见与建议,将这些信息进行整合与分析,找出其存在的不足之处,并且在不断的发展中寻求新的创新,着眼于国际发展大环境,分析国际酒店的市场行情,判断酒店营销的可行性与特点,根据自身的发展现状,制定更加准确的酒店营销计划,加快适应“互联网+”的发展态势,推动酒店电子商务的发展,积极应用新技术与新模式,建立电子商务云计算公共服务平台,从而解决电子
6、商务服务平台企业的计算能力、存储空间,以及宽带资源等瓶颈问题,更好地扩展其发展空间,借助“互联网+”行业的发展优势,提升自身的企业形象,从而提高市场占有率,使酒店的服务与产品得到更多的认可,提升其知名度,从而吸引更多的消费者,增加酒店的经营利润。提高服务的质量与水平,同时运用需求价格弹性,实施薄利多销的策略,提高其在市场的占有率,酒店也应针对不同客户展开个性化的服务,使其能够感受到亲切感,同时根据市场的发展状态,不断开发扩展酒店产品和服务项目,从而使酒店的经济效益能够得到更好的保障。2.专注酒店核心产品在新经济中,酒店产品是一个混合性的概念,因此酒店的产品与服务常常是合在一起来讨论的,酒店的生
7、产、营销以及服务都是一体化的,包括酒店的隐形产品与无形产品两个方面。酒店的核心产品主要是指向客人提供的基本效用或者利益,从而达到客人对酒店的基本期望值,客人在购买酒店的产品或者享受酒店的服务时,是想要获取产品或者服务的使用价值,酒店的主要业务是向客人提供住宿服务,虽然服务比较抽象,但酒店应通过创新来加强这一服务,给客人带来更好的居住体验,很多酒店应为网上的大量转发,或者名人的居住而成为网红酒店,大大提高了其商业价值,这也是“互联网+”带来的效益,使酒店收获了产品与服务的溢价价值;酒店的外观也是其发展的直接影响因素,在“互联网+”时代的今天,很多预订者都是根据手机上酒店的外观图片来订阅酒店,第一