酒店是一个国家或一个城市文化的延伸，也是一个国家或城市的缩影。真正意义上的酒店从产生到现代经历了一千年的历史，酒店的类别也变得复杂多样，分类标准也交错难辩。那么，在我们设计中常遇到的酒店主要分类有城市商务酒店、风景区度假酒店、博彩酒店，城市商务酒店中一般又分为豪华酒店和精品酒店。
城市商务酒店，一般位于城市繁华市区，配套设施丰富，以高档商务客源为主，是具有高等级商务会晤、住宿，会议功能的高档酒店。
风景区度假酒店，主要依托风景名胜区域，周边具有优越的自然条件，离市区较远，有浓郁的地域特征和度假氛围，为客人提供良好的休闲、会议功能。
博彩酒店，是主要分布于世界几大博彩中心地区，像拉斯维加斯、澳门等城市，一般规划设计较为完善，规模巨大，娱乐性强，配套完备。
城市豪华酒店：主要是酒店设计风格豪华典雅，设备硬件选用知名品牌，艺术陈述，家具灯具，古典奢华，配套设施完善，投资造价较高。酒店客人是一群特殊高端消费者，这些酒店多以国际知名酒店管理公司的高端品牌为代表。
城市精品酒店，是一个新兴的具有独特风格的酒店类型，一般多位于世界性或地区性的大都会城市，地理位置优越，规模中小型，艺术品味和设计感极强，具有鲜明文化特征和风格定位，不可模仿，时代感突出，投资标准较高，客人多为具有相当品味的商务人士。
二、中国酒店设计现状
中国酒店室内设计真正开始于二十世纪八十年代，发展至今已有二十几年历史。在这段历程中，国内酒店设计行业的水平有了很大提高，但还有诸多不尽人意的地方，主要表现在以下几方面：
1、设计模式化，缺乏创造力和特色。
设计师应该在设计初期做好大量的预习功课，比如了解业主的设想和营业模式，研究当地的风土人情和人文特征，了解酒店管理公司的市场分析和定位，等等。唯有如此，才能真正根据每个项目的不同特点创造出具有独特形象与特色的酒店设计。
2、重视空间硬装饰，配饰及艺术陈设品设计却相对落后。
正因为目前国内酒店设计还处于初级阶段，所以各设计单位往往将绝大部分精力放在传统的界面装饰上，对于灯具、家具、艺术陈设品这些“小品”普遍重视不足。事实上，随着经济水平的提高和人们见闻的扩展，客人对入住酒店的要求已远远超出了基本的住宿、餐饮功能，除此之外，还对酒店的会议、商务、娱乐、健身及艺术氛围等功能与环境要素怀有更高的期望。
做工精致、灯效绝美的灯具，款式新颖、与周围环境协调的家具，具有强烈艺术感染力的陈设小品，乃至一套精美的餐具，这些游离在某些设计师视线范围之外的要素，却能够给客人带来不一般的惊喜体验。因此，设计师应该合理控制项目总造价，将配饰、陈设品与硬装饰放在同等重要的层面上综合考虑，以求得最佳的酒店整体环境。
3、重大堂设计，轻客房设计。
在客房设计中，设计师应着重考虑家具及灯具的款式、窗帘的颜色、酒柜及衣柜的细节设计等，还应当根据酒店的不同定位提供相应的功能性设施。
国内酒店设计师从最初的简单模仿和抄袭渐渐的成熟起来，有的设计师还开始重点研究母体文化，探索具有民族特色的设计手法，这些都是值得我们欣喜的。但我们也不得不看到，由于国内酒店设计还存在包括以上所列的各种不足，我们的设计还不能真正满足业主的要求，所以国内目前最高档次的酒店设计还是被国外设计公司所垄断。我们应从中借鉴先进的设计思想，早日探索出一条符合中国特色的酒店设计之路。
三、国际酒店设计的发展趋势
目前，世界范围内新一轮酒店设计已经开始，纽约、东京、巴黎、香港、伦敦、上海等国际性大都市近期都涌现出新时期引领潮流的五星级酒店，虽然隶属不同的酒店管理公司，不同的地点，不同的规模，但它们都呈现出一些共同点，那就是越来越多元化、个性化、全面化。
这种发展趋势告诉我们，今天的酒店已不是单一的豪华型，主题性、精品类、设计型的酒店已越来越被人们接受。强调个性、追求新颖、突破传统，已成为设计的目标。集吃、住、会议、娱乐、休闲多功能于一体的全方位、全面化的复合型酒店也有了广阔的市场。
今后的酒店，不只是单纯的“设计”，它将酒店结合文化概念，从空间规划建筑架构的角度，构思关于旅行居住及生活形式的设计，当设计成为酒店的关键及优势所在时，高档酒店的设计已不再只以呈现豪华、气派为目标，而是更贴近人的生活去思考。
它要求设计更加迎合客人心理需求。客人步入酒店时就会感到一种温暖、舒适和倍受欢迎的氛围；
同时，设计更加体现地域文化。同一品牌的酒店在不同地区、不同文化背景下，采用了不同的设计，以体现出地域的文化特征。当客人一进入酒店时，就知道自己身在何方。如艺术品的陈设、雕塑的摆放、不同家具和地毯的采用等等，因为不同文化背景和不同地区的差异会通过这些物品鲜明的表达出来，从而给人以感染；
另外，设计更加注重酒店风格作用。酒店设计中，酒店风格的作用特别重要。当今世界是一个时尚的世界，而在不同的地区会有不同的时尚，时尚引导了风格和档次。时尚而非简约的设计，清新并有文化底蕴的酒店，将成为未来酒店风格的主流。
在度假酒店和高层商务酒店方面，越来越重视景观、视线的重要性，有的高层商务酒店已经把大堂设在顶层，利用窗外的景色和城市风光作为不可替代的总台背景，延展了整个空间。餐饮方面，自助餐采用多菜系，开敞式厨房，近距离服务的模式；室内设计室外化，注重室内外环境的整体协调，没有严格意义上的区分室内外空间。而独立餐厅往往由专业的餐厅设计公司完成，风格差异于整体酒店，且成为一种潮流趋势。
四、中国酒店设计的今后的方向及设计要点
中国的酒店设计起步较晚，但发展非常迅速。目前，世界知名酒店集团都已落户中国，这是我们室内设计师前所未有的机遇。但我们深知，我们还有很多不足，需要向国际水平的目标不断努力。
谈到设计要点，我们认为应注意以下几个方面：大堂、餐厅、客房。
大堂是酒店中最重要的区域，是酒店整体形象的体现，大堂的设计遵循以下四个原则：
首先，大堂的面积应与整个酒店的客房总数成比例；其次，大堂的风格应与酒店的定位及类型相吻合；再次，流线要合理。避免客人流线与服务流线的交叉；最后，重视大堂的灯光设计。
客房设计以往常被忽略，今后应该成为设计的重点。客房设计要本着“以人为本”的原则，有合适的面积指标，重视房间隔音效果，注重客人的隐私，强调床的尺寸与舒适感，把浴室作为提升客房品质的重要指标，灯光及弱电系统设计要作为客房设计工作的关键环节，精益求精。
未来，酒店设计在中国还将具有一定广阔的市场。了解国际酒店设计潮流，认清国内酒店设计的现状，会更好地将酒店设计与国际时尚接轨，创作出具有东方特色和国际水准的高水平经典酒店作品。