近年来，各大城市又加强了垃圾分类减量的推进力度就是一个很好的例证：
北京于2009年，基于《关于全面推进生活垃圾处理工作的意见》和试行的《北京市生活垃圾“零废弃”试点管理办法》，对党政机关、学校、宾馆饭店、商场、公园、农贸市场、度假村和居民小区等8类试点单位制定了细化标准。
主要的经济激励措施
目前各城市推动生活垃圾分类的经济激励，主要包括几个方面：
一是市区两级给予更多的财力投入。以北京为例，2010年市级层面的投入标准为400元/户，各区县、街乡也配套相应资金，如朝阳区为每个试点街乡配套启动资金30万元，并按照每户15元的标准对街道队伍、评比奖励等进行补贴。上海各区县在垃圾分类减量的试点中平均以试点居民300元/户的标准给予区县财政上的支持。2010年广州市投入2625万元，各区共投入1586万元，配置了2.6万多个生活垃圾分类容器，新建了大田山填埋场好氧堆肥、厌氧发酵制沼气生产基地，饮料软包装分类回收利用体系和有害垃圾分类回收体系。
二是制度创新，加大对分类减量居民的奖励力度。如北京市政府设立垃圾分类推进专项奖励经费，对垃圾分类业绩突出的社区和街道给予一定物质奖励；对垃圾分类达标的家庭，按照一定比例给予物业收费补贴，同时建立家庭环保积分卡，达到一定积分的家庭可换购景点门票和其他生活必需品。
上海则实施绿色账户，对分类投放的居民给予一定的物质激励。
三是增加处罚规定。北京和广州对于违反有关规定的，由城市管理综合执法部门责令改正，拒不改正的，给予不同程度的罚款。如北京对个人处以20元以上200元以下的罚款；对单位处以5000元以上5万元以下罚款。
四是加强政府与企业合作，利用市场手段推进废物的资源化再利用。上海利用市场的价格机制，通过财政补贴、政策支持、社区分类投入组织与完善，推动分类回收资源化利用的废物流链的物质链、价值链与产业链的联动。
此外，在制定垃圾处理终端计量收费方法时，一些城市的市环卫管理部门设计了减量的激励机制。如广州市规定，垃圾处理费以区为单位，对每个区的垃圾年排放量进行限制，超标区县将按照比例或加倍多缴纳一定的处置费用，将末端的处理经费投向垃圾分类前端，依据减量程度给予奖励。
上海市发改委也出台区县垃圾处置的环境补偿办法，对区县实际产生的垃圾量征收相应的环境补偿费，专款专用于垃圾处置企业所在地的环境治理。
存在哪些问题
可以说，在垃圾分类减量的实践中，经济激励手段已得到具体应用，但也面临一些问题。
比如，政府尽管出台了奖罚分明的强制性分类制度，但如何实施还面临着管理对象众多、分散、监管成本高的难题。
再如，已有的对居民个人的经济激励还局限于分类行为的奖励，缺乏与垃圾分类质量与数量的挂钩。发达国家随袋征收垃圾费制度有效地激励了居民对垃圾分类的行为，促进了垃圾的减量。居民对垃圾分类越细，不可回收垃圾越少，付费越少，有效地激励了居民对垃圾的分类，越来越多市民开始自觉分类。相较之下，我国居民生活垃圾的按月收费（北京、广州）和不收费（上海）均不利于居民在源头上的垃圾分类与减量。
政府给予餐厨垃圾、碎玻璃、旧织物等废物回收再利用企业不同的补贴，但由于各类废物资源化再利用的市场环境不同，受到的影响也不同，因此补贴制度存在部分失灵情况，尚需建立与数量质量挂钩的财政转移支付或建立资源回收基金，负责废物的资源化再利用。
未来垃圾分类减量的具体安排
针对当下我国城市生活垃圾分类减量的具体情况，笔者认为，未来垃圾分类减量的具体安排，首先是建立促使垃圾减量化与资源化的财政拨款体系，完善政府采购制度。
未来的财政拨款体系的优化需考虑到各环节减量的激励作用，对分类垃圾、减量化垃圾、增量垃圾和混合垃圾实施不同的财政拨款方式，将有助于垃圾收费制度的建立，实现垃圾减量与资源化的目的。
同时，还需要强调激励机制的有效性和传导性。有效的激励机制需要对行为人的减量有促进作用，减得越多，激励越大；传导性是指垃圾分类、收集、处置的各环节均具有产生减量的激励，层层作用，实现全过程减量。
其次，以小区、企业为单位建立垃圾分类质量的梯度价格制度，调动垃圾产生者的分类减量积极性。
我国城市需构建居民和企业的生活垃圾阶梯收费制度。以小区和企业为单位，街道核算各小区和企业的基准垃圾量，对基准内的垃圾，根据其分类质量划分为几类，分别征收不同的收运处置费。如严格按要求分类的干湿垃圾免费收运；对不分类的实行收费制度；对超额垃圾按议价分别对分类和不分类垃圾征收不同的收运处置费。
此外，建立末端处置环境税费制度和资源化再利用的补贴制度，引导垃圾处置方式的转变。
比如，征收末端处置环境税费制度。市政府可通过调节该税费标准，引导、激励各区县采取措施，朝着政府既定的减量与资源化利用方向转变。另外，扶持资源化再利用企业的发展。如对回收资源化再利用企业进行资质管理，通过行业标准的制定，规范、提升此类企业的作业水平；对市内居民专项生活垃圾的回收再利用实行特许经营，给予贷款担保等融资支持等。
更关键的是，加强垃圾分类的地方立法，强化对各主体垃圾减量的法律强制。
1国外餐厨垃圾资源化处理现状
1.1日本餐厨垃圾处理现状
2国内餐厨垃圾资源化处理现状和未来发展
2.2我国餐厨垃圾处理未来发展1）政府强化监管，打击非法收运，堵塞餐厨垃圾的不良渠道，引导餐饮单位做好源头分类，鼓励和支持处置企业成立收运队伍，构建智能化收运系统。2）以餐厨垃圾为原料制成的生物腐植酸，不仅能提高化肥利用率，改良和修复污染土壤，保护农业生态环境，而且能有效弥补国家“十二五”期间要减少化肥生产量所带来的缺口，是一条值得推广的发展路线。3）鉴于我国餐厨垃圾特点和目前沼气产生率低的问题，采用联合厌氧发酵的方式，将餐厨垃圾与多种物料混合，如粪便、秸秆和果蔬等，可以使原料获得更优的C/N和养分组成，从而获得更高的产气量，避免原料季节性波动大的问题。4）采取沼气提纯技术，制备高品质的生物天然气、车用燃料等高附加值产品。5）注重生态循环利用，使餐厨垃圾资源化处理与农业生产有机结合，利用果蔬种植业消纳餐厨垃圾厌氧消化过程中产生的沼液、沼渣，实现餐厨垃圾的完全利用和生态循环。
3结论
关键词：餐饮业；绿色餐饮；循环经济
基金项目：四川省川菜发展研究中心规划项目“四川餐饮业循环经济发展模式探索”（项目负责人：吕南；项目编号：CC09SJ01）
中图分类号：F719.3文献标识码：A
发展绿色餐饮要从其贯穿其中的上中下游的原料采购、生产方式、餐饮垃圾处理等着手，其主要措施如下：
一、大力开发绿色餐饮原料
1、加强原材料管理。为了更好地保证原材料的质量，餐饮企业应尽量建立自己的原材料供应基地，既保证原材料的安全卫生，又为企业带来了经济效益。同时，应当建立检测室，对叶菜类蔬菜实行“二次检测”，确保化肥农药残留不超标。如四川廊桥酒店从2006年开始在毛家湾开辟了6，000多亩原料供应基地，之后随着酒店规模、分店数量的发展，现在已经拥有毛家湾、郫县以及四川甘孜牦牛基地三个原料供应基地，基本上满足了酒店所需。据了解，仅此一项，每年就为廊桥酒店带来了近5%的收益；另一方面餐饮企业与生态农业或农户合作将从产业链的最基础环节建立起自身的绿色品牌优势，提升品牌价值。同时，餐饮企业可借助生态农业企业技术服务和推广体系提高餐饮企业的产品和服务创新能力。
2、建立绿色餐饮生态园区。绿色餐饮生态园区是依据循环经济、生态学原理和清洁生产要求而建立的一种新型工业园区。它遵循的是“回收―再利用―设计―生产”的循环经济模式。它仿照自然生态系统物质循环方式，使上游企业生产过程中产生的废物成为下游企业生产的原料，达到相互间资源的最优化配置，最终实现园区内污染物的“零排放”。绿色餐饮生态园区的构建可以在产业链中引入餐饮业、绿色农牧业、观光农业旅游及一些食品和生态食品加工业。在这样的产业链中，绿色农牧业为餐饮企业提供食品原料；生态食具加工业利用农业副产品生产食具；绿色餐饮企业产生的餐厨垃圾可以为畜牧业养殖提供饲料；而生态农业又可以作为旅游者观光游览的场所。通过合理的规划，发展绿色餐饮生态园区已为绿色餐饮发展提供新的途径。
二、建立系统完善的绿色生产方式
1、改造设备设施，提高资源能源使用效率。节能降耗不仅是企业社会责任的体现，更是降低成本，提高利润的客观要求。餐饮企业应对其设备设施进行更新改造，推广使用节能设备，提高资源能源的使用效率。同时，采用环保新技术、清洁能源等清洁生产措施使废物减量化。使用清洁能源，减轻对空气的污染。逐步提高液体燃料、天然气的使用比例，利用可再生资源，开发太阳能、风能等新能源。同时，结合本地的能源优势，考虑利用自然资源。改造污水收集设置、油烟排气装置、隔音降噪设施，使其达到预期处理效果的同时对环境污染最小。
2、建立健康、合理的餐饮消费环境。可采用以下具体手段：第一，禁止使用一次性发泡餐具，尽量不适用一次性筷子，提醒客人少用餐巾纸，而以消毒毛巾代替；第二，在顾客点菜时应主动提醒顾客注意饮食合理，适量搭配，并且尽可能介绍绿色、健康的食品和饮品；第三，在餐后主动提醒客人打包。包装应选择可降解材料；用带有企业标示的环保包装打包食品，既保证食品安全卫生，又可以宣传企业品牌；第四，有条件的餐厅应推行分餐制，且服务员与食品直接接触必须戴上“一次性手套”。分餐制是企业推行节约型餐饮理念的关键一环，是先进的饮食方式。可以预防、减少各种疾病交叉感染的机会。更重要的是，可以减少餐饮浪费现象，提高服务质量。
3、制作工艺绿色化。绿色餐饮的制作工艺既是餐饮企业最直接管理控制的领域，又是对绿色餐饮构成重大决定的环节。因此，对每个工序都应该细致扎实地开展。原料加工是对原料进行削洗、摘采等处理，即将毛料变成净料的过程。要摒除弃刁精尖的用料陋习，尽可能少剔除废弃部分，充分发挥原料的烹饪作用。同时，要充分利用边角材料。
三、加强餐饮垃圾的管理和处置
2、建立规范的收运处置市场机制。由政府通过立法、出台政策牵头，规定各区环卫局管理负责收运，政府配备专用收餐饮垃圾车辆，企业承包运行，加强其对餐饮垃圾回收的规划、管理的领导作用，这样就可以有效地克服多头管理的弊端。处置时可采用以集中处理为主。例如，一个市可根据垃圾量及厂处理能力建立几个大型的处理厂。这样，一方面可以充分利用厂内设备，提高企业效益；另一方面可防止新的污染源产生。
3、对餐厨垃圾初步分类。从运作程序上看，餐饮业的餐厨垃圾应进行初步的分类。餐饮业的服务员在处理餐厅时就把玻璃、木制品等挑拣出来，按照餐饮垃圾的性质进行初步分类，然后进入专用设备加工，再由固定单位收集、运输，运往处理厂处理成饲料，将食品废物单独收集处理，有利于提高废物资源化程度和回收率。如，韩国从1995年起实施垃圾专用袋制度，将普通垃圾和食品废物分开包装，食品废物回收率由1995年的2%提高到2001年的21%。
4、完善餐饮垃圾处理效果。餐饮垃圾处理企业在上门收集、运输和存放的过程中应采用密闭容器低温保存，对来不及处理的可以考虑冷冻的方式，以更好地改善餐饮垃圾的处理效果。
5、将餐饮垃圾变废为宝。可从以下几个方面处理：第一，加工成饲料。目前，饲料市场巨大。而餐饮垃圾经生物技术处理后生产的饲料中蛋白质含量可高达20%多，可代替部分精饲料直接用于饲养畜禽，转化成生态饲料添加剂，较之生产有机肥料效益更明显；第二，堆肥化。餐厨垃圾经分选、脱水、发酵、烘干、破碎、混合、化肥造粒后可制成有机复合肥；第三，生产生物柴油。用泔水等餐饮垃圾炼制的垃圾油并非垃圾，而是一种宝贵的资源。虽已失去使用的营养价值，但其在工业上可用于制作硬脂酸、脂肪酸，是生产橡胶、肥皂、化妆品的重要原料。利用垃圾油还可生产生物油，这种生物柴油是一种安全、清洁、高效的可再生资源，与普通的矿物柴油相比，柴油车使用这种柴油排放的尾气中不含二氧化硫，而且碳氧化合物和二氧化碳也大大降低。此外，使用生物柴油可以有效地减少大气污染。美国、加拿大、巴西、日本、澳大利亚、印度等国家都在积极发展这项产业。
（作者单位：西南石油大学经济管理学院）
主要参考文献：
[1]曲格平.转变发展方式，走循环经济发展之路[J].中国环境管理干部学院学报，2004.4.
[2]沈雪梅，俞觊觎.餐厨垃圾的管理和处置[J].杭州科技，2003.10.
一、什么是低碳旅游？Lowcarbontourism
低碳旅游是更深层次的环保旅游意识形态，也是以低能耗、低污染为基础的绿色生态旅行方式。“低碳旅游”的概念，在2009年5月世界经济论坛“走向低碳的旅行及旅游业”的报告中第一次被提出。
二、什么是生态旅游？Ecologicaltourism
“生态旅游”这一概念，最早由世界自然保护联盟（IUCN）于1983年首先提出，1993年国际生态旅游协会把其定义为：具有保护自然环境和维护当地人民生活双重责任的旅游活动。生态旅游的内涵更强调的是对自然景观的保护，是可持续发展的旅游。生态旅游有两个特点：一是生态旅游的物件是自然景物；二是生态旅游的物件不应受到损害。
在全球人类面临生存的环境危机的背景下，随着人们环境意识的觉醒，绿色运动及绿色消费席卷全球，生态旅游作为绿色旅游消费，一经提出便在全球引起巨大反响，生态旅游的概念迅速普及到全球，其内涵也得到了不断的充实，针对目前生存环境不断恶化的状况，旅游业从生态旅游要点之一出发，将生态旅游定义为“回归大自然旅游”和“绿色旅游”；针对现在旅游业发展中出现的种种环境问题，旅游业从生态旅游要点之二出发，将生态旅游定义为“保护旅游”和“可持续发展旅游”。同时，世界各国根据各自的国情，开展生态旅游，形成各具特色的生态旅游。
三、低碳旅游有哪些现象？Lowcarbonphenomenon
“低碳旅游”、“生态旅游”正从很多人所理解的“小众”消费形态，向着“大众”消费形态转变，已经成为了年轻人的一种休闲时尚话题。
低碳旅游并不意味着让旅行者放弃对美景的享受，更不是让旅游业放弃更多高水平的旅游产品，而是旅游者真正的了解到低碳旅游的含义，在出游的过程中用既环保、又不影响旅行质量的方式出游。
低碳到底是什么？先看看下面这些介绍。下次出游，可能你就亲身感受到了这些信息！
四、低碳出游
从出发前，到出发后，我们会一步步体会到低碳生活的魅力！
1先制订好出游计划
有些旅行社给游客发出行计划时尽量以电子邮件方式代替纸张，赠送给游客的礼品也以低碳为原则选择。产品的采购上，例如酒店、交通工具、餐食等方面也多考虑低碳原则。
2合理利用资源
减少在旺季旅游出游。旺季出游会增加对环境的负担，而且大概会花费双倍于平时的费用，避开热点或过度开发的旅游目的地，避开旅游旺季和公共假期。
贴士：我们可以估算自己的“碳足迹(CarbonFootprint)”了。碳足迹是指一个人的能源意识和行为对自然界产生的影响，简单而言，就是指个人的“碳耗用量”。许多网站提供专门的“碳足迹计算器”，只要输入你的某种生活数据，就可以计算出相应的碳足迹。现有的多数“碳足迹”计算器虽然版本众多，但是计算碳足迹的意义在于，一旦明白了你的碳足迹从哪里来的，你就可以设法去减少它。
3游走于美景中
参与交通碳补偿计划。
选择二氧化碳排放较低的交通工具甚至是自行车与徒步。例如，环保且贴近自然生态，正受到越来越多人的喜爱的自行车。
密云旅游局为倡导游客绿色出行，建立五大骑行基地并推出了六条线路。
零碳排放出游：徒步，不仅环保，而且还能很好地锻炼身体。
旅游景区禁止机动车进入，改以电瓶车代替，以减少二氧化碳排放量。
去郊外旅游时，可以在汽车后备箱中放上一辆折叠自行车，开车至郊外，改骑自行车体验野外的自然风光。
自驾外出时，可以采取拼车的方式，实现能效最大化，能省不少旅行费用，还减少了汽车尾气的排放。
在旅游目的地，可以采取步行和骑自行车的游玩方式。
近距离的旅行，可以选择采用公共交通工具，省力经济。
能坐火车的不坐飞机，能跟团不自驾。
乘飞机，除选择正确合理的航空线，还要最大限度省少行李。
不驾驶大排量汽车远距离出游。
旅途中少用汽车空调。
有些景区内将投入使用环保观光小火车。
低碳旅游景点、线路低能耗设计及设施使用。
景区内修建的建筑，安装环保设施，如太阳能热水器，以降低能耗和对空气的污染。
飞机上减少一次性用品的使用。
景区、酒店、飞机、火车的报纸、刊物等物的回收与再循环。
旅行社开发深入大自然的产品线路，最近热推的“上山下乡”线路，让旅游者走到山野中，增加了徒步赏景的机会，减少碳排放。
有些航空公司推广使用电子客票，减少纸张使用，目前部分航空公司的电子客票普及率达到90%。
4旅行中的饮食
可以自带轻便的水壶，饮用白开水，不喝瓶装水。
可以减少随身携带的食品，避免无法吃完的消耗。
可以选用旅游地的食材，选择绿色食品、有机食品。
避免使用一次性餐具。
在航食配备上，根据实际需要，合理地配备航食数量。使航食的备份数量做到既能满足旅客需求，又不会造成浪费。
5旅行中的居住
旅途中的酒店是碳排放的大户，因而要做到碳补偿，最好首先就住绿色和碳中和的酒店，少排碳甚至不排碳。
选择住环保旅馆。
不使用酒店提供的一次性用品，减少一次消耗。
在旅途中，自带最简约的必备生活物品。
小住几天的酒店，温度适宜的情况下，减少更换和清洗客房棉织品次数。
自助游的游客可选择小规模酒店或青年旅馆，虽然仅提供最基本的设施，但意味着能够消耗更少的资源。
离开房间时，手动关闭电视机和空调等电器。
6娱乐游玩
种树进行碳补偿是一种时尚的新出游方式。
在旅游过程中，尽量减少产生垃圾。
合理安排路线。
旅游途中产生的垃圾，随手携带下旅游景区，放入垃圾分类箱。
个人出行携带的环保行李安排。
一些景区开辟的“开心农场”，是引导游客亲近大自然，崇尚健康环保的低碳旅游方式。
建议游客少用一次性泳衣、泳具。
贴士：碳补偿是自愿行为。碳补偿资助的项目种类繁多。比如通过义工旅行或者通过特定组织，参与到减碳活动中来，包括植树造林、研发可再生能源、增加温室气体的吸收等等。客人可用其积分兑换树苗，最后由环保组织“上海根与芽”安排栽植。
早在2008年12月，中国首个官方碳补偿标识――中国绿色碳基金碳补偿标识。如果公众愿意加入“消除碳足迹，参与碳补偿，积极应对气候变化”活动，自愿捐资到中国绿色碳基金进行“植树造林吸收二氧化碳”的活动，就可获得碳补偿标识。
7购物
购买原生态的旅游商品时，拒绝包装，减少行囊(车载)的重量和空间。
尝试以货易货。
尽量选用本地产品、应季产品及包装简单的产品。
减少使用塑料袋，尽量使用可循环使用的布袋子。
五、景点、酒店的低碳措施
弃用纸质门票，使用了磁卡门票，
景区景观采用当地的原始材料，环保又能与自然环境协调。
对入夜后的灯光进行了节能管理，不必要的装饰灯和照明灯不打开。
将游船的老式发动机改换成了节能发动机。
倡导游客保护景区内古老珍贵的植物及其生长环境。
景区内经营户替换使用清洁能源。
以水为主体的景区使用了高效的循环水处理系统，并严格按国家规定监测水质。节约旅游景区的水资源，保障了水质安全。
景区办公区内尽量采用了自然光线，少用空调。
完善酒店、景区监控网络系统，实现景区资源数字化网络管理。
应用现代化手段、推进管理创新和提升服务水平的同时，可以不断加大科技投入，集视频监控、电子防控和高效应急反应于一体，通过游客中心的大屏幕，监控旅游景区的各个景点和主要路段，以科技支撑来实施低碳景区的发展。
使用电子导游讲解可以缓解导游员讲解压力，独特的讲解方式将进一步完善提升景区的讲解质量和管理水平。
分类回收景区垃圾。对危废垃圾箱、可回收垃圾箱、不可回收垃圾箱做明显标识。由环管人员定期清运各类垃圾，分类处置，日产日清。
景区园林绿化运营中所需要的各种农药、化肥、汽油、电池等有污染的物资，从采购到使用、包装物的处置等各环节加以规范。
杜绝非绿色农药化肥进入景区，预防环境污染。
景区内不使用泡沫餐具，防止“白色污染”。
办公用车坚决使用环保无铅汽油。
节约景区各种资源和能源。
酒店、景区景点、乡村旅游经营户和其他旅游经营单位积极利用新能源新材料。
实行合同能源管理,实施高效照明改造,减少温室气体排放,积极发展循环经济。
星级饭店用水、电量降低。
合理确定景区游客容量,严格执行旅游项目环境影响评价制度。
加强景区各种水资源保护和水土保持。
景区内倡导低碳旅游方式。
通过形象明确的说明指示来引导游客树立生态环保，资源持续利用的观念。
有些酒店2009年对空调系统、灯光设备、垃圾排放系统进行改造，节省了17万度电，垃圾排放量比上一年下降8%。
六、低碳旅游记事
2010年6月24日-6月27日，国家旅游局在义乌举办的第二届中国旅游商品博览会。博览会产品涉及低碳环保设施设备、电动游览车、生态景区、宾馆太阳能、风能用品，休闲运动自行车，徒步旅游用品，生态环保厕所等。
广东代表中国获得了2010世界旅游日全球主会场庆典的承办权,将于9月27日举办全球性的庆典活动。“今年世界旅游日的主题是旅游与生物多样性。”
九寨沟等旅游景区，禁止机动车进入，改以电瓶车代替，以减少二氧化碳排放量。
中国首座太阳能大厦是位于北京近郊――河北保定的中国电谷锦江国际酒店。这座太阳能光伏大厦将太阳能玻璃幕墙融入到整体设计之中，建筑外立面采用大规模呼吸式太阳能玻璃幕墙。整座大厦的发电量可达0.3兆瓦，相当于一个小型发电站。整个立面体现出线路板的设计理念，不锈钢板代表着线路板上的电气组件，太阳能玻璃组件代表导体，导体将组件连接起来就把线路板的理念体现得淋漓尽致。大厦外墙的五个不同方位安装了4500平方米太阳能玻璃幕墙，遮阳、环保、节能，而且具有良好的透光性、可产生电能。在护结构方面，大厦屋顶采用了挤塑聚苯板保温，外墙采用5cm厚挤塑聚苯板抹灰系统，外窗则采用低能耗中空玻璃铝合金窗。大厦主楼南立面5~24层采用的是呼吸式太阳能玻璃幕墙，大规模、多角度采用了光伏发电技术，安装并网容量为0.3兆瓦。大厦还采用了污水源热泵系统，其基本原理即用污水处理厂的中水来进行板式换热；为了突出节能环保的设计理念，整个大厦的卫生冲厕、消防中水、洗车、浇花等均采用中水，不仅大厦达到零排放，而且使用后的中水将再次返回到污水处理厂作为热电厂循环水二次使用，使污水实现循环利用。
2009年6月，由10位上海市民组成的上海第一支自费北极低碳旅行团也凯旋归来。
七、低碳旅游景点
上海世博会
主要特点：各国场馆减碳展示全体验
作为上海世博会的东道主，中国政府在上海世博会的规划和设计、场馆建设和业务方面，将充分实践低碳经济的理念，以体现世博会举办国的科学和技术创新，各国园区都积极落实减碳方案，实施低碳零碳概念。
伦敦零碳馆由两栋零二氧化碳排放的建筑前后相接组成，坐落在上海馆的北侧。世博会伦敦零碳馆的展示工作分为零碳示范房、零碳展示、零碳行动、零碳体验和零碳标识、零碳媒体。通过全方位的访客体验，可以实现访客对于对抗气候变化的建筑体验和感知。零碳示范房为零碳馆三四层的六套样板房，每套样板房内，将征集最环保的建筑和室内产品，让访客体验六种生活方式的零碳屋，体验包括未来风格、田园风格、极少主义等。
西班牙国家博物馆由数以千计的柳条编织而成。建筑材料均采用环保材料，主要是弯曲的钢梁相交形成的篮子结构，外墙覆盖相同柳条。在主展馆，通过半透明纸作为材料，利用太阳能顶部达到节能效果。
喀纳斯景区
主要特点：我国海拔最低的现代冰川之一，人间最后一块净土。
喀纳斯景区横亘在新疆北部的阿尔泰山雄伟壮观，其主峰友谊峰终年被冰雪覆盖。喀纳斯近年对景观设计、景观的建筑物设计、景区道路设计、垃圾厕所、植被恢复做了详尽的重新规划和重建工程。喀纳斯的生活区统一建在了与图瓦人紧挨的开阔地，下车的乘客可以免费乘坐区间车到景区内游玩，蜿蜒盘旋的水泥山路和石阶送你到观鱼台。
燕子沟
主要特点：《2012》拯救全人类的诺亚方舟拍摄地，有良好的低碳形象。景区高调倡导低碳旅游。
在以往的川西旅游地中，很少有人提到燕子沟，近一年多才热起来。自《2012》放映后，燕子沟就更具吸引力了。冰川、雪峰、彩林、温泉这些川西该有的景色都汇聚在燕子沟，但最吸引人的，是长达30多公里的红石滩，红石的“身世”至今还是个谜。景区已尽量减少了观光车的使用，连扩建的步游道也是在以前山民采药时留下的道路上铺设的。景区内还停售一次性雨衣，提供免费雨具。
峨眉山
主要特点：老牌“低碳景区”，旅游低碳的先行者。
早在12年前，景区就实行了统一乘坐旅游交通大巴的方式。景区还在酒店和农民旅店饭店大力推行节能措施。通过数字化峨眉山建设，对景区的空气和水源质量、植被实行监控，实现景区与交通运输、宾馆酒店、餐饮娱乐、旅行社的共同协调发展。多年来，峨眉山的森林覆盖率一直维持在95%以上。3月至6月是峨眉山观赏杜鹃花的最佳时节，从报国寺到万佛顶，各类杜鹃次第开放。春到峨眉还可体验采春茶、挖苦笋等乐趣。
张家界
主要特点：以混合动力巴士和电瓶车用于景区交通，野生动植物与游客和谐相处。
香格里拉
主要特点：“低碳”的生态环境是香格里拉的生命线，它的持久美丽离不开“低碳”。
香格里拉地处青藏高原东南边缘、“三江并流”之腹地，有融雪山、峡谷、草原、高山湖泊、原始森林为一体的景观，“日照金山”的梅里雪山更是中国低碳旅游的象征，具有巨大的观赏价值和科学考察、探险价值。香格里拉腹地有梅里雪山、白茫雪山等北半球纬度最低的雪山群。澜沧江大峡谷、虎跳峡和碧壤翁水大峡谷以深、险、奇、峻闻名于世。而神女千湖山、碧塔海等高山湖泊是亚洲大陆最纯净的淡水湖泊群。
大兴安岭
如果说山水是我们的私密享受，走向天地间游历探寻时保持着的清醒环保意识，就是人类当仁不让的责任。环保并不复杂，低碳也很简单。前人环保，后人享受，循环往复。游走山水间的所有人联起手来，爱旅游、爱环保、爱低碳生活，仅需在举手之间使自然景物不受到损害。
在“低碳生活”栏目开栏初期，我采访杨建龙博士时他曾表达过这样一个观点：“环境保护、节能减排的意识培养是个系统工程，需要多方面携手合作。各行业节能减排的能耗指导书是一种有效的行业指导与沟通方式，国外有很多可以借鉴的方法。今后，我们会看到更多的机构都将不断完善这方面的工作”。
旅游行业节能减排指南之一《饭店节能减排100条》通过7个方面对我国饭店、酒店业的各个工作环节和生产流程，提出了明晰的能源使用指导标准。
在水资源的使用方面。定期对供水系统进行水处理，使用节水和水循环使用设备，安装使用中水系统，改变员工用水管理方式，减少棉织品洗涤，改变饮用水提供方式。
在能源计量方面，建立电力计量系统；独立计量大型耗能设备、主要用水单位、能源储存，校准能源计量表，进行用能平衡测试，收集能源信息，建立数据库。
在节能管理和操作方面，从电力系统、设备、照明、中央空调系统、饭店蒸汽管网、新风系统、生活热水、热力管网、空调盘管、锅炉的维护、控制、改造、清洁，以及用能状态标志都做了细致的规划。
在饭店的建筑节能方面，室外设计采用墙体保温技术、屋顶隔热、外窗遮阳、控制饭店外窗开启等技术。室内设计避免大面积空间、自然通风、提高门窗气密性等技术。
在设备选型与管理方面：建立饭店能源管理领导小组、设立能源工程师、开展合同能源管理、选择节能环保设备、加强饭店设备的维护保养、及时维修更换故障设备、建立设备操作规范、正确使用操作设备、建立能源管理目标与实施方案等等。
在行业宣传和培训方面，积极展开对游客的环保宣传、节能营销、供应商环保意识宣传、制定节能培训计划、建立员工节能培训和奖励机制等等。
旅游行业节能减排指南之二《A级景区节能减排30条》通过6个方面对我国A级景区的各个工作环节和生产流程，提出能源使用的详细指导标准。
在环境保护方面：根据国家相应标准，定期检测噪音、地表水、空气质量。鼓励全行业采用太阳能、风能等清洁能源进行室外照明及发电。减少旅游纪念品的过度包装，减少一次性用品的使用。避免使用塑料袋，循环使用纸袋和无纺布袋。鼓励采用生态化厕所、免水冲厕所。
在资源保护方面：制定景区整体绿化、美化规划并分步实施。对景区的所有植物建档，对名贵珍稀树种挂牌保护，对国家各类珍稀、濒危动物实行有效保护。全面保持文物古迹的真实性和完整性。将景区全年收入的一定比例用于景观、文物、古建筑、生态系统、珍稀名贵动植物的保护。景区标识标牌、防护栏、游客休息椅等设施采用与景观相协调的生态材料。
在废弃物处理方面：减少纸质门票，提高电子门票使用比例。垃圾分类回收、管理、及时清运、统一处理。垃圾处理场及垃圾集中场地放置在远离景区的场地。加快核心景区和服务区的污水处理设施建设。
在低碳意识的引导方面：通过示范引导、悬挂标语、发放宣传资料等方式，倡导低碳旅游、绿色旅游方式，提高游客节能减排的环境意识和责任感。建设休闲绿道、健康游步道，提倡游客步行游览。倡导游客自带垃圾袋，自觉回收旅游活动产生垃圾的新观念。开辟游客参与型的植树造林场所。采用低噪、低排放量的区内交通运输工具。
在办公区管理方面：节约办公用品，推进无纸化办公。每年制定水、电、纸张、公务车辆使用计划。及时淘汰高耗能办公设备，设备采购优先选用节能产品。推行节水措施，防止供水系统跑、冒、滴、漏。通过控制空调温度，利用自然光照明，加强计算机电源管理，采用节能灯具与有效控制，节约生产、办公区用电。
（一）着力健全长效工作机制
（1）健全督查考评体制。为加大城市管理资源整合力度，结合我区实际，制定出台了《关于进一步加强城市管理检查考评工作实施方案的通知》，明确了日督查、月考评、季巡察的责任单位、队伍组成、督查内容、考评标准、奖惩措施等，形成了“人人肩上有担子，个个身上有压力”，一级抓一级、层层抓落实的工作格局。同时，区委、区政府主要领导也分别亲自带队督查，对各阶段城市管理工作重点难点问题落实情况进行责任明确，区其他领导也先后组织18人次的督查检查，确保存在问题及时有效整改到位。
（2）强化环卫督导机制。建立区职能部门领导、干部挂钩街道督导环卫机制，实行区文明办、城监大队、城管办、环卫处等各一名领导分别挂钩三个街道和华林经济开发区的日常城市管理工作，区城管办、城监大队、环卫处、街道、公司组成的日常督查队伍分两个片区，每日四次督查，发现问题当日书面反馈各业主单位，确保问题及时整改到位。同时，在迎省运环境卫生整治月活动期间，对城区九条主街道路段、省运会比赛场馆、来宾入住酒店周边的城市管理分别由8名区委、区政府副处级领导按部门系统进行挂钩，确保以干净、整洁、有序、优美的城市环境盛迎省运会。
（3）完善城管投诉机制。为及时掌握城市管理中存在的难点热点和薄弱环节，积极主动征求意见，及时发现问题，及时处理投诉，切实为群众排忧解难。一方面结合学习实践科学发展观活动，通过实地走访、召开座谈会、发放征求意见函、设立征求意见箱等多种形式广泛搜集问题和意见，并主动向区直有关单位、人大代表、政协委员等征求意见建议；另一方面加强对“12319”城管投诉热线、今日视线、湄洲日报、*晚报等媒体曝光、市区反映、人大政协提案建议、市民投诉问题的整改力度，确保所有举报投诉做到件件有落实、事事有回复。截止目前，共受理媒体曝光、市区反映、市民投诉12起，办结12起。
（二）着力完善环卫设施配套
（1）推进垃圾中转站建设。主动协调配合市规划局、国土资源局、建设局、环卫处等职能部门在*中转站建设选址工作，现已完成审批手续，进入建设实质性阶段。并积极配合市环卫处做好下磨、龙桥、南门农贸市场垃圾转运站压缩式改造工作，有效地解决了环卫清扫清运压力。
（2）强化环卫果皮箱配置。至，我区共投入58.5万元设置了206个垃圾吊桶、30个园林式垃圾桶、17座垃圾收集屋、880个果皮箱。由于受人为破坏及市政建设等原因，原购置的果皮箱（垃圾桶）已大部分损坏无法继续使用，今年，我区又投入43万元，已对城区部分主干道重新购置100组双体果皮箱，6条门前三包示范街购置了1700个塑料垃圾桶，取缔原有破旧竹筐。并计划在城区其它主次干道、人口密集路段设置400组分类果皮箱、200个塑料大垃圾桶，目前正着手网上招投标工作。
（3）全力维护垃圾收集池。对莆岭路、三信城市家园西南侧、城港大道、荔涵大道、荔园路等垃圾池、垃圾屋进行维护改造，共维修了垃圾池6个、垃圾屋2个，新建垃圾池5个，有效地解决市民无处可倒、随意乱扔垃圾的问题。
（三）着力提高市容环境质量
（1）加强环卫作业管理。一是组织环卫安全检查。分别于1月、7月份两次对环卫公司清洁工住宿状况、安全用电、卫生管理等进行督查，并针对城市管理出现的新问题，加大指导、督促承包公司建立健全督查、考评、作业等管理制度，不断提高扫路王、垃圾吊桶车等机械化作业水平，推进公司规范管理、高效运作；二是检查定岗定责落实情况。定期不定期地抽点路段环卫清洁工作业人数，确保定人定岗定责制度和标书规定“两清扫三保洁”要求落到实处，并对全区环卫工人发放蜂蜜、茶等防暑降温物品，给环卫工人带去清爽和政府的关怀；三是扩大环卫作业范围。积极向市财政争取经费支持，把东园路、城港大道、南湖路、荔园路两侧安置区等部分新建道路环卫作业推向市场由环卫公司进行运作；四是实行24小时保洁和垃圾不落地作业。10月18日—11月18日，环境卫生整治月活动期间，我区组织应急队伍169人，环卫作业公司清洁工全员上岗，城区25条主要道路实行垃圾不落地环卫作业方式，其中九条主干道及省运会比赛场馆和来宾入住酒店周边路段实行了区、街道、居三级督导值班，环卫公司清洁工定人定岗24小时保洁，确保了城区环境干净、整洁、优美。
同时，针对市“两会”、妈祖文化节、艺博会及中央、省、市领导调研检查、国庆节等重大节会活动，有针对性地组织开展了专项的市容市貌整治，为重大节会活动营造干净、整洁、优美的城市环境。
（4）强化建筑垃圾清理。从今年起，为进一步提高中心城区市容环境卫生质量，我区每月约投入1.5万元，专门委托两家垃圾清运公司，雇佣2部农用车专用于城区无主建筑垃圾、杂物等清理工作，并由去年的每半月清理一次增加到目前每周至少全面清理一次。尤其在迎省运期间，我区进行了全天候巡查，做到发现一处立即清理一处。同时，结合重大节会活动、市民反映、市里通报等增加清理次数，尽可能地做到日产日清，确保城区市容环境卫生干净、整洁。
（四）着力加强队伍建设管理
（1）强化环卫作业队伍管理。能否抓好环境卫生工作，一线环卫人是重要因素，为此，我区采取以会代训的方式，加强对环卫作业承包公司中层干部的管理，派专人参与指导环卫作业公司对上级会议精神传达和工作部署，督促落实定人定岗定责，确保每一项工作落到实处。
（2）强化日常督查队伍建设。从4月份起，我区各抽调区城管办、城监大队、环卫处、街道、环卫公司1名干部组成的16人日督查队伍，并指定4名干部为组长，负责对日常上岗、考勤、工作落实等管理，配备了两部巡查专用工具车，加强了日常巡查管理。
（五）着力强化城市环境意识
（1）制作城市管理告示牌。我区在城区部分街道路段显眼位置制作了立式城市管理告示牌18块、张贴式城市管理告示牌150块，对“门前三包”、垃圾定时定点投放、城市生活垃圾处理费缴纳及违反城市管理的处置规定等进行宣传。
（2）制发城市管理工作手册。制作了350份“门前三包”协管员工作手册，全区6条示范街60名协管员、20名街道（园区）城管办人员、15名居委会卫生员及区日常督查组人员每人一册。同时，组织对门前三包协管员岗前城市管理法律法规知识培训，提高协管员劝导操作能力，进一步强化宣传工作。
（3）出动宣传车载播宣传。针对城市管理不同阶段的工作重点，按照区城监大队、区环卫处、街道办事处2：1：1（2部、1部、1部）比例，出动宣传车，就落实“门前三包”、垃圾定时定点投放等城市管理制度进行不间断载播广泛巡回宣传，做到广播有声。
（4）签定城市管理责任状。区城管委与各街道（园区）、街道与居委会签定城市管理系统奋战150天工作责任状计20份，街道（园区）与沿街店面业主及园区企业签定“门前三包”责任状计15600多份，进一步强化街道（园区）、居委会、沿街店面等落实“门前三包”、垃圾定时定点投放制度的责任意识。
（5）充分发挥媒体宣传作用。通过《湄洲日报》、《*晚报》、《城管简报》、《城厢要讯》、《今日城厢》、今日视线、纠风在线、电视台等各种载体媒体宣传作用，及时跟踪城市管理工作动态，曝光不文明不卫生行为，据不完全统计，市区各类媒体宣传我区城市管理工作报道32则，印制《城管简报》15期，进一步强化了城市管理宣传工作。