明日(9月9日),大陆首家星巴克集装箱概念店将正式亮相,门店位于上海智慧湾科创园,这是一个以集装箱为主题的个性化定制园区。
据《ShanghaiWOW》介绍,星巴克集装箱概念店由6个极具工业风的集装箱交叠穿插构成,门店整体共有2层,1楼由两大集装箱组成,设有点单区和用餐区,其中用餐区墙上悬挂着用3D技术打印出来的美人鱼;2楼的空间由两个露台、室内用餐区及空中连廊组成,其中用餐区的墙上的四幅画作都是有关咖啡豆种植的场景,集装箱的尽头是一处小型会议室。需要注意的是,斜倚在一楼集装箱的是两个相向的集装箱台阶,空中的连廊将两处空间相连,这两处通道未来将设置艺术装置。
一层
二层
产品方面,该店除了提供星巴克常规饮品食物外,还新推出了全新GOODGOOD星善食系列新品,如别样牛肉?经典千层面。
实际上,在集装箱概念店之前,星巴克就已经在上海市场落地了不少中国甚至亚洲首家新型门店:
2017年12月6日,星巴克臻选“上海烘焙工坊”开业,这是星巴克全亚洲首家烘焙工坊,占地2700㎡,几乎是西雅图店的2倍。
2019年2月15日,星巴克在上海港汇恒隆广场开出中国首家以焙烤美食为特色的新门店——“星巴克臻选咖啡·焙烤坊”。
2019年4月25日,亚洲首家星巴克臻选?咖啡酒坊亮相上海外滩源,门店共1层,规划3个区域——吧台区、商品购物区、宾客餐饮区。
另悉,在上海集装箱概念店落地前,星巴克已经在台湾开出了集装箱门店。
2018年9月26日,星巴克“洄澜门店”开幕,这不仅是星巴克在台湾的首家集装箱门店,同时也是花莲首家配备“得来速通道”的门店。该店由日本建筑设计师隈研吾操刀,由29个再生集装箱拼接而成,共有4层,整体面积约为320平方米,门店1层留出车道,消费者无需下车就可以在窗口完成购买。
星巴克正在加速下沉,但不想参与价格战。
中国咖啡市场已是红海竞争时代,但未来的市场空间和市场规模仍然值得期待,但面对日益变化的市场,星巴克也要加速求变,也只能加速求变。
来了,来了!星巴克又带着新奇的门店来了!
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