喆啡酒店是铂涛集团旗下中端品牌之一，是全球第一家咖啡馆文化主题的精品酒店。2013年7月创立，2017年9月突破开业100家，签约350家。在中端酒店市场，喆啡酒店创造了一个百店级规模的酒店品类Coffetel。
喆啡酒店独特的商业模式：Coffetel=Café+Hotel+Galleria（生活平台），也就是，集咖啡馆、酒店等有关生活社交平台于一体。以“醇享生活”为价值主张，将酒店行业里租金最高企、空间最大、坪效最低的大堂，打造为一个能够盈利的品牌咖啡馆-喆啡馆。
上个世纪初都柏林的味道、维多利亚时代的工业风咖啡馆、复古未来主义风格……喆啡酒店的基调是欧洲20世纪上半叶经典风格的融合。
在此之上，挖掘咖啡馆文化潜质，在怀旧中革新。打造喆啡独特的咖啡馆主题文化。
大堂用色优雅沉稳，以咖啡馆文化中最流行的工业混搭风为主，兼具会客厅和咖啡馆功能。饰以充满异国风情的定制壁炉、有纹路的皮革沙发、浩瀚书海的阅读区、暖黄的灯光……与酒店外熙熙攘攘的世界截然相反的气质，瞬间让人沉静放松，带给旅人奔波后的归属感。
电梯厅、房间走廊摇身变成艺术长廊，丰富住客入住动线的视觉氛围。
拥有独特咖啡元素与人性化空间设计的温馨客房，让私密空间更加闲适温暖。客房中独具特色的咖啡角，能让疲倦的旅客很自如地为自己手冲一杯精品咖啡，享受自得的咖啡乐趣。
喆啡酒店的咖啡馆区域除了向入住的客人提供服务以外，还对外迎客，将咖啡厅的功能属性体现得淋漓尽致。
比如，搭建社交场所，不定期承办沙龙场地，举办文化交流、花艺培训、咖啡拉花等活动。这既提高了入住喆啡酒店客人的业余体验，也满足了周边社区客群的消费需求。
今年8月，喆啡酒店所有在营店的平均开房率突破85%，当月最高revpar558元。近10家在营店当月连续满房21天。
1、酒店的标准房型主要有啡凡大床房、啡凡双床房、醇享大床房和醇享双床房，部分分店设有家庭套房和总统套房。
2、酒店的大堂喆啡馆，为住客以及街客提供精品咖啡和简餐。
4、还有定期的咖啡拉花课程、花艺课程、美食课程，面对喆啡酒店的会员开放。
Q：在您看来，喆啡取得现在这样的成绩，最主要的原因是什么？
答：这算不了什么成绩！严格来说只能是到达了一个＂阶段＂吧！品牌、质量、效益、体量一直是喆啡最核心的工作，也是最基本的工作及考核工作的关键维度。
从另外一个角度来说是运用战略吧！品牌先行、全球首创的酒店品类一直是我们的定位，我们选择要走一条不寻常的路！作为精品文化酒店，中端价格。
提供有限服务同时既有个性体验又要保持服务质量。必须是以针对性细分需求市场，追求分店数目不是最终目的，多不一定是好！故发展体量一直是我们非常关心及敏感的，它代表了不同的发展时期所针对配合战略，直接影响到我们的工作如区域发展、布点、人力资源分配等等。
Q：为什么当初喆啡会以咖啡馆文化为主题，而不是咖啡文化为主题？有什么区别？
答：还是要从细分市场的消费需求出发。我们始终是希望为差旅人士提供一种即使赶路，仍然可以有放松的栖息空间。而不是硬要卖弄一种文化理念，或者是一种很高深学问。咖啡馆是可以容纳各种文化、各种思想的一个多元化场所，精品咖啡只是其中的一个基本配置。
重要的是我们要找到符合我们期待的氛围。这是喆啡选择咖啡馆作为主题的初衷，当然，这与现实中产品落地的可操作性也有关系。
Q：喆啡对标的客群是什么？他们有什么特征？
答：针对追求品位的BussinessTraveller差旅人士的需求细分。他们在旅途中除了住房之余，还期望获得彰显个性和品味的体验。所以我们提供住在咖啡馆的个性体验，令其可以随时随地享受生活。
Q：在项目开发上，喆啡酒店比较中意于什么项目？
Q：现在运营的比较好的是自营店还是加盟店？
答：喆啡酒店实行的是加盟机制，换言之，采用投资人的合作计划，加盟商出资，喆啡酒店输送人员配备以及其他硬件筹建。目前，喆啡酒店都是加盟店。对于服务、产品和设计的标准化上，喆啡酒店采用从上到下都亲自监管的方式，比如，整体设计风格、店总、管理都由总部负责。
Q：目前，喆啡酒店的入住率等各项运营数据能透露下？分别是多少？和其他中档酒店比怎样？
答：今年8月，喆啡酒店所有在营店的平均开房率突破85%，revpar230元，达到国内中端酒店行业标准。
Q：咖啡馆业务在整体业绩中贡献几何？是否符合预期？
答：咖啡馆的设立初衷，就是给投资人、客户、同行提供一个何以休闲放松聊天的空间，让大家在紧张工作的同时，能有一个轻松舒适的环境，这个预期已经实现了，咖啡馆成为了大家的心怡之地。
Q：运营是空间价值最有效的推手，请问在为业主增值，投资人增效、加盟商盈利模块上，喆啡做了哪些努力？其中最有成效的是什么？
答：我们在不断提升产品品质和服务标准，不断创新推出符合客人需求的产品，其目的就是让更多的消费者喜欢上喆啡，喜欢来喆啡酒店入住体验，喜欢来喆啡馆消费体验。
通过不同时机，运营会做出相应调整，为投资人的营收利润最大化创造机会。
比如，针对不同的城市，我们推出的接驾车营销策略，就得到了消费者的好评，也给投资人带来了更多的收益。
BRANDFOUNDER
品牌创始人
Sammuel许冠雄
大堂里的复古物件、前台递上的那杯热气氤氲的咖啡、讲述黄金年代的背景音乐……让更多步入喆啡酒店的旅人，能够切换到一种舒缓而优雅的情景中。
但是，不管Hotel，还是Café，亦或Galleria，它们都只是喆啡的元素之一，在Sammuel手里重构再组合，成为这个全球首个咖啡馆文化与酒店完美结合的中高端酒店品牌。
Sammuel说：“我是一个一直在路上的人，我知道在路上的人是有多寂寞，这样的人越来越多，我能体会他们的孤独，所以我可以把这些东西都放进我的产品里，给他们旅途中的温暖。”
选址要求：
选址城市：选址上注重一二三线城市、景区的区域，其中，各占比是70%二三线城市、20%景区、10%一线城市。这样的配比也正符合喆啡酒店定位在差旅人群的初衷。
地段区域：城市商务区、商业中心、会展中心、物贸交易中心、交通中心、大型游乐中心、旅游景区等城市主干道上。
拓展计划：
就酒店行业的现状而言，在经济热点城市已是“肉搏式”的竞争态势。所以我们在拓展布局方面希望是避开“红海”，在新的城市、新的市场中创造出属于喆啡的蓝海市场。
当然我们也不排斥在主要经济热点城市参与竞争，因为我们有能力、有实力去抢占高地。
因为在喆啡酒店的商业模式中，酒店是一个平台，而不只是单一的客房产品。我们看重的是综合的赢利能力，而非单一的某一个点。喆啡拥有众多的秘密武器，不是只有客房那么单纯。
所以我们的拓展计划重点不在地域的拓展，而在于不同项目的盈利模式上的拓展。
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