（1）牡丹厅（2）玫瑰厅（3）金菊厅（4）雪梅厅（5）凤仙厅（6）樱花厅（7）玉兰厅（8）百合厅（9）丁香厅（10）桂花厅小包厢10人座（米）
映山红
郁金香
紫罗兰一品红满天星
注释：
煦园，是一座别具特色的江南古典园林，也是金陵名园之一，位于江苏南京市。煦园小巧玲珑，虚实相映，层次分明，是中国园林建筑的代表之作。
梅园，位于无锡西郊的东山和浒山南坡，园内遍植梅树，是江南著名的赏梅胜地之一。园林以梅饰山，倚山植梅，梅以山而秀，山因梅而幽，别具特色。
沁园，为有史以来中国第一个皇家园林，因汉明帝对沁水公主的宠爱，又以窦宪夺园、和帝罢免的故事传唱至今。沁园自唐宋以后就成了官僚宦族的游乐场所，金代更是盛行。
1.瑞泽天下食客，笑迎四海宾朋。
3.作为一个吃货。吃零食不是因而是因为嘴巴寂寞了！
5.茂发名烟名酒店
6.他太太于是说，下一次在吃饭的时候，你不要把鹿肉丝放在他面前，把别的菜放在他的面前。
7.“我发现他并不是天生饭量小，而是控制的好，不管食堂做的什么饭，他每顿的饭量都差不多，而不会像我们好吃的就多吃点，不好吃的就少吃点。
8.我是最棒的，我是最优秀的；我充满活力，我一定做得到！
9.消防连万家，安全你我他。
10.一天平均吃三顿饭，每顿八小时。这才是吃货。
1、圣诞节到了，愿我的祝福如美丽的礼花，绽放你的.心空，结出一生幸福!
2、圣诞传说：信息发一发，钞票任你花;信息看一看，幸福围你转;信息读一读，快乐你做主;信息翻一翻，吉祥连成串，信息转一转，好运永做伴。祝你快乐圣诞!
3、平安夜要来了，我已准备了n双袜子，床头上，衣柜里，墙壁上，门口边，甚至马桶旁…我要集满所有心愿送给你，因为你是我一直牵挂的人儿。亲，圣诞节快乐。
4、圣诞来临举世欢，圣诞老人身边伴。红帽红袄白胡须，喜气洋洋人间现。送来礼物人欢笑，送来祝福保平安。快快乐乐圣诞迎，幸福生活万万年!祝圣诞快乐!
5、雪花还未飘，圣诞还未到，祝福提前到。愿圣诞烛光里有你的微笑，圣诞树上有你的快乐围绕，总之愿你一切安好，提前祝你圣诞节快乐!
6、彩色的雪花，白色的冬天，红色的圣诞，暖色的季节，在这宁静的时刻，衷心祝你圣诞快乐!
7、戴上火红的圣诞帽，生活红红火火。
8、我要在每一片雪花上写下思念的音符，让友谊余音绕梁;我要在每一颗星星上弹奏祝福的曲调，让真情电波悠扬。平安夜的钟声响起，愿你幸福安康。
9、圣诞节没有烦恼，只有开心来找;圣诞节没有忧愁，只有快乐当头;圣诞节没有痛苦，只有美满幸福;圣诞节没有压力，只有轻松传递，圣诞节，愿你心情好好的。
10、用洁白的雪花做一张信笺，写下真诚的思念，贴上快乐的邮票，装进好运的信封，用成功封口，请健康快递，在圣诞夜时送到你手头，愿你吉祥如意，平安顺利!
11、圣诞佳节恭喜你，发个短信祝福你，成功的事业属于你，开心的笑容常伴你，健康长寿想着你，最后还要通知你，财神爷爷也要拜访你哦。
12、在每个节日里，你总是我第一个想祝福的人，希望幸运和快乐能随这条短信来到你身边。祝你圣诞快乐!
13、值此圣诞佳节，我只有一句话要告诉你：今天下班后我会空腹去找你!
14、送你一颗幸运的生蛋(圣诞)，来点阳光照耀，加点热情拥抱，一定会孵化出充满希望的未来，预示你的人生从此一帆风顺，飞黄腾达，顶天立地，创造非凡成就。圣诞节快乐。
15、圣诞的雪花在飘舞，喜庆的歌声在飞扬。欢乐的人群闹街头，门前的雪人穿戴艳。圣诞的老人问你好，祥和的面容喜庆笑。圣诞节祝你：一生安康吉祥无病疾，一辈如意幸福一帆顺。
16、当寒风吹起，雪花飘落，才发觉，浪漫的圣诞已经飘然而至，这一刻什么都可以忘记，唯独不能忘记的是向好朋友你说声天冷了，注意身体，圣诞快乐!
17、冬至过后是圣诞，圣诞度完便元旦，此时却是最苦寒，添加衣物来保暖，注意饮食多锻炼，出门记得门窗关，防偷防盗保平安，欢欢喜喜迎新年。
18、送你一颗聚满礼物的圣诞树，顶上最大最亮的那颗星是我的真心，挂的是我的痴心，制造材料的是我一颗不变有心：圣诞快乐!
20、祝你安康，送你一条短信，愿你圣诞喜洋洋。
在城西餐饮业快速发展，随之而发展起来的营销观念也从原来的以自我为中心的产品观念、生产观念和推销观念，逐步发展成为以食客需求为依据的市场营销观念。餐饮企业不仅选择眼前利益，同时也更加注重社会效益，注重树立企业自身的整体形象以及长远利益。
现在的餐饮经营，以从过去的价格竞争、装修档次竞争、菜品的竞争、社交关系的竞争、服务的竞争、上升到企业品牌文化的竞争。至于以上五项的优势，则是贵公司生存发展下去必须具备的基础。所以我所谓的营销的目的是创造更佳效益，营销面对的则是市场，没有市场，营销便无从谈起，没有良好的营销策略和手段，也不会创造更好的市场，更不会有良好的业绩，因此，从现阶段市场来看，只有加强营销，才会拓展更大的市场。
主要准确掌握顾客在消费过程中的各种需求，培养会所忠诚的消费群体，达到信息互动共享，全面提升服务质量的目的，客史档案在餐饮管理的重要性日益凸现，客史档案管理已成为餐饮基础管理工作之一。现在我们的餐饮客源按照年度餐饮消费金额大致可分为三类：a类，公司大客户(vip)；b类，公司普通客户（机关、企事业单位）；c类，公司普通包厢散客和大厅散客（或新开发客户）。在这三类客户中，要特别注重搞好a类和b类客户的客史档案建设。也就是包厢的客户，所以我会建立一个客史档案（具体怎样建立客史档案，客史档案的建立：客史档案的信息收集：客史档案的补充、更新与管理在下方附件里有个更具体的书面形式）
随着杭城的发展，现在餐饮营销也不光光是死板的销售，因此我有一个大胆的销售模式：组织一个销售另类的方式：带领几位销售精英，在不同客户不同要求不同的方式给客户一种自在愉快的用餐，随机应变的销售模式，而且会更加点一些位上的粤菜和酒水的销售，因此增加营业额。具体的操作不是用书面可以形容的，因为不同的客户需要不同的对待，总之一句话，灵活操作，以客为主。
我现有客户包括三墩所有的村委和所有的机关部门，还有些蒋村古荡一带的村委和机关部门，还有一些企业和浙大的每个部门等等，对于营销我维护老客户，发展新客源这是最最重要不过的了。开业前必须开发蒋村/古荡/五常这一带的新客源。但是怎样的维护呢？本人做人做事都是以诚相待，我的老客户都是变成真正的朋友，而不是一般的客户关系，只有朋友才不会舍你而去，所以我还是着重发展新客源这一块。发展贵公司周边的所有的村委和所有的机关部门与企业等等，做好前期客源的发展是很关键的。所以本人认为需要招聘和带几位销售精英在公司开业前一个月做好充足的销售策划和准备工作。开业后的职责是、1在总经理领导下，贯彻餐厅的各项经营方针和各项规章制度与领导决策，对生产组织，产品质量，饮食服务和预算任务的完成承担全责。
2、根据餐厅预算要求，分析餐饮经营状况，提高预算指标，并将其分配给下属各营业部门。
3、分析研究市场状况和变化趋势，制定并调整经营管理基本策略，审批确定内部管理制度，保证餐饮业务经营活动的协调发展。
4、根据餐厅客源状况和市场变化，制定全年及各月、各季食品节，食品周活动计划。
5、参加总经理每日工作例会，主持餐饮部每日例会，完成上传下达任务，并及时协调与其他各部门和下属各分部之间的联络与配合。
6、检查、督导下属各分部日常经营和管理工作，定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，宏观控制餐饮部收支状况，监督采购及盘点，进行有效的成本控制。
8、督导餐饮部各种培训有效的开展，以期达到全面提高员工素质的目的。
9、定期或不定期对各级管理人员进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩，并及时任免和调整。
10加强餐厅的业务管理，提高服务质量。加强重要客户的组织与管理，提高服务质量。
附：客史档案的信息收集
20xx年元旦节即将来临!为了让消费者体会到钻石酒店的
品牌气势和独特的文化氛围，在经济利益增长的同时强化酒店的知名度，提升品牌影响力。
20xx年12月31日——20xx年1月3日
钻石酒店
岁月年轮承载“钻石”辉煌
让我们把新年的钟声传播四方，让我们把节日的`祝福洒向人间。
12月31日-1月3日
主题：辞旧迎新节日祝福洒人间
活动方式：
1.活动期间入住钻石酒店的顾客进行赠送精美小礼物；在活动期间入住的客人提供满200元送20元代金券(未满200的按200元计)。
2.在20xx年1月1日至1月3日期间用餐的顾客满200元(以结算金额为准)送20元代金券。
注：代金券有效期20xx年2月18日-20xx年3月17日
1月1日
主题：幸运从天降钻石在我心
1.凡活动当天在本酒店住宿或用餐的顾客，身份证号码、手机号码、车牌中有1111的数字，将获得本酒店8折金卡，凭此金卡在酒店消费均享受8折优惠(凭有效证件领取，并建立贵宾档案，有效期为一年)。
2.在1月1日用餐当天的客人均可参加当天的幸运大抽奖活动，抽奖方式为以每桌为单位，把桌牌号统一的放入抽奖箱，在中午十二点三十分的时候，由本酒店总经理致辞并亲自抽出“新年幸运大使”及两名幸运奖，“新年幸运大使”中奖者将获得由本酒店免费提供的豪华房间一晚，幸运奖将各获得由本酒店提供的一百元茶艺代金券(获奖兑现有效期为1月1日至2月1日，烟、酒、饮料除外)。
3.活动当天在酒店用餐的，以桌为单位，均可获得由本酒店送出的精美礼品一份。
4.活动当天在包间用餐的客人填写幸运星档案的，在今后半年内在本酒店消费，凭个人资料即可享受一次九折优惠(幸运星档案记录见附表，此举可猎取较为优质的信息资源，为后期营销做铺垫)。
(一)、环境布臵
1.在酒店大门挂横幅，“钻石酒店与您携手迈进20xx恭祝新年快乐”，大门用粉红色气球装扮。
2.前厅制作一只卡通兔子模型，手托标牌，内容为：“欢迎您步入20xx，幸运就此开始”。用气球与鲜花装扮大厅。
3.开启喷泉，用气球装扮。
4.餐厅主席台背景用气球布臵，图为钻石logo加其他元素，文字为：“钻石酒店为您的20xx喝彩”。采用鲜花与气球装饰。
5.茶楼与茶园均用气球装饰，挂条幅：“新年新气象，钻石圆梦想”。
6.在每个餐桌上送上一张贺卡，新年快乐，钻石酒店与您共度携手。
7.在每个房间均备上贺卡，新年快乐，钻石酒店与您携手共度。
8.电梯门口及楼梯扶手均用气球装饰。
(二)、气氛布臵
1.酒店所有员工在元旦节当天均穿工作服，并保持整洁。
2.酒店大门设迎宾两名，对进入酒店的客人面带笑容的说道：新年快乐!
3.酒店所有员工见到酒店客人第一句话是，面带笑容的说道：新年快乐!