二、作为湖北首家民俗特色餐厅,如何确保“首战必胜”是本店开张的首要问题。要解决民俗饭店的成功开业问题,必须采取“造势、造声、造客、造产品”的层次递进方法,即在理念上采取三步:激发人气,创造特色,创造商机。激发人气的方法主要有三种:软文宣传、商店优惠活动、新闻推广。创设特色要紧紧围绕民俗理念,如品牌故事、店内秀场活动等。利用“储值卡、会员卡销售、代金券销售、延伸交易”的方式沉淀商机,可以实现商机。行为目标
1、让消费者熟悉某一餐厅的新业态,重新认识湖北、武汉美食文化。
实现当天到店人数达到2000人以上。
3、实现网络推广三、二百万曝光活动内容。
推行推广政策。
2、开业前五天凡充值100元即送20元,充值200元即送50元,充值1000元即送300元。
3、七天前开业消费10元返5元,多吃少还。(5元现金券限下次使用不找零,最低消费5元)
四、凡有一家餐厅会员持卡消费,可享受50元回馈优惠(指定产品)开业推广计划。
造势:
[周边区域]
"25-29岁的大学生"
【一家酒店VIP厨师精品邀请】
前15天向目标人群发出邀请函,所有收到开业邀请函一张(符合xx品牌的品牌),邀请卡制作精美,主题内容,以及活动细则、活动奖品等。
[告示板,宣传单页]
【群发短信】
把这个活动通知给某餐厅会员群发短信。
建筑场地。
[精彩的节目表演]
制造声音。
【服务术语安排】
服务人员统一使用武汉话和普通话两种语言服务,同时使用武汉本地语言系统,例如:男性(改为拐角),强调本土民俗文化的正统,同时武汉本土语言体系也充满喜剧度的传播效果。
制造商。
本公司与得意合作,赠送开张第二天200(100元)的免费名额,请您前来xx品牌就餐,由得意生活组织,凡品鉴完发后加精或置顶后再获50元免费食宿。
制造了这个。
【美食推荐】
1.《武汉晚报》
发布:a、关于xx品牌的公开信息。开张当天的活动资讯。一家餐厅品牌转型升级,战略发布。