据商务部城市居民消费习惯调查报告,城市60%的消费发生在夜间,“95后”已成为夜间经济的主力人群,以酒吧为代表的消费空间,展现了城市夜间消费活力,也承载了年轻人独特的生活方式。
酒吧是一个提供酒类和饮料的消费场所,同时也是人们社交和娱乐的重要场所。酒吧最初源于美国西部大开发时期的西部酒馆,经过数百年的发展演变,逐渐演变成了提供娱乐表演等服务的综合消费场所。
酒吧的类型和风格多种多样,既有最低档的“潜水吧”,也有为社会人士提供娱乐的优雅场所。例如,清吧注重提供高质量的酒类和安静的环境,适合人们放松和聊天;主题酒吧则围绕一个特定的主题进行装修和布局,为顾客提供独特的氛围和体验;夜店则更加注重音乐和舞蹈表演,是年轻人狂欢和社交的场所。
以成都为例,今年以来,成都夜间吃喝玩乐消费订单占全天的比重近6成,酒吧数量居全国首位,消费订单量同比去年增长超66%。
2024酒吧产业现状及趋势分析
酒吧不仅是人们放松身心、享受生活的场所,也是社交和商务活动的重要场所。在酒吧行业中,一些知名品牌已经建立了较高的市场认知度和口碑,这使得新进入市场的品牌面临较大的竞争压力。消费者往往更倾向于选择他们熟悉和信任的品牌,这对新品牌来说是一个挑战。随着酒吧数量的增加,市场竞争也日趋激烈。为了在竞争中脱颖而出,酒吧需要不断创新,提供独特的服务和产品,打造独特的品牌形象。
酒吧市场下沉趋势十分明显,不少县城的小酒馆人气旺盛。美团数据显示,过去一年,县城酒吧数量同比增长超70%。
社会文化的发展也对酒吧行业产生了深远的影响。目前,越来越多酒吧也从单一模式演变成“酒吧+餐饮”“酒吧+演出”“酒吧+展览”等多业态复合模式,消费人群更广泛、消费场景更多元、消费体验也更潮流。
在激烈的市场竞争中,企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势,有效规避行业投资风险,更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场,牢牢把握行业竞争的主动权。
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