去所知到现在独挡一面,我相信这里面除了我自己的付出与努力,
更离开酒店给我所带来的培训,以及老员工和领导对我支持。半年
营格言,在这里被发挥到了极致。酒店为了达到一定的财务目标,
不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需求。所以在
做为酒店的经营者,往往对客人的要求,只要在不触犯法律和违背
道德的前提下,都会最大化满足客人。所以从入职培训就会为员工
灌输:“客人永远不会错,错的只会是我们”,“只有真诚的服务,
才会换来客人的微笑”。我一直坚信顾客就是上帝的道理,总是在
尽可能的把我自己的服务做到极致。
酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及
费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要
宵班三个班,轮换工作,其中一人为专职收银,另外两人按照实际
工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量
大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务
和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清
明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得
经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以
更多的吸收经验,迅速成长。
在这半年我主要做到以下工作:
一、加强业务培训,提高自身素质
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工
的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因
语言技巧培训,接待员的礼节礼貌和售房技巧培训,以及外语培训。
只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,
才能更好的为客人提供优质的服务。
二加强我的销售意识和销售技巧,提高入住率
前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,今年来酒店推
出了一系列的客房促销方案,接待员在酒店优惠政策的同时根据市
场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,前台的散客有了明显的增
加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人,我们都
要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。
三、注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨
擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的
中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,
如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的
恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒
店带来一定的负面影响。
四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误,保证客人及时结帐,
令客人满意。
前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门,所以通常会在
结帐时向我们投诉酒店的种种服务,而这些问题并非由收银人
员引起,这时,最忌推诿或指责造成困难的部门或个人,“事不关
已,高高挂起”最不可取的,它不但不能弥补过失,反而让客人怀
疑整个酒店的管理,从而加深客人的不信任程度。所以,应沉着冷
静发挥中介功能,由收银向其他个人或部门讲明情况,请求帮助。
在问题解决之后,应再次征求客人意见,这时客人往往被你的热情
帮助感化,从而改变最初的不良印象,甚至会建立亲密和相互信任
的客我关系。
剑虽利,不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能不
断磨砺一个人的品行,提高道德修养,提高服务技巧。让我们迈着
矫健的步伐,不断的向前走,才能走我们的一片可以展翅高飞的天
空!名雅的兄弟姐妹们,为了我们的明天而努力吧!
酒店对标工作总结篇2
在过往的一年里,销售部在总经理的正确领导及其它部分的密
切配合下,基本完成了20__年的工作任务。部分的工作也逐步步进
成熟。在这一年里我们具体工作内容以下:
一、对外销售与接待工作
首先销售部经过了这一年的磨合与发展,已逐渐的成熟了自己
的销售工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,
进步了酒店的著名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。根
据年初的工作计划认真的落实每项,20__年销售部的工作重点放在
商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的